vriesdroog voedsel houdt in dat er water uit voedsel wordt gehaald, niet conventioneel invriezen. Het verwijderen van het water uit voedsel houdt het lang tegen bederven en vermindert het totale gewicht van het voedsel. Dit is de reden waarom gevriesdroogd voedsel de voorkeur heeft van wandelaars, astronauten en anderen die voedsel moeten dragen, maar niet veel gewicht willen dragen.,
was uw aardbeien door ze af te spoelen in koud water en vervolgens grondig te drogen op een schone keukenhanddoek.
verwijder de stengels en snijd de bessen dun.
plaats de gesneden bessen afzonderlijk op een papieren plaat en plaats ze vervolgens in een diepvrieszak met ritssluiting. Druk de lucht uit de zak zonder de bessen te knijpen en sluit de zak af.
gerelateerde LeafTv-artikelen
leg een laag droogijs op de bodem van uw koeler of vijf gallon emmer. Draag altijd handschoenen bij het hanteren van droogijs.
plaats de zakken met de bessen op het droogijs., Stapel de zakken op elkaar als het moet.
plaats het deksel op de koeler of emmer, maar sluit het niet goed af. Er moet wat lucht ontsnappen terwijl het droogijs verdampt.
sluit het deksel volledig af zodra het droogijs is verdampt. U kunt de bessen nu in de koeler of emmer houden met het deksel goed afgesloten, of op een koele, droge plaats bewaren.
waarschuwing
draag altijd handschoenen bij het hanteren van droogijs. Langdurige blootstelling aan droogijs zal cellen bevriezen en verwondingen veroorzaken die lijken op een brandwond.
