tussen de broden smaakt alles beter… en wat is er beter dan in een broodje van degenen die meestal geroosterde sesam op de top dragen. Als je al klaar hebt sla, catsup, kaas en mosterd vertellen we je hoe je vlees maakt voor hamburgers, die sappige die je adem stelen.,
het best bewaarde geheim van hamburgervlees
het verschil tussen een goede burger en een slechte burger is ongetwijfeld de kwaliteit van het vlees waarmee het wordt bereid. Als je ons niet gelooft, moet je zeker proberen de Onbevlekte en ga naar huis om te proberen hetzelfde te doen.
Er zijn enkele tips die dit maken, de opstand van de hamburger en de ingang van Olympus. Blijf niet bij die platen die bevroren verkopen, geef hem maar noten en geniet ervan.,
het gaat niet alleen om het mengen van vlees en ei om een hamburger te eten. Hoe meer liefde, hoe beter.
het belangrijkste
om uw mengsel van nul te maken raden wij u aan naar een slagerij te gaan en de snede te kiezen die u het meest wilt, zodat ze het voor u malen.
een goede optie is de helft van de runderhaas en de andere helft van de varkensschouder of-schouder. Als je al een kunstwerk gaat maken, keer het om en voeg wat snede toe met goed vet zoals de rib eye.,
vleesvet is het verschil tussen een sappige burger of gewoon proeven. Koop geen lelijke sneden of heb vertrouwen in de sleur die ze al hebben. Ze kunnen het beter speciaal voor jou doen.
een goede tip als je een knapperig gevoel wilt toevoegen aan hamburgervlees is om het te verrijken met een lepel paneermeel.
de kruiden
die thuis aankomen, voegen in blokjes gesneden spek, ui, peterselie, knoflook en olijfolie toe. Voor kruiden gebruik graanzout, zwarte peper, een beetje kaneel en komijn.,
Als u het minder vleesetend wilt maken, voeg dan ook in blokjes gesneden groenten zoals courgette en geblancheerde wortelen toe.
Het is zeer belangrijk dat u één ei per vijfhonderd gram vlees toevoegt om het mengsel te mengen zodat het niet uit elkaar valt tijdens het koken.
maak daarna ballen met een diameter van ongeveer 5 centimeter. Plet zodat ze 1,5 centimeter dik zijn.,
een paar extra tips
Als u van het gevoel houdt dat een beet geeft en dat de gesmolten kaas op de scène komt, snijd dan een blokje van ongeveer 2 centimeter aan elke kant en een dikke zodat het in het midden van het vlees gaat.
houtskool geeft een unieke smaak aan vlees, dus als je thuis een hamburger plant, raden we je aan ze te grillen.
in het geval u geen grill of ruimte heeft, zien ze er in een super hete pan geweldig uit. Om iedereen te behagen, is de Middenweg in vlees ideaal.,
en voor vegetariërs<
Als u geen vlees eet, kunt u een mengsel van gekruide groenten (courgette, aardappel, geraspte wortel) en een ei maken om een vleesetend effect te hebben.
een andere optie die niet faalt is een verzegelde Portobello paddenstoel. Lees vijf vegetarische hamburgerrecepten om aan je vingers te zuigen.
