- Share
- Pin
zelfgemaakte broodkruimels zijn gemakkelijk te maken en een geweldige manier om overgebleven brood te gebruiken. Gedroogde broodkruimels voegen crunch toe als topping voor stoofschotels, helpen ingrediënten voor gehaktballen te binden en zijn een essentieel paneermiddel voor extra knapperige kipvingers.
u kunt zelf broodkruimels maken met overgebleven brood dat begint uit te drogen. Deze no waste methode smaakt zoveel beter dan de gedroogde broodkruimels die je in de winkel koopt., Als u uw eigen brood bakt, kunt u voorkomen dat de chemicaliën en extra ingrediënten in de winkel gekocht broodkruimels.
Hoe maak je gedroogde broodkruimels
elk type brood kan worden gebruikt om zelfgemaakte broodkruimels te maken, zoals wit, tarwe, havermout, volkoren, zuurdesem, rogge en zelfs glutenvrij! Ik gebruik graag een mengsel van brood voor een meer smaak.
Als u merkt dat een brood droog wordt, spreid dan de plakjes op bakplaten uit en laat het op natuurlijke wijze drogen. Plaats de bakplaten in de oven om ze uit de weg te houden., Zorg er wel voor dat je een briefje achterlaat om jezelf eraan te herinneren dat ze in de oven staan. Als het weer vochtig is of u snel broodkruimels nodig hebt, kunt u het proces versnellen door het brood in een lage oven uit te drogen.
een keukenmachine maakt snel werk van het omzetten van de gedroogde broodstukken in broodkruimels. U kunt ook gebruik maken van een doos rasp of plaats de gedroogde plakjes in een rits zak en plet ze met een deegroller, vleeshamer, of zware koekenpan.,
Zelfgebakken brood kruimels zijn makkelijk te maken en een geweldige manier om het gebruik van restjes brood. Broodkruimels voegen crunch toe als topping voor stoofschotels, helpen ingrediënten voor gehaktballen te binden en zijn een essentieel paneermiddel voor extra knapperige kipvingers.,
- Brood(een soort of hoeveelheid)
-
Verwarm de oven voor op 250F (120C).
-
Plaats uw broodschijfjes in een enkele laag op bakplaten.,
-
bak gedurende ongeveer 10 minuten, draai de plakjes om, en bak tot knapperig, ongeveer 5-10 minuten langer. Brood is klaar als het knapperig is en knapt als je de plakjes in stukjes breekt.
-
haal de bakplaten uit de oven en laat het brood afkoelen. Breek de plakjes met je handen en plaats ze in een keukenmachine. Pulse de keukenmachine om het brood te malen tot kruimels met een gelijkmatige textuur.
-
bewaar de paneermeel in een luchtdichte container gedurende maximaal 2 weken in de bijkeuken, of invriezen gedurende maximaal zes maanden.,
-
voeg uw zelfgemaakte broodkruimels toe aan uw favoriete recepten op dezelfde manier als u de in de winkel gekochte broodkruimels zou gebruiken.
gedroogde broodkruimels variaties:
Italiaanse gekruide broodkruimels: voor elke 1 kopje zelfgemaakte broodkruimels voeg toe: 1/2 eetlepels gedroogde peterselie, 1/4 eetlepel gedroogde oregano, 1/8 eetlepel gedroogde tijm, 1/8 eetlepel gedroogde basilicum, 1/8 theelepels knoflookpoeder, 1/8 theelepels uienpoeder, 1/8 theelepel zwarte peper. Mix om te combineren.,
kruidige gekruide broodkruimels: voeg voor elke 1-kopje zelfgemaakte broodkruimels toe: 1 theelepel paprika, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/8 uipoeder, 1/8 knoflookpoeder, 1/8 theelepel cayennepeper, 1/8 theelepel rode peper vlokken, 1/8 theelepel zwarte peper. Mix om te combineren.
voeg uw zelfgemaakte broodkruimels toe aan uw favoriete recepten op dezelfde manier als u de in de winkel gekochte broodkruimels zou gebruiken.,
u vindt het Misschien Ook Leuk:
- knoflook en Cheddar gevulde champignons
- zoetzure gehaktballen
- geroosterde knoflook witte bonen Dip
- Share
- Pin
