vraag je je af wat je een menigte serveert op je volgende feest? Maak het gemakkelijk voor de gastvrouw met dit ontbijt en brunch Buffet idee: serveer een DIY bagels en lox brunch bar.
vorig jaar toen mijn nichtje Chandler aankondigde dat ze verloofd was, wist ik dat ik een bruidsfeestje voor haar wilde organiseren. Met haar bruiloft datum ingesteld voor begin mei, komen met lente douche ideeën zou perfecte timing.,
dus Afgelopen weekend met 20 tot 30 gasten die arriveren voor haar bruidsfeestje (waarom antwoordt niemand meer??? er is iets totaal onverwachts gebeurd, en het heeft me behoorlijk versteld doen staan.
Voor waarschijnlijk de eerste keer in mijn hostessing carrière, heb ik niet gek de freak out tijdens het voorbereiden voor het feest.
Waarom heb ik mijn gebruikelijke pre-party hostessing melt down niet gehad? Omdat jullie me overtuigd hebben om het mezelf makkelijk te maken en een eigen bagel en lox brunch bar te maken als het middelpunt van onze dag.,ik hou van een killer quiche dus mijn oorspronkelijke plan was om vier zelfgemaakte, gouden korstige quiches te maken, geserveerd met deze zoete bosbessen gesp en mijn meloen caprese salade voor de grote dag. Maar toen ik op mijn Instagram verhalen vroeg wat je zou willen zien op het menu, dit ontbijt DIY bagel bar met lox en roomkaas idee won de populaire stemming.toen ik de bagel en schmear bar bij elkaar haalde op de ochtend van de bruidsdouche, prees en bedankte ik ieder van jullie voor het maken van mijn dag.,
het Instellen van een Bagel Brunch Bar
Er is dus veel redenen om te vieren brunch, zoals:
- bruids douche brunch
- baby douche brunch
- moederdagbrunch
- vaderdag brunch
- paasbrunch
- het voorjaar of de zomer brunch
- Nieuwe Jaar dag brunch
- alleen omdat het de brunch
Start uw brunch een feestelijk tintje met een mimosa bar of het opzetten van een aparte tabel met de beste bloody mary bar, of dienen tequila sunrises voor een vers sapje met punch., Ook bieden de gasten koffie, seltzers, en gewone sappen, ook.
de echte schoonheid van het kiezen van deze DIY brunch route is dat het volledig uitbreidbaar is om te dienen als een ontbijt voor vier, of een brunch voor 100. Koop en bereid wat je nodig hebt en laat je gasten het werk doen.
Er zijn geen harde en snelle regels voor het opzetten van een bagel bar brunch, behalve om het gemakkelijk op te zetten en gemakkelijk voor uw gasten—en u!,
zie meer: 20 pittige Holiday Punches
favoriete Bagel Bar Toppings
Het leuke van deze no-gedoe bagel bar is het geven van uw gasten tal van bagel gebouw-opties om uit te kiezen.
Kies een grote schotel voor uw feest en laag lenteslagroenten of rucola als basis. Ik gebruik graag een schotel om alle toppings te kralen en alles ordelijk te houden. En het bespaart ruimte.
snijd de groenten dun zodat ze gemakkelijk te stapelen en groeperen op de sla., Doe kleine toppings zoals kappertjes in compacte kommen om zich te nestelen in de andere ingrediënten.,ngredients)
En natuurlijk, lox en roomkaas schmear…komen nu.,
Bekijk meer: The Ultimate Mother ‘ s Day Brunch Guide
Wat is Lox?
Lox (gravlax) en gerookte zalm kwamen oorspronkelijk tot stand als een manier om de vis te conserveren zonder de noodzaak van koeling. Met hun boterachtige smaak en gladde plakjes smaken beide even lekker op bagels.
maar er zijn subtiele verschillen. Zoals Epicurious uitlegt, wordt gerookte zalm gezouten of gestookt, daarna gerookt. Lox is genezen, maar niet gerookt.
de gezouten lox en gerookte zalm is een delicate vis om mee te werken. Vraag je je af hoe je lox moet serveren?, Voordat u op bezoek gaat, gebruikt u uw vingers om de vellen vis voorzichtig van elkaar te scheiden.
Plan op 2-3 ounces lox per bagel.
zie meer: 14 dagen gezonde Ontbijtreceptideeën
maak er een verse Bagel van
u hebt al de moeite gedaan om uw toppings de ochtend van zo houden uw bagels vers. Ik heb een Einsteins bagels bij me in de buurt, dus het is gemakkelijk om een verscheidenheid te bestellen de dag ervoor en haal ze op de ochtend van het feest wanneer mijn man doet de laatste minuut lopen voor ijs., Bij het bestellen, vraag hen om te snijden voordat pick-up om nog meer tijd te besparen.
Ik koos een assortiment bagels voor mijn DIY bar, bijna allemaal hartig met 1-2 zoete opties ook.
Asiago was de meest populaire bagel keuze op mijn feestje met plain follow up next. Voor mij is het een sesam of alles bagel helemaal.
Als u uw eigen bagels wilt maken, probeer dan dit gezondere zelfgemaakte bagelrecept.
Ik hou van geroosterde bagels, maar als ik een groot publiek heb, houd ik het simpel en bewaar de broodrooster voor een andere dag., Als je moet toasten voor een menigte, plaats de gesneden bagels op een bakplaat en kook in de oven tot goudbruin.
Plan op 1 bagel per persoon.
zie meer: zalm en Bagel ei Benedict voor Moederdag Brunch
roomkaas Schmear
voor mijn bagel bar hield ik het eenvoudig en bood ik alleen slagroomkaas aan. Ik dacht dat er genoeg aan de hand was met de toppings om alle smaak toe te voegen.
maar als u uw toppings eenvoudig houdt, ga dan wild met de roomkaas en bied een gewone en ten minste één gezoet variëteit aan.,
Plan op 2-4 eetlepels roomkaas per bagel.
Brunch Menu ideeën om toe te voegen aan de Bagel Bar
De holey bagel is niet de enige speler in dit brunch bar spel., Voeg een paar spelers te completeren de line-up, zoals:
- Meloen en Mozzarella Caprese Salade
- Berry Heerlijke fruitsalade Recept
- Zomer Meloen Cous Cous Salade met Avocado, Druiven en Mint
- Aardbei en Quinoa Parfait
- Rood, Wit en Blauw Watermeloen Blueberry fruitsalade
- Blueberry Gesp Recept Met Citroen Glazuur
Als je dit recept, laat het me weten! Laat een reactie achter of neem een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.,
Bagel and Lox DIY Brunch Bar
Dit is meer een idee voor assembly dan een hard en snel recept.. Plan één bagel per persoon en kies dan je favoriete toppings voor gasten om uit te kiezen.,
- assortiment van bagels
- plakjes gesneden komkommers
- gesneden tomaten
- kappertjes
- gesneden rode ui
- avocado
- hard gekookt ei
- plakjes radijs
- rucola of greens voor plating
- verse dille of bieslook
- schijfjes citroen
- kosher zout en versgemalen zwarte peper
- afwerking zout
- alles bagel kruiden
- papierstoringen, nutella of moer butters
Instructies
-
Pick up van uw verse bagels van een bagel met het opslaan van de ochtend van de partij, zodat ze vers zijn., Vraag om ze voor te snijden. Schik de bagels op een schaal of grote kom.
-
Shop voor de bagel toppings een dag of twee voor de partij. Als uw bagel bar wordt geserveerd voor het ontbijt, bereid de gesneden ingrediënten de avond ervoor. Voor het serveren, leg een bed van greens als de basis op een grote schotel of plank en schik de toppings op de top met het serveren van gebruiksvoorwerpen. Serveer de roomkaas in kleine serveerschalen en vergeet niet om voldoende messen voor het verspreiden.,
-
serveer veel koffie, sappen en mimosa ‘ s en moedig uw gasten aan om zichzelf te helpen en vervolgens achterover te leunen en te genieten.,
Meer Brunch recepten
- De Beste Bloody Mary Recept en Bouwen van Uw Eigen Bloody Mary Bar
- Ham en Kaas Ontbijt Braadpan
- Bladerdeeg met Gerookte Zalm en geitenkaas Quiche
- Bananen en Chocolade Chip Gebakken wentelteefjes
- Spinazie, Artisjok en geitenkaas Quiche
- Asperges en Champignons Frittata met geitenkaas
- Gebakken Eieren Gevulde Paprika ‘ s
- De Beste Kaneel Broodjes Recept
heb je een favoriete brunch idee leun je op keer op keer?, We willen het weten! Deel uw ideeën in de reacties hieronder.hunkeren naar meer evenwicht in het leven, minder stress en een betere gezondheid? Check out my Nourished Planner, de dagelijkse planner om te helpen bij het creëren van eenvoud en onder-plan je leven.
We sturen goede e-mails. Abonneer u op FoodieCrush en hebben elke post plus exclusieve content alleen voor onze abonnees rechtstreeks geleverd aan uw e-mail box.Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter volgen voor meer FoodieCrush inspiratie.,
Zoals altijd, bedankt voor het lezen en ondersteunen van bedrijven waarmee ik partner ben, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor u kan maken. Er zijn affiliate links in deze post waarvan ik ontvang een kleine commissie. Alle meningen zijn altijd mijn eigen.
delen is zorgzaam!
- Share
- Tweet
- Pin
” Wat moet ik voor diner maken?”
als dit een vraag is die je vaak stelt, neem dan onze korte quiz en we zullen een aanbevolen receptfavoriet met je delen.
