Good Mood

dus je hebt al een grill klaar en je wilt er eindelijk gebruik van maken en een feest organiseren, het hosten van een feest is anders dan elke andere taak. Je moet zorgen voor letterlijk alles van het selecteren van een geschikte plek om voedsel te regelen om ervoor te zorgen dat uw gasten genieten van hun tijd. Maar als het gaat om het hosten van partijen of thuis of buiten, zelfs de doorgewinterde organisatoren vinden het moeilijk om erachter te komen hoeveel vlees te koken per persoon., in het geval dat u nog niet een grill check deze recensie voor de beste pellet grill onder 500$

als je jezelf in dit dilemma, dan is deze gids is voorbereid voor u. Na het doorlopen van dit artikel, zult u op een goede plek om te beslissen voor jezelf over hoeveel vlees per persoon je moet koken voor uw gasten.

waarom zou je je druk maken over het meten van vlees voor partijen?

wanneer je iets plant, moet je absoluut duidelijk zijn waarom je doet wat je doet. In dit geval, waarom bent u van plan voor de hoeveelheid vlees per persoon?, Als je de antwoorden al hebt, dan ben je vrij om deze sectie over te slaan. Maar een korte lezing kan ook geen kwaad.

wanneer u een feest organiseert, is het uw verantwoordelijkheid om voor uw bezoekers te zorgen en hun tevredenheid te garanderen. Dit geldt vooral als het een formeel feest is waar niet alle aanwezigen je goede vrienden of familieleden zijn. Dit kan een zakelijke partij of een bruiloft partij. Dus, in dat geval, zonder vlees in het midden zou het laatste zijn wat je zou willen. De onmiddellijke opstelling van vlees kan hard en duur zijn., Daarom is de juiste meting van de hoeveelheid vlees die u gaat koken belangrijk.

ten tweede, terwijl je een voldoende hoeveelheid vlees op de beste grill moet koken, moet je de hoeveelheid niet overschrijden met enorme marges. Dit zou leiden tot verspilling en uiteindelijk het verhogen van uw budget. Als morele verantwoordelijkheid moet je voedselverspilling tot een minimum beperken.

factoren om

te overwegen terwijl het uitzoeken van het exacte antwoord op hoeveel vlees per persoon je nodig hebt om te koken voor uw partij is misschien niet mogelijk, het krijgen van zo dicht mogelijk is zeker., Bij het plannen van vleesbereiding voor een feest, zijn er een paar belangrijke factoren die je in gedachten moet houden. Dit zal u door het algemene organisatieproces begeleiden en uw teamleden georganiseerd houden. Deze factoren zijn:

aantal personen

de eerste factor die direct van invloed is op de hoeveelheid vlees die u kookt, is het aantal personen dat uw feest zal bijwonen. Dit is de meest fundamentele vraag elke organisator van het evenement zal u vragen. Hoe hoger het aantal mensen, hoe meer hoeveelheid vlees je zal koken., Hoe minder gasten, hoe lager de hoeveelheid vlees.

Het is dus belangrijk dat u een nauwkeurig aantal uitnodigingen hebt verzonden en het aantal mensen dat u verwacht bij te wonen. Ook, rekening houden met zijn ze allemaal volwassenen of kinderen zijn ook betrokken. Dit zal u helpen bij de planning ook.

rol van het vlees

bij het organiseren van een feest of evenement is de rol van vlees een belangrijke factor om te overwegen. Bij het zeggen van “rol”, is vlees gaat om uw hoofdgerecht, een bijgerecht, een voorgerecht, of een deel van een salade., Dit zal grotendeels de hoeveelheid vlees die u nodig hebt om te kopen voor de partij bepalen. Hier zijn de mogelijke scenario ‘ s:

• vlees als hoofdgerecht. Wanneer het vlees het hoofdgerecht is, wordt het aan alle mensen in een grotere hoeveelheid geserveerd. Wanneer u steak, gebraden vlees, varkensvlees of kip kookt, is het vlees vaak het hoofdgerecht om op een bord te plaatsen. In dergelijke gevallen wordt ½ pond vlees per persoon aanbevolen.
• vlees als bijgerecht. Als het vlees het bijgerecht is, dan kook je aanzienlijk minder., Wanneer het vlees deel uitmaakt van een ander gerecht, zoals pasta, curry, sandwich, dan kan het worden aangeduid als een bijgerecht. We zijn ook het opnemen van vlees hapjes in de categorie bijgerechten, omdat ze worden geserveerd in kleinere hoeveelheden. In dergelijke gevallen wordt een bedrag van ¼ pond aanbevolen.

soort vlees

vlees is afkomstig van dieren en er zijn verschillende soorten dieren. Bijgevolg zijn er verschillende soorten vlees en niet alle vlees is gelijk gemaakt., Welk type vlees u kiest om op te nemen in uw menu zal u helpen bepalen hoeveel vlees je nodig hebt om te koken voor elke persoon. Grofweg kan al het vlees dat je in de supermarkt vindt in drie categorieën worden ingedeeld. De drie categorieën zijn:

1. Rood Vlees
2. wit vlees
3. Zeevruchten

rood vlees is het vlees afkomstig van dieren en is rood van kleur wanneer het wordt verkregen. Dit omvat rundvlees, varkensvlees, enz. Wit vlees is wit van kleur wanneer verkregen en verwijst naar gevogelte zoals kip en kalkoen. Zeevruchten zijn afkomstig van waterdieren zoals vissen en krabben.,

ontdek hoe je vlees op de juiste manier kunt grillen

tijd van de dag

hoewel het misschien niet zo belangrijk is als de vorige drie factoren, maar het is nog steeds de moeite waard om in overweging te nemen. Het tijdstip van de dag zal u helpen bij het bepalen van de hoeveelheid vlees om te koken. In de regel, als het een lunchfeestje is, moet je meer vlees koken.

als het een etentje is, dan moet je relatief minder vlees koken. Dit komt omdat mensen de neiging hebben om ’s nachts minder te eten en’ s middags iets meer. Dus bereid je dienovereenkomstig voor.

hoeveel vlees per persoon moet u koken?,

Nu u een beter inzicht hebt in de hoeveelheid vlees per persoon, is het tijd om uw vlees daadwerkelijk te plannen. Gebruik deze gids voor benadering en niet het absolute bedrag.

Plan eerst uw Menu

voordat u uw vlees gaat kopen, moet u eerst uw menu voorbereiden. Dit moet detail alles dat u wilt opnemen als voedsel items en het budget dat u hebt ingesteld. Wat zal worden geserveerd als het primaire gerecht, wat zal een secundair gerecht, wat zal worden aangeboden als een voorgerecht, of dessert?, Selecteer vervolgens de sleuven waar het vlees zal gaan in. Zoals hierboven vermeld, zal dit direct invloed hebben op de hoeveelheid vlees die u zult kopen. Dus pak pen en papier en begin te schrijven. Noteer ook het specifieke vlees (en) dat u in uw menu zal opnemen en in welk gerecht ze zullen worden gebruikt voor. Gebruik daarna de onderstaande gids voor de aankoop van de hoeveelheid vlees van de markt:

hoeveel biefstuk Per persoon?

biefstuk is over het algemeen de eerste keuze vlees, vooral voor outdoor evenementen en bijeenkomsten., Zo lastig als het is voor koken en dressing, het is net zo lastig als het gaat om het krijgen van de juiste hoeveelheid. Als steak deel uitmaakt van uw hoofdgerecht, dan moet je streven naar ongeveer 8 ounces per persoon. Dit kan variëren afhankelijk van het soort steak dat u bereidt en het tijdstip van de dag. Als je biefstuk serveert als bijgerechten of een voorgerecht, ga dan voor 3-4 gram per persoon, zo niet meer. Voor een snede die bestaat uit 70% beendersteak, streven naar een portie grootte van ongeveer 16-17 ounces. Als het een biefstuk zonder been is, dan is 14 ons een veilige gok.

varkensvlees Per persoon?,

Pulled pork, vooral pulled pork, is altijd een favoriet onder veel organisatoren voor feesten en evenementen. Als varkensvlees is uw eerste keuze vlees en u wilt opnemen in uw menu als hoofdgerecht, moet u ongeveer 6 ounces varkensvlees per persoon. Na het koken krijg je ongeveer 35% tot 50% van de rauwe hoeveelheid. Lees meer over varkensvlees

dus, je blijft over met 2-3 ounces portiegrootte per persoon, wat voldoende is. Maar je kunt het bedrag iets verhogen als je aan de veilige kant wilt zijn., Als het varkensvlees heeft een kleinere rol te spelen, dan 4 ounces moet de ideale hoeveelheid.

Kip Per persoon?

kip is een ander populair vlees dat zich in de meeste feesten en evenementen bevindt. Als kip gaat om uw primaire vlees, ga dan voor 4 tot 5 ounces per persoon. Maar dit zal sterk variëren afhankelijk van de kip vlees stukken die u selecteert. 10 ounces ongekookte kip zal ongeveer 6 ounces opleveren nadat het is gekookt. Delen zonder been zullen ongeveer 5-6 ounces opleveren. Kippenvleugels geven ongeveer 4-5 ons., De opbrengst hangt ook af of u roosteren, stoven, of koken in de oven. Als kip zal worden geserveerd als bijgerechten of voorgerecht, dan 1,5 stuks per persoon zal genoeg zijn.

zeevruchten Per persoon?

terwijl schaal-en schelpdieren niet zo populair zijn in partijen als sommige van het andere vlees, inclusief het vlees, kunnen uw partij apart zetten. Vis wordt meestal geserveerd in themafeesten. Het krijgen van de hoeveelheid zeevruchten per persoon kan lastig zijn. Maar een goed bereik is tussen 6-8 ounces per persoon voor zowel visfilet en vis., Als pan-dressed vis zijn uw idee, dan zou je moeten kopen ten minste 10 tot 12 ounces omdat de meeste van de onderdelen zal worden verwijderd uit de vis zodra het is georganiseerd.

voor filets moet het 2 en niet meer dan 3 filets per persoon zijn, wat neerkomt op 10-15 ounces rauwe vis per persoon. Krab, garnalen en schelpdieren zullen verschillende maten hebben.

lam Per persoon?

De Lamsschatting verschilt van die van andere vleessoorten. Dit komt omdat de hoeveelheid die u krijgt na het koken afhankelijk is van de keuze van de snede., Je krijgt ongeveer 5 ounces lamsvlees van 11 ounces rauwe koteletten. Je krijgt ongeveer dezelfde ounces van 8 ounces van rauwe Lam been stukken. Als het lamsbout met been is, zal het minder dan 5 ounces opleveren.

over het algemeen heb je ongeveer 8 ounces lamsvlees per persoon nodig voor het feest. Dit is voor het hoofdgerecht. De kans is groot dat je niet van plan voor lamsvlees als voorgerecht. Maar als dat het geval is, dan zou 3-4 ons per persoon ideaal zijn.

Turkije Per persoon?,

kalkoen en kip hebben veel overeenkomsten, behalve dat het nooit alleen wordt geserveerd. Het vlees uit kalkoen bevindt zich aan de zijkanten, als dressing, of in jus. Dus, zult u een stuk minder in vergelijking met andere vlees. Gezien het recept, zult u ongeveer 1-2 pond per persoon te kopen.

omdat een rauwe kalkoen 50% van de oorspronkelijke grootte zal leveren, dus koop 4 ounces kalkoenvlees per persoon. Kalkoen past goed bij restjes, in dat geval ben je goed met 1,5 pond kalkoenvlees per persoon.,

samen met vlees is de kans groot dat u ook andere ingrediënten en recepten plant. Maar als het vlees gaat om uw primaire offer op het feest, dan houden de anderen tot een minimum. Probeer je ter plaatse voor te bereiden op het beste en meest verse resultaat. Wat voor kookmechanisme je ook kiest, zorg ervoor dat je onder-en over-serveren balanceert.,