Make klik op de afbeelding om de video te zien!
Ik deel mijn recept voor het bereiden van de beste churros. Het is heel gemakkelijk te bereiden en ziet er altijd heerlijk uit! Ik deel ook een stap-voor-stap video, zodat je de angst voor het bereiden van churros te verliezen als je het nog nooit hebt gedaan.,
deze churros zijn heerlijk. Zo lekker zijn ze dat het mijn eerste test met meel was nadat ik in 9 maanden geen meel en gluten had gegeten voor mijn glutenintolerantie en testperiode (in de link leg ik meer uit over wat er met mij is gebeurd).
ze zijn zeer eenvoudig te bereiden en zijn de perfecte manier om een maaltijd of diner af te sluiten, of zelfs om te snacken met een koffie of thee, perfect voor koud weer.,
Ik begeleidde het met een chocoladesaus omdat ik dol ben op de combinatie van churro met chocolade. De saus wordt in minuten bereid & neemt slechts twee ingrediënten. Je kunt een snufje gemalen chili toevoegen om het een Mexicaans en ander tintje te geven, zoals bijvoorbeeld in mijn warme chocolademelk gekruid met slagroom roomkaas, perfect voor de winter en de herfst.,
Als u de churros niet met de chocoladesaus wilt serveren, kunt u ze serveren of dippen met deze hete Nutella-chocolade. U kunt ze ook bereiden in churro ballen of churro bites als de tijd in de foto hierboven en de een hieronder.
u kunt de tips& recept voor het bereiden van churroballen zien. Hetzelfde deeg wordt gebruikt en alleen de kooktijd verandert., Ik serveerde de ballen met dulce de leche en cajeta en je kunt je niet voorstellen hoe rijk de combinatie is.
Ik deel het video-recept voor u om dit heerlijke recept te bereiden. Ik hoop dat je er erg van geniet!
Churros met chocoladesaus
Karla P. Hernández glz.
cover:
- ¼ kop witte suiker, geraffineerde
- – 1 theelepel gemalen kaneel
chocolade Saus:
- ⅓ cup semi-zoete chocolade, in stukjes of in vonken
- ½ kopje vloeibare room te verslaan
Instructies
chocolade Saus:
-
Plaats je de fijngehakte chocolade of vonken in een kom of diepe schaal medium.,
-
kook de room in een pan of magnetron.
-
voeg toe aan de chocolade en verplaats het gerecht om het goed af te dekken. Laat ongeveer 2 minuten staan zonder te mengen.
-
na de tijd zeer goed mengen met een lepel of met de ballon klop tot alle chocolade goed is gesmolten.,
Churros:
-
smelt de boter samen met water in een middelgrote pan.
-
laat het vuur zakken en voeg meel, zout, kaneel en suiker toe.
-
meng goed met een houten lepel tot het een bal vormt, tussen 40 seconden en 70 seconden. Controleer de video om de textuur te zien.,
-
van het vuur verwijderen en eieren één voor één toevoegen tot ze goed gemengd zijn. U kunt dit doen in de mixer met de peddel of schop. Klop heel goed en als het er glad en glad uitziet het mengsel leeg tot een banketzak met de star duya of een churrera.
-
verhit de olie in een pan of friteuse tot 180°C. Als het erg heet is, zullen de churros aan de buitenkant bruin worden, maar aan de binnenkant rauw., U kunt een test doen met een beetje van het mengsel, als het drijft en begint te borrelen is dat het klaar is.
-
plet de huls om het deeg (voorzichtig) in de olie te laten vallen en om de churros te snijden of te stoppen met eruit komen u kunt stoppen met het persen of snijden van het deeg met een schaar of mes.
-
koken tot goudkleurig. Als je ze groter maakt moet je een beetje meer koken in de olie, zodat ze volledig koken en zijn niet rauw van binnen.,
-
laat de churros uitlekken en plaats ze op absorberend papier. Dek af met het suikermengsel & kaneel als ze nog warm of heet zijn, zodat ze goed plakken. Dek goed af en serveer warm, warm of zoals u wilt vergezeld van de chocoladesaus.
-
U kunt de churros in een kom plaatsen en in een warme oven plaatsen terwijl u ze allemaal klaarmaakt.,
Video
notities
als ze geen duya ‘ s hebben, kunnen ze de pasteihoes knippen en komen de churros eruit zonder de vorm van een kleine ster. Of ze kunnen het deeg in een churrera plaatsen, Het hangt al af van wat ze hebben.
hoeveelheid: de hoeveelheid churros hangt af van hoe lang of groot u ze bereidt. Je kunt mini-Versie maken, zodat je veel meer krijgt, Ik vind het echt leuk om ze in mini-versie te maken., Por ejemplo con esta receta salen 30 a 35 mini churros
