How To Make gezoete gecondenseerde melk

By Erin Huffstetler | 02/27/2020 |

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Bekijk onze onthulling.

doorgaan naar receptkaart / Print receptkaart

werken aan een dessert dat vraagt om een blik gezoete gecondenseerde melk? Als je niet bij de hand hebt, niet in staat zijn om het te kopen waar je woont, of kan het niet hebben vanwege de melk of suiker, gewoon overslaan van de winkel gekocht spullen, en maak je eigen., Het is heel gemakkelijk om te doen, omdat gezoete gecondenseerde melk niets meer is dan melk waarvan wat water is verwijderd en waaraan suiker is toegevoegd.

Hier zijn drie manieren om gezoete gecondenseerde melk te maken, inclusief instructies voor het maken van een zuivelvrije, lactosevrije of suikervrije versie.

al deze recepten maken het equivalent van één 14 oz. blikje (1-1 / 4 cup)

hoe gecondenseerde melk met gezoete melk te maken

Als u een blikje gecondenseerde melk in uw voorraadkast heeft, bent u al halverwege met gecondenseerde melk met gezoete melk., Combineer gewoon een blik van 12 oz met geëvaporeerde melk en 1-1/2 kopjes kristalsuiker in een sauspan. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Blijf koken, totdat de suiker oplost en de melk iets verdikt. Laat uw gezoete gecondenseerde melk afkoelen. Daarna gebruiken of in de koelkast bewaren.

hoe gecondenseerde melk met niet-vette droge melk te maken

heb je een doos met niet-vette droge melk? Om gezoete gecondenseerde melk te maken, meet 1/2 kop kokend water, 1 kop niet-vette droge melk en 2/3 kop kristalsuiker in een blender., Plaats vervolgens het deksel op; bedek het met een handdoek om spatten en brandwonden te voorkomen; en meng op hoge snelheid, tot goed gecombineerd. Laat het mengsel afkoelen voordat u het gebruikt of in de koelkast zet.

hoe gecondenseerde melk met gezoete melk te maken

het maken van gecondenseerde melk met gezoete melk is de meest tijdrovende optie, maar er is niets moeilijk aan. Meet 1-1 / 2 kop melk en 1/2 kop suiker in een pan. Verwarm vervolgens het mengsel op middelhoog vuur, af en toe roeren, totdat de melk aan de kook komt., Blijf koken en roeren, totdat de suiker is opgelost en het volume is verminderd met ongeveer 60%. Laat uw gezoete gecondenseerde melk afkoelen, voordat u het aan uw recept toevoegt.

Hoe maak je melkvrije, lactosevrije of suikervrije gecondenseerde melk met gezoete smaak

als je vanwege het gehalte aan zuivel, lactose of suiker geen gecondenseerde melk met gezoete smaak kunt gebruiken in de winkel, maak dan gewoon een batch die aan je dieetbehoeften voldoet. Het is makkelijk. Vervang gewoon het ingrediënt dat u probeert te vermijden met een van de substituten hieronder vermeld., Dan, ga verder met een van de gezoete gecondenseerde melk recepten beschreven in dit bericht.

voor een zuivelvrije versie-Vervang de gevraagde melk door een gelijke hoeveelheid niet-gearomatiseerde amandel -, cashew-of havermelk
voor een lactosevrije versie-Vervang de gevraagde melk door een gelijke hoeveelheid lactosevrije melk
voor een suikervrije versie-Vervang de gevraagde suiker door een gelijke hoeveelheid Splenda. Als je alleen probeert om verwerkte suikers te vermijden, honing of ahornsiroop kan worden gebruikt in plaats van de kristalsuiker die nodig is., Aangezien beide aanzienlijk zoeter zijn dan suiker, gebruik dan half zoveel honing als het recept vraagt, of 3/4 zoveel ahornsiroop.

Deze substituties kunnen de smaak of consistentie van uw gezoete gecondenseerde melk enigszins veranderen, maar geven u goede resultaten.,

Print