Good Mood

The tale of the woman who was once called “America’ S First Lady of Food.”

Voor meer dan zeven decennia, brownie, glazuur, De Helper van de Hamburger en het mysterie fruitcake liefhebbers over de hele wereld zijn met dezelfde vraag: Is de geliefde, schijnbaar tijdloze huisvrouw Betty Crocker echt?, Leefde en ademde ze als andere bekende voedsel iconen zoals kolonel Sanders, Duncan Hines of Chef Boyardee? Of was ze nep, zoals Dr. Pepper? Helaas, Crocker is meer peper dan Debbie in dat ze is niet — en nooit is geweest-een echt persoon. Maar de waarheid is wat ingewikkelder. Hier is het verhaal van hoe de vrouw die ooit “America’ S First Lady of Food” werd genoemd, werd gecreëerd.

Het begon allemaal met een puzzel., In de achterkant van de oktober 1921-uitgave van de Saturday Evening Post verscheen een door elkaar geknipte puzzel naast een advertentie voor Gold Medal Flour, een product geproduceerd door de Washburn Crosby Company van Minneapolis. Als lezers de puzzel — een kleine hoofdstraatscène met stedelingen haastig langs een gouden Medaillebord-rangschikten en terugstuurden, zouden ze een prijs van een speldenkussen in de vorm van een meelzak ontvangen. De reactie was, om welke reden dan ook, overweldigend. De relatief kleine staf van Washburn Crosby ontving meer dan 30.000 voltooide puzzels, allemaal op zoek naar hun speldenkussen prijs., Wat meer is, honderden brieven begeleidden deze afgewerkte puzzels vragen als “Wat is een goede appeltaart recept?”of” hoe lang moet ik deeg kneden?volgens Susan Marks’ boek Finding Betty Crocker: The Secret Life of America ’s First Lady of Food, zag Washburn’ s ad department manager Samuel Gale deze complicatie als een kans. Normaal gesproken, wanneer vragen werden verzonden in, zou hij de brieven zelf te beantwoorden, met inbegrip van recepten van de all-vrouwelijke home service personeel in de hal. Maar Gale voelde zich altijd slecht dat hij het was, een man, die de brieven ondertekende., “Hij voelde zich een beetje vreemd over,” Marks vertelde CBS News in 2005. “(Gale) dacht dat een vrouw thuis geen advies wil van een man die zogenaamd zijn weg niet kent in de keuken.”Dus, hij kwam met een soort van pseudo vrouwelijke hem-een betweter, take-charge, leeftijdloze Huisvrouw genaamd Betty Crocker.

de naam, persona en handtekening kwamen van een pak met invloeden. “Crocker” was ter ere van de onlangs gepensioneerde en geliefde voormalige directeur van het bedrijf, William G. Crocker. “Betty” was gewoon omdat het gezond en vrolijk klonk., Voor de handtekening, die tot op de dag van vandaag elke brief, recept, doos brownies en bak glazuur zou sieren, was er een bedrijfsbrede wedstrijd. Het werd gewonnen door een secretaresse genaamd Florence Lindeberg, die is netjes, Sier maar leesbaar handtekening nu voor altijd behoort tot Betty Crocker. Al snel werd het beleid van het bedrijf dat elke brief en stuk correspondentie terug naar een lid van het publiek werd afgewerkt met een swoosh van de Crocker pen, zozeer zelfs dat anderen bij het bedrijf werden opgeleid om te schrijven als Lindeberg.,vrouwen, huisvrouwen en kinderen in het hele land kregen brieven van Betty Crocker, waarin ze vragen beantwoordden zoals how long to bake chocolate chip cookies, toen was er een vraag die Marks deelde met CBS News-Correspondent Cynthia Bowers in 2005: “I don’ t make your fudge cake because I like white cake. Maar mijn buurman wel. Is er enig gevaar dat ze mijn man gevangen neemt? In 1924 werd Crocker met haar eigen show op de nieuwe media van de radio gezet., In het begin was het alleen in Minneapolis met “Betty Crocker” (een actrice) die recepten uitdeelde en advies uitdeelde aan vrouwen in de stad. Echter, de show werd zo populair dat binnen een jaar, het ging Nationaal met verschillende actrices portretteren Crocker in tal van Amerikaanse steden (met passende regionale accenten). Decennia later werd Crocker een soort mentor en beste vriend voor die keukenstrijders in het hele land.

Video: 9 gezonde keuken nietjes die minder dan $1 per portie kosten

In 1945 sloeg de controverse toe., Dat jaar, een artikel in Fortune Magazine zei Crocker was de tweede meest populaire vrouw in Amerika (trailing only first lady Eleanor Roosevelt), maar noemde haar ook een “nep” en een “fraude.”Het toonde Crocker voor wie ze echt was – een uitvinding van een reclame-afdeling proberen om bloem te verkopen. Maar het maakte niet uit. In sommige opzichten was dat haar aantrekkingskracht. Mensen ” wilden gewoon die connectie met iemand die alles leek te weten… Of ze nu echt was of niet, ze konden een reactie van haar terug te krijgen,” zei Marks in 2005, “en dat eigenlijk hielp haar om bijna echt te worden.,”

bijna honderd jaar na de geboorte van Betty Crocker geeft ze nog steeds recepten uit, beantwoordt ze vragen en inspireert ze een nieuwe generatie koks en bakkers. Hoewel Crocker een nep marketing creatie kan zijn geweest, zou men kunnen beweren dat ze is misschien zo echt als het wordt.