De Grieken zijn gek op Kippensuvlaki. Net als ik. en als je het geprobeerd hebt, zul je dat ook zijn.
eenvoudig te maken, geladen met klassieke Griekse smaken: kip gemarineerd in citroen, knoflook en gedroogde oregano vervolgens op spiesjes. Geserveerd met een zelfgemaakte Tzatziki, allemaal gebundeld in pitabrood. Of in mijn geval, een eenvoudige zelfgemaakte flatbread dat is gemaakt zonder gist!
Chicken Souvlaki
” just make something quick and easy, ” zei ik streng tegen mezelf., “Uw To Do lijst is uit de hand op het moment. Je hebt geen tijd om iets te bloggen dat te lang zal duren.”
dus ik flicked door mijn ” moet binnenkort BLOG!”lijst om iets te kiezen dat snel zou zijn om te maken en koos deze Kip Souvlaki.
liet de kip marineren en ging daarna bij mijn Mac zitten om verder te gaan met mijn andere taken. Maar ik kon me niet concentreren.
Ik had jeuk. Niet letterlijk. Figuurlijk gesproken. “Ik moet de flatbreads te maken om te gaan met de kip Souvlaki,” dacht ik., “Het bespaart me een reis naar de winkel om pitabrood te halen.”
dus ik sprong op om mijn gemakkelijke zachte Flatbreads te maken – gemaakt zonder gist die mooi en zacht uit komt, dus het is perfect om als wrap te gebruiken.
Ik heb de flatbreads ingepakt om ze warm te houden en weer neergezet op mijn Mac. Klik op “Create New Post” en staarde naar een leeg scherm. Ik kon niet schrijven. Ik had weer een tintelend gevoel van ontevredenheid. “Ik moet hier echt een Griekse salade bij maken. Ik heb meer salades nodig op mijn site. Plus het zal er mooi en helder uitzien op de foto.,”
dus ik sprong in de auto en rende naar buiten om olijven en feta te halen voor de Griekse salade. Het kwam niet bij me op dat ik net plat brood had gemaakt om niet naar de winkel te gaan.
stippelde naar huis en hakte de Griekse salade in stukken.
en terwijl ik de Griekse salade aan het hakken was, had ik nog een andere gedachte. “Ik serveer meestal citroenrijst bij mijn Griekse gerechten. Zou het niet leuk zijn om dat met iedereen te delen? Het is zo vers en lekker.”
Ja Dat heb ik gedaan. Ik heb ook citroenrijst gemaakt.
dus hier heb je het., Dit” quick Chicken Souvlaki ” recept dat ik van plan was te doen is uiteindelijk een compleet Grieks feestmenu geworden. *Eye roll *
Dit is zo typisch voor mij. Ik heb de neiging om een beetje over-opgewonden als ik ideeën in mijn hoofd.
en hoewel het betekende dat mijn “quick little recept” uiteindelijk evolueerde tot een looooong kok/shoot/clean dag, jongen was het de moeite waard. Want echt, kijk naar die spread. Het was de moeite waard om tot laat in de avond te werken om alles te doen wat ik overdag moest doen om dit met je te kunnen delen.,
en de dakloze in het hondenpark was ook vrij dankbaar. 😉 – Nagi x
en om te rehash-hier is wat ik maakte voor het Griekse menu
- dit kippensuvlaki recept
- Easy Soft Flatbread
- grote sappige Griekse salade
- citroenrijst (afgebeeld met knoflook garnalen/garnalen)
en – meer kip op stokjes!,
- Pineapple Coconut Hawaiian Chicken spiesjes
- Honey Sriracha Chicken spiesjes
- Thaise kip saté met pindasaus-ook Indonesische Saté
- Yakitori (Japanse spiesjes) – op de Japanse kookwebsite van mijn moeder, Recipein Japan!
hongerig naar meer? Facebook, Instagram en Pinterest abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Pinterest en Instagram.,
Chicken Souvlaki with Tzatziki
ingrediënten
Marinade
- ▢ 1,5 lb/750 g kippendijfilets (of borst), in 1″ / 2 gesneden.,li>
- ▢ 2 tl witte wijnazijn (of rode wijn of appelcider azijn)
- ▢ 1 eetlepel citroensap
- ▢ 1/2 teentje knoflook , gehakt
- ▢ 1 eetlepel extra vierge olijfolie (of meer als je wilt rijker)
- ▢ 1/2 theelepel zout
- ▢ Zwarte peper
Instructies
-
Plaats de kip en de Marinade in een kom en zet ze opzij om te marineren gedurende minstens 3 uur ‘ s nachts.,
-
Thread chicken on 8 spiesjes.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op hoog vuur (of BBQ). Kook spiesjes voor 3 minuten aan elke kant, of tot gaar door.
-
serveer Kippensuvlaki met tzatziki, plat brood (maak je eigen!), plakjes sla en tomaat.
Tzatziki
-
snijd de komkommer in de lengte doormidden. Gebruik een theelepel om de waterige zaden eruit te schrapen. Rasp de komkommer grof met behulp van een box rasp., Wikkel vervolgens in papieren handdoeken of een theedoek en knijp om overtollige vloeistof te verwijderen.
-
doe komkommer in een kom. Voeg de resterende ingrediënten toe en meng om te combineren. Zet minstens 20 minuten opzij om de smaken te versmelten.
Receptaantekeningen:
2. De Kippensuvlaki is afgebeeld met my Easy Soft Flatbread (geen gist).,
3. Voor een compleet Grieks feest, zoals afgebeeld in de post, serveer dit met een Griekse salade en Griekse citroenrijst Pilaf!
4. Voeding per portie, uitgaande van 2 spiesjes per persoon (exclusief toppings en plat brood).
Voedingswaarde-Informatie:
levensduur van de DOZER
kijk wie zich in zijn gebruikelijke positie bevindt…..
SaveSave
SaveSave
