Good Mood

in de verkoop: twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!

vleesbrood met een laag gehalte aan koolhydraten dat de hele familie zal verslinden! Gewikkeld in spek, overgoten met de eenvoudigste kleine saus, en gebakken tot sappige gehaktbrood perfectie.

Ik ben helemaal gek op gehaktbrood en gehaktballen.

mijn moeder maakte geen van beide toen ik een kind was, dus toen ik opgroeide en ontdekte hoe lekker ze allebei zijn, begon ik verloren tijd in te halen.,

we gingen door een periode waarin we aten gehaktbrood om de paar nachten daar voor een tijdje. Ik weet zeker dat de man het geweldig vond. 😉

hoe dan ook, we hebben nog steeds dit lage koolhydraten gehaktbrood ten minste een keer per maand. Het is gemakkelijk te bereiden, stevig, troostend, en het is gewoon heerlijk.

Ik kan nooit genoeg krijgen van de zoete pittige saus bovenop!

How to make this low carb meatloaf recipe:

Ik gebruik graag mager rundergehakt voor mijn gehaktbrood, omdat het voor het bakken in bacon wordt gewikkeld., Het vet van het spek houdt het gehaktbrood voldoende vochtig, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over het gebruik van een hoger vetgehalte in het rundvlees.

meng uw rundvlees met wat gehakte paprika, ui en knoflook.

roer eieren, geplette varkensschillen of amandelmeel, cheddar, Parmezaanse kaas, Worcestershiresaus, zout en peper erdoor.

meng dat goed met je handen om te combineren en dep het er dan uit tot een broodvorm op je bakplaat.

leg plakjes spek over de bovenkant en pop het allemaal in de oven., De saus komt binnen nadat het gehaktbrood een beetje gebakken is.

koolhydraatarm bindmiddel:

Dit bericht bevat affiliate links.

je hebt twee opties in dit recept voor een bindmiddel: geplette varkensschillen of amandelmeel.

De varkensvleesschillen worden iets lichter en ze voegen geen koolhydraten toe aan het gehaktbrood.

het amandelmeel lijkt iets beter bij elkaar te houden, maar produceert een zwaarder gehaktbrood met een paar meer koolhydraten.

We houden van beide, maar meestal gaan voor de amandelmeel in mijn huis.,

topping met laag koolhydraten:

zodra het gehaktbrood ongeveer 30 minuten gebakken is, Klop de gehaktsaus samen en schep het over de bovenkant.

de topping bestaat uit slechts 2 ingrediënten: suikervrije ketchup en gebottelde Italiaanse saladedressing.

U kunt geen suiker toegevoegde Heinz ketchup gebruiken als u weinig koolhydraten of primaire Keukenketchup als u keto bent.

ze voegen de perfecte zoete en pittige smaak toe aan dit koolhydraatarme gehaktbrood.

Ik voeg een tweede laag saus toe ongeveer 10 minuten voordat het gehaktbrood gaar is. We houden van brutaal in ons huis!,

wat te serveren met dit keto gehaktbrood:

Macaroni met bloemkool en kaas: de perfecte kant voor gehaktbrood!

Lucht Friteuse spruitjes: tot in de perfectie geroosterd.

bloemkool aardappelsalade: de textuur is niet helemaal hetzelfde als gewone aardappelsalade, maar de smaak is vlekkeloos!

Keto Pured bloemkool: de romigste!

Keto koolsla: het beroemde recept van mijn moeder.

Ranch Dressing: een salade bij mijn zelfgemaakte ranch is altijd een overwinning!,div>

Ingrediënten

• 1 pond mager rundergehakt
• 1 groene paprika
• 1/2 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 grote eieren
• 1/2 cup amandel meel *zie opmerking
• 1/2 kop geraspte cheddar
• 1/4 cup poedersuiker Parmezaanse kaas
• 1 eetlepel Worcestershire saus
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 3 plakjes dun gesneden spek
• 3 eetlepels suiker gratis ketchup
• 1 eetlepel fles italiaanse salade dressing

9 x 13 ovenschaal

Mijn Favoriete Mes