kardemom thee is een kruidige en zoete thee die in Azië en het Midden-Oosten is gebruikt als een kruidenmiddel. Het beschikt over anti-inflammatoire eigenschappen die de gezondheid van het hart te beschermen en wordt vaak gebruikt als een antidepressivum om stemming te stimuleren.
Hier laten we u alles zien wat u moet weten over kardemom thee. Ontdek de voordelen voor de gezondheid, bijwerkingen en leer hoe je elke keer de perfecte Beker brouwt.
Wat Is Kardemomthee?,
kardemom thee is een kruidenthee gemaakt van de zaadpeulen van de kardemomplant. Er zijn twee soorten kardemom gebruikt om thee te brouwen: groene kardemom en zwarte kardemom. Groene kardemom komt van de plant die bekend staat onder de botanische naam Elettaria cardamomum. Dit type kardemom heeft een sterke, intense smaak die zowel kruidig als licht zoet is.
zwarte kardemom komt van de plant met de botanische naam Amomum cardamomum. Zwarte kardemomthee heeft een rokerige smaak die wordt gecontrasteerd door een verfrissend, licht muntachtig aroma.,
beide soorten kardemomthee worden gemaakt van de kardemomzaden van de plant. De zaden kunnen direct in heet water worden geïnfundeerd of eerst in kardemompoeder worden gemalen. Kardemomplanten zijn inheems in Azië, maar worden vaak geteeld in andere regio ‘ s zoals Guatemala en Sri Lanka. De plant behoort tot dezelfde familie als gember en heeft lichtgroene of beige zaden.
kardemomzaad wordt met de hand geplukt en in oktober geoogst. Ze worden dan ofwel geplet of verpakt als-is om thee te maken. De kardemompeulen maken ook hun weg in theezakjes en kunnen worden verpakt voor verkoop als culinaire specerijen.,
voordelen van Kardemomthee
Kardemomthee wordt in Zuid-Azië al lange tijd gebruikt voor de behandeling van verschillende aandoeningen. Net als Indiase masala chai thee is kardemom thee een hoofdbestanddeel van Ayurvedische en traditionele geneeskunde. Vandaag, onderzoek toont aan dat kardemom in feite gezondheidsvoordelen kan hebben wanneer regelmatig geconsumeerd. Lees verder om meer te weten te komen over kardemom thee voordelen voor de gezondheid.,
Kan gewichtsverlies helpen en ernstige ziekten voorkomen
Kardemomthee kan gewichtsverlies helpen versnellen door de spijsverteringsprocessen van het lichaam te stroomlijnen. Kardemom werkt om de ophoping van vet te voorkomen, terwijl het helpen van de lever proces afvalproducten sneller.
gemalen kardemom helpt obesitas te voorkomen. In een dierlijke studie die in lipiden in gezondheid en ziekte wordt gepubliceerd, vonden de onderzoekers dat kardemom glucose-intolerantie verbeterde en de storting van buikvetten verhinderde. Kardemom bleek ook positieve effecten van de lever te hebben door verbetering van fibrose (1).,
een andere studie gepubliceerd in het Journal of Diabetes and Metabolic Disorders onderzocht de effecten van kardemom op prediabetische vrouwen. Onderzoekers vonden dat kardemomconsumptie verhoogde insulinegevoeligheid en verminderde slechte LDL-cholesterol (2).
goed voor de mondgezondheid
Kardemomthee helpt de tandgezondheid te beschermen door bacteriegroei te remmen (3). Bacteriën groeien op het oppervlak van tanden en veroorzaken cariës – een veel voorkomende aandoening waarbij het tandglazuur wordt afgebroken door zuren. Deze zuren worden geproduceerd wanneer bacteriën koolhydraten fermenteren., Het drinken van kardemomthee kan helpen deze bacteriën te neutraliseren en plaque opbouw, holtes en cariës te voorkomen.
de antibacteriële eigenschappen van kardemom behandelen ook effectief halitose—beter bekend als slechte adem. Slechte adem wordt veroorzaakt wanneer bacteriën zich in de mond opstapelen en zich beginnen te voeden met voedseldeeltjes. Kardemom helpt de bacteriën te elimineren om je adem de hele dag fris te houden.
kan u helpen met roken
Kardemomthee kan nuttig zijn als u probeert te stoppen met roken., Onderzoek gepubliceerd in Addictive behaviour onderzocht het potentieel van kardemom gum te helpen nicotine terugtrekking. De resultaten toonden aan dat vanille en gebakken appelkardemom tandvlees effectief waren in het verminderen van nicotine ontwenningsverschijnselen, waaronder dysforie, angst en spanning (4).
Boost immuunsysteem
zoals veel kruidenthee, kan kardemomthee helpen bij de behandeling en preventie van verkoudheid en griep. Dat komt omdat het vol zit met antioxidanten en vitamines die virussen, schimmels en bacterie bestrijden.,
een studie gepubliceerd in etnobotanische folders toonde aan dat kardemom effectief virussen kan voorkomen, waaronder streptococcus, die keelpijn veroorzaakt. Onderzoekers vonden kardemom effectief tegen stafylokok infecties en schimmelinfecties, waaronder candida (5).
beschermt de gezondheid van het hart
kardemom bevat hoge kaliumspiegels die goed zijn voor de gezondheid van het hart (6). Kalium werkt als vasodilator-wat betekent dat het de ontsteking en druk op slagaders en bloedvaten vermindert. Dit betekent dat het regelmatig drinken van kardemomthee kan helpen bij het verlagen van de hoge bloeddruk., Het kan helpen bij het verbeteren van de bloedcirculatie en het verlagen van uw risico op een hartaanval en bloedstolsels.
Spijsverteringshulp
Kardemomthee wordt al lang gebruikt als spijsverteringshulpmiddel om maagklachten, waaronder gas en een opgeblazen gevoel, te verzachten. Het werd gebruikt in Turkije en Arabische samenlevingen om darmwormen te behandelen. Gemalen kardemomzaden hebben ontstekingsremmende eigenschappen die geïrriteerde maagspieren kalmeren. Dit helpt om de weeën die maagpijn veroorzaken te voorkomen.
kardemom is een natuurlijk karminatief, wat betekent dat het gas ontlast., Het drinken van kardemom thee tijdens of na een maaltijd kan helpen de spijsvertering te stroomlijnen en gas te voorkomen. Sommige onderzoeken tonen ook aan dat kardemom thee gunstig kan zijn bij de behandeling van prikkelbare darm syndroom, hoewel de resultaten niet overtuigend zijn (7).
net als gemberthee kan kardemomthee helpen bij de behandeling van misselijkheid. Drink deze hete thee voordat u aan boord gaat van een boot of vliegtuig als u last heeft van reisziekte. Het drinken van kardemomthee kan ook helpen ochtendmisselijkheid te verlichten, maar zorg ervoor dat u een arts raadpleegt voordat u kardemomthee drinkt als u zwanger bent.,
bijwerkingen van kardemom thee
bij matig gebruik is geen ernstige bijwerkingen aangetoond.
deze kruidenthee kan interageren met bepaalde medicijnen, dus het is een goed idee om met uw arts te praten voordat u kardemom thee drinkt als u een gezondheidstoestand heeft. Onderzoek toont aan dat kardemom kan interageren met bloedverdunnende medicijnen en sommige antidepressiva, zodat beperken of te vermijden gebruik als u deze medicijnen.,
Kardemomthee kan bij bepaalde personen allergische reacties veroorzaken. Als u symptomen ervaart zoals loopneus, jeukende keel of ademhalingsproblemen bij het drinken van kardemomthee, stop dan onmiddellijk met gebruik. Drink geen kardemom thee als je allergisch bent voor een van de kardemom planten.
Tips on Brewing Cardemom Tea
of u nu uw thee brouwt met groene kardemompeulen of zwart kardemompoeder, deze tips zorgen ervoor dat u de perfecte kop thee brouwt.,
Gebruik altijd hoogwaardige ingrediënten om de beste smaak te krijgen en het gezondheidspotentieel te maximaliseren. Zoals met de meeste thee, zorg ervoor dat uw kardemom thee recept gebruikt alleen gefilterd, lente, of zuiver water. Kraanwater en gedestilleerd water ontwikkelen niet goed smaken en kunnen chemicaliën bevatten die de smaak veranderen.
Kardemomthee paren goed met zwarte theebladeren. Voor een minder cafeïnehoudende optie, brouwen kardemom peulen met groene thee of rooibos thee bladeren plaats. De kruidige tonen van kardemomthee gaan ook goed samen met kokosmelk en melkmelk. Zoeter deze thee door honing of een kaneelstokje toe te voegen., Het is ook een aanvulling op zoete gerechten en kan worden gecombineerd met een dessert voor een na het diner zoete en kruidige traktatie.
hoe brouwt u Kardemomthee
1. Breng 2 kopjes water snel aan de kook in een kookpot.
2. Haal het water van het vuur en voeg 4 kardemompeulen toe. Als u van plan bent theebladeren te gebruiken, voeg ze dan nu toe.
3. Laat 5 minuten trekken alvorens melk of zoetstoffen toe te voegen.
4. Geniet ervan!
bronnen:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5623966/
3. https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20598808
5., https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
7. http://www.kumc.edu/Documents/integrativemed/Dr%20Gerard%20Mullin%20Clinical%20Nutrition%20Seminar.pdf
