de rillingen zijn hier en ik verlang naar een kom plantaardige Korma curry! Het is in principe ghar ka khana in alles wat ik ben ritselen tegenwoordig. Alle smaken uit de keuken van mijn moeder en oma ‘ s hebben een manier om me direct warm, fuzzy en oh zo content te laten voelen! En deze groente Korma curry is een van de familie schatkist die net bracht onmiddellijke vreugde van de eerste hap tot de laatste likt van het bord. Hier stuur ik wat pre – December liefde naar je!,
plantaardige Korma curry is de Stille ninja aan de tafel. Echt! Ik heb altijd genoten van zijn vermogen om de zwaargewichten te overtreffen tijdens het diner met zijn knapperige groenten gedrenkt in dik glazuur van romige kurma-saus.
ok, dus laat me je meteen meenemen in alle Speciale titbits die ik je moet vertellen over deze forever awesome, volledig authentieke plantaardige Korma curry die ik heb nagebootst uit mijn ma ‘ s lessen., Geladen met gezonde groenten, aardappelen, bloemkoolroosjes, erwten, Franse bonen en zelfs wortel, verpakt in de perfecte mix van crunch en plantaardige goedheid in elke lepel.
eerst is het 6 Ingrediënt Korma paste dat de authentieke basis van de korma instelt. Kook vervolgens alle groenten voordat je ze met de Korma saus, tomaten en garneer erin gooit. Om het te geven dat 10/10 finish top het met scheutje verse room en vers gehakte koriander en je bent klaar!, Ik hou deze kerrie licht met slechts een beetje room, want het is een van die weekdag nietjes die verpakt in alle voeding zonder je te belasten met de zwaarte. Maar als je hier een veganistische kurma van wilt maken, ruil dan de crème voor kokosmelk. Dit geeft het ook die heerlijke Zuid-Indiase Korma smaak die ongelooflijk goed gaat met dosas en appams ook.
waar wordt Korma-saus van gemaakt?
de romige Korma-saus bestaat uit zes eenvoudige ingrediënten: uien, groene chili, gember, knoflook, cashewnoten en water., Dat zijn eigenlijk vijf ingrediënten in totaal die de eenvoudige basis vormen voor deze kurma curry.
kan dit worden omgezet in Kipkorma?
Ja, je kunt gemakkelijk kip toevoegen aan dit recept en deze kip korma maken. Voeg in blokjes gesneden kip 15 minuten voor het toevoegen van de groenten. Dit geeft de kip extra tijd om in de curry te koken.
wat u ook kiest om deze plantaardige Korma curry met, een kant van naan of op een bed van stomende rijst te hebben, Doe het in grote doses, omdat de knapperige groenten alle magie in elke hap brengen.,
Het is pure comfort food met de beste Korma saus, vooral op koude winteravonden omdat het prachtig past in een doordeweekse maaltijd plannen en het werkt zo goed met rotis, jeera rijst, en zowat alles!,
Meer Indiase Comfort Food:
- Dal Fry
- Dal Makhani
- Palak Paneer
- Dhaba Dal Tadka
- Beste Khichdi Recept
Bekijk Vegetable Korma Recept Video
Deze post is bijgewerkt en gepubliceerd op 14 juni met updates voor de inhoud en een nieuwe video, maar geen wijzigingen aan het recept.,
Vegetable Korma Curry
Instructies
-
Kook de ingrediënten voor de pasta in 1/2 kopje water, koel en vervolgens plakken
-
Kook de aardappel in 2 1/2 kopjes water gedurende 3 minuten in een middelgrote pot, voeg de wortelen en doperwten in dezelfde pot met de aardappel en kook nog 3 minuten voeg Vervolgens de bloemkool en de boontjes dezelfde pot en kook nog 3 minuten., Giet de groenten af en zet opzij.
-
Verwarm 2 eetlepel ghee in een grote koekenpan of pan. Voeg de bereide pasta en alle specerijen (kerriepoeder, kurkuma poeder, garam masala, chili poeder, kaneel poeder, kardemom poeder). Kook af en toe roeren, gedurende 3-4 minuten of totdat de ghee scheidt. U kunt een paar eetlepels water toe te voegen indien nodig om te voorkomen dat de masala blijven plakken aan de bodem van de pan.,
-
voeg de groenten, de tomaten en 1 kopje water toe en kook nog 3-4 minuten bedekt. Haal het vuur eraf en roer de crème erdoor. Garneer met de gehakte koriander en serveer warm met gestoomde rijst of lachha parathas.
Video
notities
- Wat is Korma?korma is een gerecht met groenten of vlees gekookt in een licht gekruide maar geurige, romige jus
- de romigheid in een Korma kan afkomstig zijn van yoghurt, room of zelfs kokosmelk., Most korma dishes use cashews in their gravy paste which also accounts for the creaminess
