sla de take out en maak dit gemakkelijk pittige Kani Salade recept thuis in minuten. Verfrissend en eenvoudig, deze imitatie krabsalade combineert komkommer, mango en wortel in een romige, lichte dressing die perfect is voor een lichte lunch of diner.
Dit bericht kan affiliate links bevatten naar producten die ik gebruik en waar ik van hou. Bedankt voor het steunen van de Suburban zeepkist.,
we bestellen sushi per ton en ons gebruikelijke go to Japanese restaurant heeft een brede selectie van Japanse items om uit te kiezen. Het is een goede manier om dingen te proberen die we normaal thuis niet maken. En hoewel mijn go-to altijd een pittige tonijn Sundae is, bestel ik bijna altijd de pittige Kani salade.
en, hoewel Kani salade geen traditioneel Japans gerecht is, wordt het geserveerd in de meeste Amerikaanse Japanse restaurants, dus de meesten van jullie hebben misschien al gehoord over dit juweeltje. Het belangrijkste ingrediënt in deze salade is Kani….als je het nog niet geraden hebt.,
Wat is Kani
Kani is eigenlijk gewoon imitatie krabvlees. Je weet wel, de krab stick met de Rode aan de zijkant die is gemaakt van pollock of andere milde witte vis die wordt verwerkt tot een pasta genaamd surimi. Het schilfert gemakkelijk, net als Krab, en smaakt bijna identiek aan krabvlees.
Kani betekent “krab” in het Japans en wordt vaak gevonden in veel Japanse gerechten zoals sushi of salades. Meestal bestellen we Kani sashimi bovenop onze zeewiersalades voor een extra dosis eiwit. Het is ook bekend als Kani Kamaboko of gewoon Kamikama.,
Wat IS Kani salade gemaakt van
Kani salade is gemaakt met zeer eenvoudige ingrediënten, dus zorg ervoor dat u hoogwaardige ingrediënten vindt om de smaak te maximaliseren. Dit recept maakt gebruik van Japanse mayonaise (Kewpie Aziatische mayonaise) die romiger is en rijstazijn gebruikt in plaats van gewone gedistilleerde witte azijn.
als je geen Japanse Mayo kunt vinden, is gewone mayonaise prima. Ik bestel de mijne online en een fles gaat best lang mee.
ingrediënten voor Kani salade:
- Kani-imitatie krab Stick, er is echt geen vervanging hier., En doe geen moeite om de inzet te verhogen met echte krab, want het zal gewoon niet hetzelfde zijn. Spaar je geld.
- komkommer-Ik gebruik hier graag een Engelse komkommer omdat deze zaadloos is, zodat je niet echt te veel werk hebt met het verwijderen van de zaden. Het is niet zo erg als je alleen maar een gewone komkommer in handen krijgt.
- wortelen – als u al geraspte of “shoestring cut” wortelen kunt vinden, is dit een enorme tijdsbesparing.
- Mango – zorg ervoor dat je een mango pakt die nog stevig is maar een beetje geeft, zodat je weet dat het sappig zal zijn., Of, als uw supermarkt verkoopt voorgesneden mango Pak het. Je bespaart een hoop tijd.
- Japanse Mayo – zoveel meer smaak dan gewone mayo….Ik denk dat er vissaus of iets in zit om het die umami smaak te geven. Maar als je het niet kunt vinden, geen stress…gebruik gewoon gewone mayo met een paar druppels vissaus.
- Lemon-gewoon een gewone, run of the mill lemon … niets bijzonders.
- zout en peper
Extra Mix Ins:
hoewel deze salade op zichzelf fantastisch is, kunt u een paar andere dingen toevoegen om het uw eigen te maken., Ik besprenkelde een beetje vliegende viskuit (Tobiko) bovenop samen met wat sesamzaadjes voor crunch. Ik hou van de textuur van beide.
je kunt ook avocado, Kelpnoedels (rijstnoedels) of maïskorrels toevoegen voor wat extra crunch!
HOW to MAKE IT
Het grootste deel van de voorbereidingstijd zal worden besteed aan het hakken en snijden, maar de investering is de moeite waard. En, eerlijk gezegd, het duurt slechts ongeveer 10-15 minuten om dit samen te trekken.
- Klop de dressing samen; mayonaise, Sriracha, citroensap, citroenschil, sojasaus, zout en peper. Zet opzij.schil en snijd de komkommer., Verwijder de zaden en snijd in lange dunne reepjes.pel en snijd de wortels. Als u lucifers gebruikt, kunt u deze stap overslaan.schil en snijd de mango in lange dunne reepjes.
- versnipper het krabvlees in dunne reepjes.
- voeg de komkommers, wortelen, mango en krab toe aan een kom.
- giet de dressing over de ingrediënten.
- gooi de salade om te combineren.
hoe te serveren
we serveren deze salade graag als voorgerecht of lichte lunch., Anders serveren we het naast gegrilde Teriyaki kip of met deze zoete en pittige zalm.
je kunt het ook op een paar slablaadjes serveren en het eten als een laag carb wrap. Zo eenvoudig en veelzijdig.
opslagtips
om uw Kani-salade op te slaan, moet u deze gedurende maximaal 3 dagen in een luchtdichte container bewaren en in de koelkast bewaren.
Ik raad niet aan deze salade in te vriezen omdat de textuur zal veranderen, het is zeker beter frisser!
als u van dit recept houdt, kunt u ook van deze eenvoudige saladerecepten houden!, Zeker proberen deze Aziatische Ramen Noedelsalade….een andere veramerikaniseerde klassieker maar de crunch is uitstekend! Of misschien hou je ook van deze makkelijke garnaal Ceviche….it ‘ s geen kok en klaar in minuten.
mis geen recept! GA FACEBOOK INSTAGRAM EN VOLG ONS VOOR MEER EENVOUDIGE FAMILIERECEPTIDEEËN!
Spicy Kani saladerecept
Kellie
1 large English cucumber
Instructions
-
Peel the carrots., Snijd in tweeën en snijd vervolgens in julienne strips. (Of gebruik gesneden wortelen met matchstick)
-
Schil de komkommers en snijd ze doormidden. Verwijder de zaden. Snijd de komkommer in lange dunne reepjes.
-
de krabsticks met de hand versnipperen door zachtjes op de uiteinden te drukken om de reepjes los te maken en de krab in reepjes te schillen.
-
Schil de rijpe mango. Snijd in dunne plakjes tot je de kern bereikt. Herhaal met de andere kant van de kern., Stapel de plakjes op elkaar en snijd ze in reepjes.
-
voeg in een grote kom de komkommer, wortelen, Krab en mango toe.
-
Klop de mayonaise, Sriracha, sojasaus, citroensap en schil samen.
-
breng op smaak met zout en peper en gooi de salade om te combineren.
-
serveer onmiddellijk of in de koelkast tot het klaar is om te eten.,
