Crema de farina (crème van tarwe) is een Puerto Ricaanse ontbijt voedingsmiddel dat kwalificeert ook als comfort food in mijn boek. Op zichzelf kan crème van tarwe erg saai zijn, maar zoals met de meeste dingen, weten wij Puerto Ricanen hoe ze dingen een inkeping moeten geven als het gaat om smaak. Dit romige gerecht was een nietje opgroeien, en het is gemakkelijk te zien waarom., De snelle koken, rijke en romige tarwepap is gezoet met kaneel, steranijs, kruidnagel en honing, vervolgens gegarneerd met een klopje boter dat sijpelt in een plas van gouden deliciousness. Dit is absoluut soul-hugging soort voedsel. Perfect voor koude ochtenden, farina verwarmt je van binnen naar buiten, en is een geweldig alternatief voor havermout. Maak dit voor iemand van wie je houdt, en ze zullen je herinneren.,
Serves 4-6
2 cups milk
2 cups water
3 cinnamon sticks
1 star anise (optional)
2 whole cloves
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup agave nectar or honey, plus more for serving
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups farina
2 tablespoons unsalted butter, plus more for serving
Heat a medium-sized pot on medium-low heat.,
voeg de melk, water, kaneelstokjes, steranijs, kruidnagel en zout toe en laat het mengsel sudderen.
wanneer het mengsel is sudderen, voeg de boter en farina toe en roer om het te verdelen.
voeg ten slotte de agave of honing toe en roer opnieuw. Op dit punt wil je constant roeren, om te voorkomen dat de farina aan de bodem van de pan blijft plakken.,
kook de farina 5-7 minuten, totdat het op de gewenste consistentie. Ik hou ervan om dik te zijn, maar gietbaar.
ga in de vanille zitten, verwijder de kaneelstokjes, steranijs en kruidnagel en serveer vervolgens met een motregen van agave (of honing), een strooi kaneel en een DEP boter.
oh, die lepels met een plas boter … dat zijn mijn favorieten!,
Ingrediënten
- 2cupsmilk
- 2cupswater
- 3cinnamon sticks
- 1star aniseoptional
- 2whole teentjes
- 1teaspoonvanilla extract
- 1/3cupagave nectar of honeyplus meer voor het serveren
- 1/2teaspoonsalt
- 1 1/4cupsfarina
- 2tablespoonsunsalted butterplus meer voor het serveren
Instructies
-
het Verwarmen van een middelgrote grote pot op medium-laag vuur.,
-
voeg de melk, water, kaneelstokjes, steranijs, kruidnagel en zout toe en laat het mengsel sudderen.
-
wanneer het mengsel is sudderen, voeg de boter en farina toe en roer om het te verdelen.
-
voeg ten slotte de agave of honing toe en roer opnieuw. Op dit punt wil je constant roeren, om te voorkomen dat de farina aan de bodem van de pan blijft plakken.
-
kook de farina gedurende 5-7 minuten, totdat het op de gewenste consistentie is. Ik hou ervan om dik te zijn, maar gietbaar., Als de farina te dik wordt, voeg dan wat meer melk toe en roer om het los te maken.
-
als dit klaar is, roer de vanille er door. Verwijder de kaneelstokjes, steranijs en kruidnagel, serveer vervolgens met een motregen van agave( of honing), een strooi van kaneel en een klopje boter.
