dit romige Cheeseburger soep recept is een snelle en troostende soep die is gevuld met stevig gehakt en aardappelen.
Top dit lekkere soep recept met in blokjes gesneden augurken en extra kaas voor een out of this world smaak! Bekijk meer troostende soepen zoals mijn Broccoli kaassoep, Low Carb Zuppa Toscano of koolsoep.
er is niets troostender op een koele avond dan een grote kom warme soep. Ik hou van de smaken in deze kindvriendelijke soep!,
net als mijn Cheeseburger Pasta koekenpan en Cheeseburger Pizza, heb ik de smaken van een klassieke cheeseburger veranderd in iets leuks en nieuws!
Easy Cheeseburger Soup Recipe
voor dit easy soup recept heb ik mijn geladen gebakken aardappelsoep aangepast en de romige basis aangepast aan de smaakprofielen die ik zocht.
ingrediënten voor Cheeseburgersoep
Hier is een snelle blik op de ingrediënten die u nodig hebt om deze soep te maken. U kunt de exacte metingen vinden in de receptenkaart hieronder.,l>
Hoe Maak Cheeseburger Soep
AARDAPPELEN Wassen en schrobben van de aardappelen, dan prik ze met een vork een paar keer., Doe ze 12 tot 15 minuten in de magnetron, tot ze gaar zijn. Snijd de aardappelen doormidden en laat ze iets afkoelen voor het schillen en vervolgens in blokjes snijden.
- Optioneel kunt u 3 kopjes bevroren of gekoelde (gekookte) in blokjes gesneden aardappelen gebruiken om een stap te besparen. Voeg ze gewoon toe aan de soep wanneer vermeld en kook tot verhit door.
aardappelen zijn een geweldige manier om de soep op te vullen en lekker stevig te maken.
HAMBURGER – ondertussen bruin de hamburger in een grote Nederlandse oven of pot en vervolgens giet overtollig vet., Haal het rundergehakt uit de pot en zet opzij.
- gebruik een mager rundergehakt en verwijder al het vet uit de pan.
sauteer-voeg de boter toe aan de pot en voeg vervolgens de in blokjes gesneden ui, wortelen en selderij toe en kook tot de groenten lekker mals zijn. Gooi de knoflook erin en kook tot geurig.
- ik hou van de textuur van de gehakte babywortelen, maar je kunt ook geraspte wortelen gebruiken om een stap op te slaan indien gewenst.
maak de ROUX-Wat is een roux? Een roux is een verdikkingsmiddel dat bestaat uit een vet (boter) en bloem., Klop de bloem in de beboterde groenten en kook voor ongeveer 1 minuut. Klop geleidelijk in de kippenbouillon en melk, en blijf koken tot de soep iets verdikt. Breng op smaak.
voeg rundvlees en aardappelen toe – roer het rundergehakt en de gekookte aardappelen erdoor en verwarm het geheel.
voeg de kaas toe – Ik gebruik 16oz Velveetakaas, maar je kunt ook 2 kopjes geraspte cheddar erin roeren. Zet het vuur uit en roer de zure room door tot ze gecombineerd zijn.,
- bij gebruik van geraspte kaas dient u er rekening mee te houden dat de dikte van de soep iets dunner kan zijn.
TOPPINGS-vergeet niet om een beetje extra kaas en augurken toe te voegen aan de top! Ja, ik weet dat de augurken klinken als een beetje bizar, maar die zoute pop van de augurk zal precies de juiste touch toevoegen aan deze soep.
wat te serveren met soep?,
als het gaat om wat te serveren met soep, kunt u niet fout gaan met een van deze opties …
- Knoflookbroodsticks
- zelfgemaakte broodjes
- Caesar salade
- tuinsalade met Ranch Dressing
kan ik dit in de Slow Cooker maken?
Ja, absoluut!
het gebruik van de slow cooker is geweldig voor drukke dagen, wanneer u het diner van tevoren wilt voorbereiden en thuis wilt komen voor een warm gekookt diner. De methode is een beetje achteruit in vergelijking met de kookplaat richtingen, maar het resulteert nog steeds in een geweldige soep!,
Dit moet u weten …
- voeg in uw crockpot aardappelen in blokjes, ui in blokjes, selderij in blokjes, wortelen en knoflook toe. Voeg kippenbouillon toe. Kook op laag 6-8 uur of hoog 4-6 uur of totdat aardappelen en groenten gaar zijn.
- ongeveer 30 minuten voordat het wordt gaar, kook het rundergehakt in een middelgrote pan ongeveer 4-5 minuten tot het bruin is. Verwijder en zet opzij.
- voeg in dezelfde pan de boter toe. Smelt vervolgens de boter en voeg bloem toe en kook tot bubbels. Voeg het knoflookzout toe, zout & peper, melk en zure room.,
- voeg melkmengsel, Velveeta en rundergehakt toe aan de slow cooker. Roer en kook verder tot de kaas is gesmolten.
variaties & Tips voor Cheeseburgersoep
net als elke soep zijn er veel variaties op ingrediënten en toppings. Hier zijn enkele veel voorkomende variaties die u kunt proberen…
- vlees – probeer het gemalen rundvlees te vervangen door gemalen kalkoen of kip voor een lichtere smaak. Probeer het gebruik van pittige worst voor een beetje kick van smaak!,
- Cheese-u kunt de Velveeta eenvoudig verwisselen voor 2 kopjes geraspte milde of scherpe cheddar kaas.
- bouillon-Ik gebruik kippenbouillon, maar je kunt ook runderbouillon of groentebouillon gebruiken.
- groenten-ruil de groenten uit of voeg meer toe op basis van uw smaakvoorkeur.aardappelen-maak deze cheeseburgersoep met weinig koolhydraten door de aardappelen te ruilen met bloemkool!
- Bacon – probeer het toevoegen van gehakte gekookte spek op de top voor een heerlijke toevoeging!
- zure room-U kunt gewone Griekse yoghurt of 4 oz gebruiken. van roomkaas in plaats van de zure room.,
elke lepel wordt gevuld met zacht gehakt, aardappelen en groenten in een romige, kazige soep.mijn hele familie verslond deze stevige en troostende soep.
meer romige soep recepten om te proberen
Ik ben een beetje een soep verslaafde., Ik hou van mijn makkelijke soep recepten maar hier zijn mijn top favorieten in de romige divisie…
- Geladen Gebakken Aardappel Soep
- Romige Broccoli-Kaas-Soep
- Cheesy Chicken Enchilada Soep
- Ham en Aardappel Soep
- Romige Pompoen en Acorn Squash Soep
Print Recept Pin Recept
Romige Cheeseburger Soep
Ingredients
- 2 medium potatoes
- 1 lb.,tbsp butter, salted
- ¾ cup onion, diced
- ¾ cup baby carrots, chopped
- ¾ cup diced celery
- 2 tsp minced garlic
- ⅓ cup all purpose flour
- 3 cups milk
- 3 cups chicken stock, or broth
- 1 tsp salt
- ½ tsp garlic salt
- ½ tsp black pepper
- 16 oz., Velveeta Kaas, cubed
- 1 kopje zure room
Optioneel Toppings
- verkruimelde bacon
- blokjes gesneden dille pickles
- geraspte kaas
Instructies
-
Schrob de aardappelen en prik een gaatje in de aardappelen meerdere keren met een vork, dan magnetron ze 12 tot 15 minuten, of tot ze gaar zijn.* Halveer de aardappelen voorzichtig en laat afkoelen., Eenmaal koel genoeg om te hanteren, verwijder de huiden, en snijd in brokken.
-
ondertussen bruin het gemalen rundvlees in een grote pot tot niet langer roze. Verwijder rundvlees uit de pot naar een met papieren handdoeken beklede plaat, laat overtollig vet uitlekken. Zet de pot terug op de kookplaat op middelhoog vuur.
-
voeg boter toe en smelt. Bak ui, wortelen en selderij in boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer knoflook en kook tot geurig, ongeveer 30 seconden. Klop in de bloem en kook 1 minuut, tot verdikt.,
-
klop geleidelijk in de kippenbouillon en melk, breng op smaak met zout, knoflookzout en zwarte peper. Breng het mengsel op een sudderen en voeg terug in de rundergehakt en aardappelen.
-
roer de Velveetakaas door tot het in soep smelt. Haal de soep van het vuur en roer de zure room erdoor. Top met elke gewenste toppings en geniet!
noten
*U kunt ook 3 kopjes bereide gekookte aardappelen (gekoeld of bevroren) in plaats van de gebakken aardappelen ruilen.
SLOW COOKER – zie opmerkingen in blogpost voor slow cooker optie.,
Nutrition
PIN deze afbeelding om het recept op te slaan:
