Jersey Shoredit
Giancola debuteerde op de MTV reality show Jersey Shore in augustus 2009. Ze is sindsdien verschenen met haar cast maten op The Tonight Show met Jay Leno, The Ellen DeGeneres Show, The Wendy Williams Show en Live with Regis and Kelly. Giancola en haar Jersey Shore co-sterren verscheen in de 2012 film The Three Stooges. Ze verscheen later in enkele afleveringen van Snooki & Jwoww en nam deel aan de 2017 E! speciale Reünie roadtrip: terug naar de Jersey Shore.,in 2018 kondigde Giancola aan dat ze niet zou terugkeren voor de Jersey Shore reboot, Jersey Shore: Family Vacation, om “potentieel toxische situaties” te vermijden en zich te concentreren op haar “zaken en relatie”.
andere venturesEdit
in 2011 keurde Giancola een geur goed genaamd Dangerous, die beschikbaar is voor zowel mannen als vrouwen. Later bekrachtigde ze een andere geur, gevaarlijke verlangens.,in 2013, Giancola lanceerde haar online kleding en accessoires lijn, Sweetheart Styles,
in 2015, Giancola werd een co-host op de podcast genaamd Just Sayin, waar ze samen met relatie expert Siggy Flicker en tv-presentator Clare Galterio om hun respectieve persoonlijke leven en beroemdheden geruchten te bespreken. De podcast wordt gemaakt in New York City via het Loud Speakers Network. De podcast liep voor 104 afleveringen van augustus 2015 tot November 2017.