leer hoe je een ui gemakkelijk en snel kunt hakken voor recepten die uien in blokjes snijden met deze stap-voor-stap handleiding. Dit bericht werd gesponsord door Cutco.
Wist u dat het wereldrecord voor het hakken van een ui slechts zeven seconden is? Denk je dat je het sneller kunt doen met onze uiensnijgids?
uien zitten in bijna alles wat we eten (behalve desserts natuurlijk)., Ze kunnen worden gekarameliseerd, gehakt, en Toegevoegd als de basis van vele gerechten, gesneden dun, of zelfs gemaakt om eruit te zien als een bloem.
vandaag gaan we kijken naar een techniek om een ui snel, veilig en moeiteloos te hakken. Je wordt in blokjes gesneden voordat je tranen eruit vallen!
hoe hak je een ui zonder te huilen?
wanneer je sterke uien snijdt (wat in mijn geval elke ui is omdat mijn ogen echt gevoelig zijn) zul je zeker een paar tranen verliezen. Er zijn verschillende manieren om dit te voorkomen.
- zet een kraan aan en plaats uw hoofd boven de kraan., Ik doe dit en misschien ben ik gek, maar het lijkt echt de dampen te verwijderen.
- misschien is dit een beetje drastisch, maar je kunt ook onion goggles proberen. Ja, echt. Deze bestaan als een ding dat je kunt kopen.
- een andere manier om tranen van uien te voorkomen is door een scherp koksmes te gebruiken. Het mes snijdt gelijkmatig door de wanden van de uiencellen, waardoor er minder uiendampen vrijkomen.
nu, naar het hakken…
hoe een ui te hakken
Stap #1
Kies uw ui. Is het niet prachtig?
Stap #2
snijd de stam af.,
en snijd een dun deel van de wortel af.
Stap #3
Maak een verticale snede door het midden van de wortel naar de lamp.
een schone snede door de ui.
Stap #4
Schil de huid van de ui met uw vingers. Als je moet, pel de buitenste laag van ui als het is vochtig of lelijk, of als je niet lijkt te krijgen van de huid op een andere manier.,
Stap #5
nadat de ui is geschild, neem de helft en leg deze op de snijplank. Maak verticale sneden, zorg ervoor dat de wortel intact te laten. Ik snijd elk stuk ongeveer 1/4 inch dik.
Dit is de ui na de eerste sneden. Het moet op een fan lijken.
Stap #6
snijd vervolgens uw ui in horizontale sneden van 1/4 inch. Deze gaan door de hele ui.,
Stap #7
herhaal met de andere helft van de ui en gebruik in een recept dat vraagt om in blokjes gesneden of gehakte ui.
hoe een ui te dobbelen
leer hoe u een ui gemakkelijk en snel kunt hakken voor recepten die uien in blokjes snijden met deze stap-voor-stap handleiding.,
- Auteur: Lyndsay Burginger
- voorbereidingstijd: 5 minuten
- Totale Tijd: 5 minuten
- Resultaat: 1 ui, in blokjes gesneden
Ingrediënten
- 1 ui
Instructies
- Snijd de stengel en de wortel uit de ui.
- Maak een snede verticaal door het midden van de wortel naar de bol.
- pel de huid van de ui met uw vingers. Als het nodig is, pel de buitenste laag ui af als het vochtig of lelijk is.,
- nadat de ui is gereinigd, neem de helft en leg deze op de snijplank. Maak 1/4-inch verticale bezuinigingen zorg ervoor dat de wortel intact te verlaten.
- snijd de ui in horizontale sneden van 1/4 inch. Deze gaan door de hele ui. Gebruik in recepten die vragen om gehakte of in blokjes gesneden ui zoals aangegeven.
openbaarmaking: dit artikel wordt gesponsord door Cutco. Alle meningen zijn van ons en eerlijk.
dit bericht verscheen oorspronkelijk in September 2016 en werd herzien en opnieuw gepubliceerd in Maart 2020.,
Lyndsay Burginger
Het is altijd vermakelijk als Lyndsay in de keuken is. Ze is zelfs bekend om de riem uit Broadway show tunes tijdens het maken van het diner (een handige garde als haar microfoon, natuurlijk). Ze schrijft momenteel voor haar internationale voedsel-en reiswebsite, Lyndsay ‘ s Travel Kitchen . Lyndsay zit ook in de redactie van The Cookful.
