het plannen van een Tea party menu voor een afternoon tea (ook wel high tea of low tea genoemd) kan in het begin ontmoedigend lijken, maar het is vrij eenvoudig.afhankelijk van de gelegenheid kan uw afternoon tea menu zo schaars zijn als thee en cream scones (een soort afternoon tea menu dat bekend staat als “cream tea”) of uitgebreid genoeg zijn dat het meerdere soorten thee, scones, vinger sandwiches en andere lekkernijen bevat. Hoe dan ook, deze tips voor het plannen van uw Tea party menu zijn zeker om u te helpen bij het vinden van de perfecte combinatie van eten en drinken voor uw volgende afternoon tea.,
de thee
Met zoveel nadruk op het voedsel in afternoon tea, kan het gemakkelijk zijn om de thee over het hoofd te zien. Echter, de thee of thee die u serveert zijn net zo belangrijk als het voedsel, zo niet meer. Ik raad ten zeerste aan om uit deze lijst van toptheeën voor afternoon tea te selecteren, omdat de meeste van hen zeer goed combineren met een reeks voedingsmiddelen die op afternoon tea-menu ‘ s worden gevonden. Probeer gewaagde thee te selecteren voor rijke of sterk gearomatiseerde voedingsmiddelen of meer delicate thee voor meer subtiele voedingsmiddelen., Overweeg om ten minste één cafeïnevrije tisane (“kruidenthee”) of een cafeïnevrije optie op te nemen, in het geval dat sommige gasten gevoelig zijn voor cafeïne.
melk en specerijen
melk, suiker en citroen zijn optionele ingrediënten die uw gasten aan hun eigen thee kunnen toevoegen. Afhankelijk van het type of de soorten thee op uw tea party menu, wilt u misschien melk, suiker en citroen of slechts een of twee additieven aan te bieden. (Hoewel sommige Amerikanen graag room aan hun thee toevoegen, is dit niet traditioneel in Engeland., Ook is het toevoegen van melk aan Earl Grey niet gebruikelijk in Engeland, omdat de zuivel meestal botst met de bergmot smaak in de thee.)
Scones & Scone Toppings
Scones zijn een van de meest populaire voedingsmiddelen voor tea party menu ‘ s. Ze kunnen zoet of hartig zijn, en complex of gewoon. Van basis karnemelk scones, hartige cheddar mosterd scones, zoete kaneel scones; er zijn Scone recepten voor elke stijl van tea party., Als u van plan bent een Tea party menu voor meisjes, overwegen serveren frambozen scones, die van nature roze zijn wanneer u de frambozen een beetje pureer als je roeren en kneden het deeg.zorg ervoor dat je je scones koppelt aan de juiste scones toppings of spreads, zoals Devonshire cream, clotted cream of lemon curd.
Finger sandwiches
Finger sandwiches (ook bekend als “tea sandwiches”) worden vaak geserveerd bij full tea, een zwaardere stijl van afternoon tea menu., Klassieke afternoon tea vinger sandwiches omvatten eiersalade, thee sandwiches, komkommer thee sandwiches, gerookte zalm vinger sandwiches, rosbief vinger sandwiches, ham vinger sandwiches, en kippensalade vinger sandwiches. (Deze soorten eenvoudige recepten hebben de neiging om goed te werken voor kinderen thee partijen.)
echter, u kunt verder gaan dan deze meer traditionele thee sandwiches met andere thee sandwich recepten, zoals waterkers thee sandwiches of beboterde radijs vinger sandwiches., Zorg ervoor dat de intensiteit van de smaken in uw vinger sandwiches vergelijkbaar met het niveau van smaak in uw thee en snoep te houden.
andere snoepjes
andere snoepjes (naast zoete scones) worden vaak geserveerd met volle of lichte thee. Veel voorkomende soorten snoep gevonden op tea party menu’ s zijn verschillende soorten biscuits, Madeleines, cupcakes (die ideaal zijn voor kinderen thee partijen) en kleinigheden. Wees voorzichtig dat je niet te veel overlap hebt in de soorten snoep die je serveert., Idealiter zal uw snoepmenu een verscheidenheid aan smaken bevatten, zoals seizoensfruit (of, in de koelere maanden, conserven), room, vanille of chocolade.
andere smaken
naast boterhammen met vingers bevatten sommige Tea party-menu ‘ s ook andere smaken, zoals hartige scones, soepen, quiches of lichtere hartige snacks, zoals gekruide noten of kaas en crackers. Als u het gooien van een thema Tea party, zorgvuldige selectie van andere smaken kan helpen toevoegen aan uw thema.,
andere dranken
voor theefeestmenu’ s voor kinderen, overweeg het serveren van ijsthee, sap of punch. Voor volwassen thee partijen, kunt u overwegen het aanbieden van champagne of een thee cocktail.
Tips
- denk na over kleur en textuur wanneer u uw Tea party menu plant. Zorgvuldig geselecteerde kleuren kunnen betrekking hebben op een tea party thema, het huidige seizoen of andere concepten, of ze kunnen gewoon een andere manier om uw tea party menu aangenaam voor uw gasten. Op dezelfde manier draagt een verscheidenheid aan texturen bij aan het genot van het voedsel dat u serveert.,
- seizoensgebonden ingrediënten kunnen smaak en kleur toevoegen aan uw Tea party menu. Overweeg om vers fruit, kruiden en eetbare bloemen te gebruiken om uw menu te verlevendigen. Een voorbeeld van seizoensgebonden ingrediënten als een focus voor een afternoon tea menu is strawberry tea, een soort afternoon tea menu dat verse aardbeien omvat.
- overweeg om elk recept minstens één keer te testen voor je tea party. Op deze manier weet u van tevoren precies hoe elk eten of drankje smaakt en kunt u recepten aanpassen of uw menu wijzigen als dat nodig is.
- zorg ervoor dat je genoeg eten hebt voor je hele feest., Plan hoeveel elke gast waarschijnlijk eet en maak dan iets meer.
- Als u een budget heeft, zorg er dan voor dat u uw menu zorgvuldig plant en kiest voor iets minder dure opties in uw receptselecties. Bijvoorbeeld, rozijn scones zijn veel goedkoper te maken dan cherry scones, en eiersalade vinger sandwiches veel goedkoper te serveren dan garnalen salade thee sandwiches.,
- Als u weinig tijd hebt, overweeg dan om sommige items te kopen in plaats van ze zelf te bereiden, en kies voor gerechten die van tevoren bereid kunnen worden, zoals Vingerbroodjes die niet doorweekt worden of snoepjes die gekoeld kunnen worden totdat ze klaar zijn om geserveerd te worden.,
