klaar om uw maaltijden een vet en helder Mediterrane twist te geven? Deze roundup van top mediterrane recepten geeft je alle inspiratie die je nodig hebt! Gezonde recepten met grote mediterrane smaken uit Griekenland en Italië, Marokko, het Midden-Oosten en nog veel meer.
deze selectie bevat de top 25 recepten zoals gestemd door lezers van het mediterrane gerecht!, Zorg er ook voor dat u onze collectie van top Mediterrane Dieet recepten te zien.
u kunt hier struikelen omdat u hebt gehoord over het mediterrane dieet en de vele voordelen voor de gezondheid. Of, misschien, je bent op zoek om te werken in een paar meer heldere en smaakvolle mediterrane geïnspireerde maaltijden in uw wekelijkse maaltijd plan. Hoe dan ook, je bent hier aan het juiste adres!
Hieronder staan de top 25 recepten van dit jaar zoals gestemd door u, lieve lezers van het mediterrane gerecht. Dit zijn de meest bezochte, gekookte, beproefde mediterrane recepten op de blog momenteel., U kunt ook onze Top mediterrane dieet recepten en honderden meer hier.
Hoe ziet het eten van de mediterrane manier (of het mediterrane dieet) eruit?
Ik wil erop wijzen dat deze post niet noodzakelijk over het mediterrane dieet gaat. Je moet dit bericht bekijken: wat is het mediterrane dieet en hoe het te volgen voor meer informatie. Maar de meeste recepten in deze roundup volgen wel de mediterrane manier van eten.,
en het goede nieuws is, U kunt gemakkelijk koken kleurrijke mediterrane recepten waar u zich goed over kunt voelen, en de lijst met recepten hieronder is een geweldig begin! Dus als je je afvraagt hoe het eten van de mediterrane manier (of het mediterrane dieet) eruit ziet, hier is mijn super quick-n-dirty samenvatting…
wat te eten op het mediterrane dieet
- gebruik regelmatig hoogwaardige Extra vierge olijfolie. Ik gebruik deze twee: Griekse vroege oogst extra vierge olijfolie en Griekse Private Reserve extra vierge olijfolie
- eet meer: fruit, groenten, volkoren granen, bonen, noten en peulvruchten.,
- eet matig: magere eiwitten van vis en sommige gevogelte.
- eet minder: rood vlees en snoep (snoep wordt vaak geëlimineerd als u een strenger Mediterraan dieet volgt.)
- voor smaak: zout verminderen en meer verse kruiden, knoflook, citrus en specerijen gebruiken.
deze boodschappenlijst zou u moeten helpen te pakken wat u nodig hebt om op de mediterrane manier te beginnen koken. En zorg ervoor dat u zich bij onze gratis e-mail lijst aan wekelijkse diner plannen en meer te ontvangen.
en nu, laten we naar onze Top mediterrane recepten van dit jaar zoals besloten door mooie Lezers en volgers van deze blog!, Voor uw gemak, Ik heb de lijst met recepten verdeeld in twee secties: Mediterrane diner recepten en voorgerechten (hoofdgerechten), en Mediterrane salades, zijkanten en sauzen. Daar gaan we…
Top mediterrane recepten om te proberen in 2021
om elk recept te zien, klikt u op de naam van het recept in het Rood Boven elke afbeelding
Top mediterrane recepten & voorgerechten
gebakken citroen knoflook zalm
perfect mals, schilferig gebakken zalm met een zelfgemaakte citroen-en knoflooksaus., Dit recept kost zeer weinig voorbereiding en minder dan 20 minuten om te koken.
Griekse aubergine recept
deze eenvoudige veganistische aubergine stoofpot met kikkererwten en tomaten is alle comfort. En je zult genieten van de Griekse smaken dankzij een beetje extra vierge olijfolie en een combinatie van warme specerijen zoals oregano, paprika en een snufje kaneel.
Chicken Shawarma
deze gemakkelijk gebakken kip shawrama zal u naar de straten van het Midden-Oosten! Heel veel smaak., Het geheim zit hem in het eenvoudige zelfgemaakte shawarma kruidenmengsel. Recept wordt geleverd met een stap-voor-stap handleiding en video laten u precies zien hoe u deze heerlijke kip te maken.
gemakkelijk gebakken vis met knoflook en basilicum
Het geheim van deze sappige vis ligt in de snelle vismarinade met een paar specerijen, knoflook, verse basilicum, een beetje citrus en extra vierge olijfolie., Een paar tips maken het verschil, dus lees verder
Falafel
als je ooit zelfgemaakte falafel vanaf nul wilde proberen, is mijn tutorial alles wat je nodig hebt! Stevige en gezonde veganistische pasteitjes gemaakt van gemalen kikkererwten, knoflook en verse kruiden. Een authentiek falafel recept net zoals ze serveren in de straten van het Midden-Oosten. En ik laat je zien hoe je de beste Falafel sandwiches maakt.
Shakshuka
maak van een paar eieren de perfecte maaltijd met dit eenvoudige shakshuka recept!, Eieren gepocheerd in een perfect gekruide Vegetarische stoofpot van tomaten en groene paprika ‘ s. Perfect voor ontbijt, lunch of diner. Groene Shakshuka is een andere versie die u misschien wilt proberen.
gebakken kabeljauw in Griekse stijl met citroen en knoflook
Er is een reden waarom dit gebakken kabeljauw recept is de #1 meest gekookt en genoten recept op de blog voor enige tijd! Een handvol mediterrane kruiden, plus een mengsel van citroensap, olijfolie en knoflook, geven het heerlijke smaken! Komt samen in iets meer dan 20 minuten.,
gebakken kipdrumsticks
Het geheim van deze sappige, smaakvolle gebakken kipdrumsticks zit in de marinade! Geladen met mediterrane smaken, waaronder citroen, knoflook, oregano en extra vierge olijfolie. Dit gemakkelijke kip diner is perfect voor elke avond van de week. Voeg een kant van pittige tzatziki saus, Griekse salade, of geroosterde groenten.
garnalen Pasta
20 minutes or less is all it takes to make this bright garlic shrimp pasta Recept!, Bereid mediterrane stijl en gegooid in een lichte saus met knoflook, uien, witte wijn en citroensap.
Marokkaanse plantaardige Tajine
een eenvoudige zelfgemaakte groentestoofpot gevuld met warme Marokkaanse smaken. Vegan en glutenvrij!
Spanakopita
hartige Griekse taart gemaakt van perfect schilferig phyllo-deeg met een warme spinazie-en fetakaasvulling. Het is makkelijker te maken dan de meeste mensen denken. Bekijk het recept en de tutorial.,
Kippensuvlaki
Het geheim van zelfgemaakte kippensuvlaki zit in de marinade! Het is zo eenvoudig te maken, maar de perfecte balans van smaken.
zelfgemaakte spaghettisaus
Het geheim van het beste pasta diner! Deze saus neemt slechts een paar nietje ingrediënten die je misschien al bij de hand hebt! Perfect dik en vol met smaak, zal je die winkel gekocht pastasaus dumpen.,
gebakken heilbot
heilbot en groenten, gemengd in een heldere mediterrane saus met veel citrus, olijfolie, verse knoflook en specerijen, daarna ongeveer 15 minuten gebakken. Het eten is opgediend.
Avgolemonosoep
zijdeachtige, rijke, geurige kip citroensoep, bereid in Griekse stijl. Als je het hebt gegeten in je lokale Griekse restaurant, Weet je hoe geruststellend deze kip rijst soep is. En deze zelfgemaakte versie is super makkelijk te bereiden.,
Italiaanse gebakken kip
kippenfilets zonder been, bereid met een eenvoudig kruidenmengsel, knoflook en extra olijfolie van de eerste persing, en afgewerkt met verse peterselie en basilicum!
Top Mediterrane zijden, salades en sauzen
Mediterrane olijfolie Pasta
gemakkelijke pasta, gemengd in extra vergine olijfolie en Mediterrane favorieten zoals tomaten, feta, olijven, artisjokharten en verse kruiden.,
Italiaanse geroosterde groenten
prachtige groenten die tot in de perfectie zijn geroosterd en vet zijn met Italiaanse smaken van verse knoflook, oregano, tijm en extra olijfolie van de eerste persing!
Griekse citroenrijst
u zult genieten van deze heldere, smaakvolle Griekse citroenrijst gemaakt met uien, knoflook, vers citroensap en kruiden!
Tabouli
als er ooit een klassieke mediterrane salade is, is het hands-down tabouli (of tabbouleh)., Gemaakt van fijngehakte groenten, veel verse peterselie en bulgur tarwe, vervolgens gemengd met limoensap en extra vierge olijfolie. Voor mij, Ik hou van het toevoegen van komkommers aan mijn tabouli voor extra crunch!
Mediterrane watermeloen salade
een gemakkelijke, frisse en super lichte Mediterrane watermeloen salade met komkommers, romige feta, veel verse kruiden en een pittige honing-limoen dressing!,
Griekse salade
precies zoals geserveerd op de Griekse eilanden en dorpen met rijpe tomaten, komkommers, paprika ‘ s, uien en romige fetakaas. De perfecte afwerking is een goede scheut Griekse extra vierge olijfolie en een beetje rode wijnazijn.
luie mediterrane salade
deze luie salade wordt vaak bij mij thuis herhaald. Drie eenvoudige ingrediënten-komkommers, tomaten en peterselie-gekleed met een beetje sumak, citrus en extra vierge olijfolie. Zo goed!,
zelfgemaakte Hummus
Als u de beste authentieke romige hummus wilt maken, bekijk dan zeker dit recept / tutorial. Het is mijn go-to!
Griekse tzatzikisaus
Griekse yoghurtsaus met komkommers en verse knoflook. Dit is een veelzijdige saus die de perfecte aanvulling is op veel mediterrane gerechten. Ik hou ervan met souvlaki of zelfs zalmkabobs.
tahinisaus
Deze rijke, smaakvolle veganistische saus gemaakt van sesam tahinisap, limoensap en een beetje knoflook., Deze populaire saus kan elke maaltijd verheffen van kabobs tot falafel sandwiches en alles daartussenin.
en als je je afvraagt naar het topdessert van het jaar, het was niet anders dan baklava!
*Dit artikel wordt elk jaar bijgewerkt om de keuzes van de lezers en de belangrijkste mediterrane recepten voor het jaar weer te geven.
hongerig naar meer? Word lid van mijn e-mail lijst hier om nieuwe recepten en mijn wekelijkse diner plan te ontvangen!
bezoek onze online SHOP voor KWALITEITSOLIËN, natuurlijke kruiden en meer
