ik heb op een salade bij het diner kick onlangs. Proberen om meer fruit en groenten toe te voegen aan onze avondmaaltijden, salades zijn een voor de hand liggende keuze. Ik heb geleerd dat er salades zijn en dat er salades zijn., Naast de sla, komt het allemaal neer op het hebben van de beste salade topping combinaties…
watermeloen rucola salade
ijsbergsla met gedroogde flarden wortel en kool gesmoord in sommige dressing is niet aantrekkelijk in mijn boek – meer crunch en calorieën dan iets gezond of smakelijk. Dan zijn er salades die goed aan vork likken en waar je dagenlang over nadenkt.
herfstsalade met kippenworst
Ik realiseer me dat ik iets meer opgewonden raak over een goede salade dan sommige (de meeste?,) mensen, maar ik denk echt dat we allemaal kunnen genieten van een gezonde salade als het er aantrekkelijk uitziet.
het krijgen van een goede kleurencombinatie klinkt een beetje dom als je het over eten hebt, maar je eet eerst met je ogen. Dan weer het verkrijgen van de beste salade topping combinaties echt neemt uw gerecht van een mix van ingrediënten om een presentatie.
geroosterde druif + Burrata salade
salade topping ideeën
de eerste stap is visueel – dus kleurrijk. Om je sla te overtreffen, wil je een combinatie van kleuren – lichter, donkerder en brutaler., Omdat sla groen is, wil je je gerecht opfleuren door iets rood, iets wit/bleek en iets oranje/geel toe te voegen.,>
Rood
tomaten
rode paprika ‘ s
bonen
beets
aardbeien/kersen
gedroogde cranberries
granaatappel zaden
verse vijgen (opengesneden)
Witte/Bleke
geit/burrata/feta kaas
sesamzaad
quinoa
croutons
komkommers
geroosterde aardappelen
gesneden appels
geroosterd/geroosterde noten
Oranje/Geel
oranje/gele paprika ‘ s
geroosterde butternut squash
geroosterde zoete aardappelen
wortelen
heirloom tomaten
mango
verse maïs
citrus (e.,g. sinaasappels)
Aardbeiensaladedressing
Mengconsistenties
nadat u de kleuren hebt uitgezocht, wilt u de juiste consistentiemix krijgen. Als we allemaal een favoriete salade topping moesten kiezen, zouden de meesten van ons waarschijnlijk iets knapperig plukken – croutons of noten. Die crunch zorgt voor zo ‘ n groot contrast met de slabladeren dat het de hele groentesituatie de moeite waard maakt, toch?,
de sleutel om uw salade echt naar een hoger niveau te tillen is echter een combinatie van consistenties. Naast iets knapperds (meestal noten of zaden voor ons), voeg ik een of twee dingen toe die zachter zijn en niet veel kauwen vereisen – mijn favorieten zijn geroosterde pompoen en zoete aardappel.
uw salade zal over de top heerlijk toevoegen aan kaas en vers/gedroogd fruit, omdat ze elk hun eigen niveau van consistentie toe te voegen aan de hele situatie., tortilla chips
