Good Mood

ondanks wat de meeste mensen denken, kan ik – een fervent hardloper en voedingsschrijver-niet gewoon eten wat ik wil.

Ik moet nog steeds mijn lichaam en mijn mijlen voeden met whole foods, goede vetten, fruit en groenten, en ervoor zorgen dat ik niet meer eet dan ik verbrand.

meld je aan voor Runner ‘ s World+ voor onze nieuwste voedingstips!

maar ik had veel gehoord over de no-sugar rage en sommige praten over als suiker is echt slecht voor je, en het zette me aan het denken over mijn dieet., De waarheid is, Ik heb een krankzinnige zoetekauw. Ik eet elke dag ijs. Ik heb zelfs een keer een smaaktest gehouden bij Runner ‘ s World. Dus als er iemand kon bezuinigen op suiker, dacht ik dat ik het was.

Ik gaf mezelf 30 dagen om te zien wat er zou gebeuren. Maar het was niet alles of niets – ik maakte een paar richtlijnen over hoe suiker uit mijn dieet te snijden.

geen geraffineerde suikers

natuurlijke suikers daarentegen waren prima. Ik zou geen fruit uitsnijden, en ik zou nog steeds in staat zijn om mijn (vol vet!) gewone yoghurt met een beetje honing, bijvoorbeeld.,

niet meer dan 8 gram per dag

mijn ontbijt is de eerder genoemde yoghurt met muesli, dus ik zocht naar dingen die minder dan acht gram toegevoegde suiker bevatten. Als ik eerlijk ben, heb ik dat nummer verzonnen: ik ben geen geregistreerde diëtist (hoewel ik nogal wat met ze werk). Maar 8 gram lijkt een geschikte hoeveelheid suiker, vooral als het meestal natuurlijk is.

het vinden van een muesli met zo weinig suiker bleek moeilijk, dus ik eindigde het maken van mijn eigen en het toevoegen van een beetje honing voor zoetheid.,

I Could Still Have Fun

Dit ging over bezuinigen, mezelf niet beroven en me ellendig voelen, dus als er iets tussen kwam (een verjaardagsfeestje, een lekker diner met dessert), zou ik het niet afwijzen. Trouwens, ik heb door de jaren heen geleerd dat het makkelijker is om goede gewoontes te vormen als je niet zo streng bent met jezelf. Een totale suikeronthouding zou waarschijnlijk tot dag twee hebben geduurd. Oké, dag 1,5.

door het experiment heb ik veel dingen geleerd—waarvan de meeste verrassend waren., Hier zijn de top afhaalmaaltijden op basis van mijn ervaring (en als je probeert om jezelf terug te snijden, bekijk dan deze zeven tips voor het schoppen van je suikerverslaving.)

ik voelde me lichter-in het begin.

zoals je zou verwachten, voelde ik me geweldig voor de eerste paar dagen. Het sleutelwoord daar is ” gevoeld.,”Een paar dagen was niet lang genoeg om de verandering een fysiek effect te hebben gehad of de naald op de schaal te verplaatsen. Misschien wel als ik alleen maar fastfood had gegeten voor drie maaltijden per dag. Maar ik was zo opgewonden over het vooruitzicht om te bezuinigen op mijn zoetekauw dat het mijn motivatie versterkt. Aan het einde van de 30 dagen voelde ik me echter niet anders.

ik ontdekte een ander soort wilskracht.

Ik heb niet het gevoel dat ik gebrek in de wilskracht afdeling—Ik heb gelopen zeven marathons, en ik heb voorbereid op alle van hen., Ik ben niet bang om hard te werken, of het nu 90 graden buiten is of in de enkele cijfers. Maar als het op mijn zoetekauw aankomt, zijn alle weddenschappen voorbij. Tijdens het Pascha, bijvoorbeeld, raak ik geen kruimel chametz (tarwe, maïs, rijst, bonen) aan omdat het niet is toegestaan. Maar in het algemeen kan ik geen nee zeggen tegen een paar bolletjes ijs.

Dit experiment hielp me te zien dat ik dat 2 uur ‘ s middags hapje donkere chocolade of de nachtelijke kom bevroren awesomeness kon afwijzen, en dat voelde goed.

mijn huid brak uit.,

je hoort verhalen van mensen die suiker snijden( of een ander “slecht” ding), en hun huid gloeit of hun haar wordt zijdeachtig. Dit is mij niet overkomen. In feite, ik brak uit in Kin acne. Om eerlijk te zijn, Ik heb moeite met acne aan en uit voor een tijdje, dus mijn dieet verandering kan eigenlijk niet de oorzaak zijn geweest, maar het gebeurde binnen een week na het snijden van de meeste suiker, dus ik noteer het hier.

i meer vruchten en noten gelooid.

Ik hou van fruit., Ik word steeds beter in het eten van groenten (dankzij mijn lokale CSA!). Maar om mijn zoetekauw te bevredigen, veranderde ik in fruit. Ik merkte dat ik voelde me zo veel voller als gevolg van de vezelinhoud (iets waar ik vaak over schrijven, maar het is altijd leuk om uit de eerste hand worden gevalideerd). Biologische cashewnoten (ongezouten, geroosterd) werd mijn nietje snack. Hoog in vet, ja, maar vullend, lekker, en gemakkelijk om op te knabbelen.

suiker zit in alles.

Nee, serieus. Ik dacht dat ik dit wist toen ik dit artikel las over bedrieglijk zoete gezonde voeding. “Verborgen suikers” bla, bla. Maar nee, echt. Suiker zit overal in., (Net als gluten, eigenlijk.) Ik leerde voedingsetiketten nog beter te lezen dan ik was geweest, wat me hielp gezondere keuzes te maken. En dat is een gewoonte die ik mee kan nemen na dit experiment van een maand.

ik ben creatief geworden.

het maken van een zelfgemaakte muesli is slechts een voorbeeld. Ik realiseerde me iets wat mijn vriend altijd al zei: Het is het beste om dingen zelf te maken. Ik hou van koekjes maken, maar ze zitten vol met suiker. Dus nam ik een van mijn favoriete recepten en paste het aan om het een beetje gezonder te maken., In plaats van Nutella, die ik normaal toe te voegen aan mijn havermout (samen met eiwit verpakt pindakaas), maakte ik een avocado-gebaseerde chocoladepasta, gezoet met honing. En in voor-en tegenspoed, nam ik daar een paar hapjes van in plaats van mijn ijs.

ik eet eigenlijk best goed.

Ik ga niet liegen. Ik dacht dat door mijn suiker terug te draaien het gewicht eraf zou vallen en ik bij mijn mager en gemeen racegewicht zou zijn. Je hebt gelezen hoe dat gebeurt, toch? Maar ik ben niet afgevallen. Ik ben ook niet aangekomen.,

Ik realiseerde me dat, ondanks mijn zoetekauw en mijn nachtelijke kom (oke, oke, schepjes recht uit de doos) van ijs, ik eet goed en heb niet veel te “snijden uit.”Tuurlijk, als ik wilde tien pond te verliezen, Ik zou het waarschijnlijk doen. Maar ik zou me serieus moeten opofferen door alle snoepjes eruit te snijden en mijn calorie-inname terug te draaien, die tijdens het marathonseizoen misschien niet zo hoog is als het zou moeten zijn. Dus, krijt een voor mij, voor het eten van een redelijk uitgebalanceerd dieet en presteren vrij goed op de weg.,

in de loop der jaren heb ik geleerd dat het beroven van bepaalde voedingsmiddelen of voedselgroepen het ergste is wat je kunt doen met je geest en lichaam. Ik sneed altijd koolhydraten weg. Ik kon niet gezond blijven. Ik voelde me ellendig. Toen ik eenmaal met mate begon te eten, stabiliseerde mijn gewicht; Ik was gelukkiger, en ik stopte met het gevoel dat ik dingen miste.

Waar ben ik nu, zou je kunnen vragen? Ik ben niet zo streng als tijdens dat experiment van een maand. Maar ik ben meer bewust-of ik probeer te zijn. Ik heb de etiketten goed gelezen., Ik vraag me af of ik echt nodig dat vierkant (of twee) van chocolade die heeft (een of andere manier!) zijn weg naar mijn bureau. Ik probeer mijn eigen versies te maken van voedingsmiddelen die ik leuk vind als dat mogelijk is. Ik probeer de hoeveelheid ijs in mijn vriezer te beperken. En natuurlijk ren ik veel.

Nee, Ik kan niet eten wat ik wil, maar een zoete traktatie smaakt nog zoeter na een goede training. Heather Mayer IrvineFreelance WriterHeather is de voormalige voedsel-en voedingsredacteur voor Runner ’s World en de auteur van het Runner’ s World Vegetarian Cookbook.,