deze aromatische gele rijst maakt een geweldige kant en heeft een grote punch van smaak. Gekruid met kurkuma en koriander voor een heerlijke hap.
dit smakelijke en geurige bijgerecht met antioxidantrijke kurkuma is snel en gemakkelijk en vol van smaak. Probeer het samen met kipfilet met been of eenvoudige rode Enchiladas. Meng in worst voor een hoofdgerecht helemaal op zijn eigen!,
gemakkelijke Mexicaanse gele rijst
deze gemakkelijke gele rijst wordt over de hele wereld gemaakt, net als Sri Lanka tot Peru. Het krijgt zijn gele kleur van de toegevoegde kruiden. In dit recept voegt de kurkuma de gele kleur toe en brengt unieke smaken aan het gerecht.
kurkuma is vaak gemakkelijker verkrijgbaar en goedkoper dan saffraan. Hierdoor wordt kurkuma op sommige plaatsen aangeduid als de”arme man ‘ s saffraan”. Toch is het een echt geweldig ingrediënt om te gebruiken.
kurkuma voegt een heerlijke smaak toe, maar heeft ook veel voordelen voor de gezondheid. Bonus!, Het kan helpen bij het verminderen van ontsteking, hulp bij depressies, prikkelbare darm, artritis, cholesterol en meer. Geweldig, toch?! Kurkuma is vrij smaakvol, zodat u de hoeveelheid kunt aanpassen aan uw smaakvoorkeur.
Hoe maak je gele rijst
Smelt boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
voeg de rijst toe en kook gedurende 1 minuut.
voeg de paprika en knoflook toe.
kook nog 2 minuten.
voeg zout, kurkuma, knoflookpoeder, paprika, chilipoeder, rode peper vlokken, kippenbouillon en koriander stengels toe.,
Zet het vuur op en breng aan de kook.
verminder de warmte tot laag.
deksel toevoegen en 15-18 minuten laten sudderen of totdat de rijst volledig gaar is.
van het vuur halen en 10 minuten laten zitten (met het deksel erop).
verwijder koriander stengels.
pluizen met een vork.
Meer Mix ins: gele rijst past goed bij veel verschillende groentemix ins zoals erwten, wortelen en maïs. Stevigere groenten zoals wortelen kunnen samen met de rode paprika ‘ s worden gebakken. Meng de zachtere groenten, zoals erwten, door de kippenbouillon toe te voegen.,
nadat de rijst is gekookt, kunt u deze altijd mengen met andere voedingsmiddelen, zoals met gekookte bonen of gekookte geraspte kip toevoegen.
Recept FAQ
kan ik bruine rijst gebruiken? Dit recept is geschreven voor witte rijst, maar je kunt zeker bruine rijst gebruiken. Het kan zijn dat je de kooktijd een beetje moet verhogen.
kan dit gemaakt worden in de Instant Pot? Je kunt dit recept ook gemakkelijk in je instant pot maken.
- draai de instantpot om te bakken en voeg de boter toe.,
- zodra de boter is gesmolten voeg de rijst toe en kook gedurende 1 minuut voordat de in blokjes gesneden paprika ‘ s en knoflook worden toegevoegd. Kook nog 2 minuten.
- voeg tot slot de resterende ingrediënten toe. Sluit het deksel af.
- kook gedurende 2-3 minuten onder hoge druk en laat de druk los met de quick release. (Controleer uw Instant pots gebruikershandleiding om de instructies voor het koken van rijst te bevestigen)
Hoe bewaart u deze? Doe restjes rijst in een luchtdichte verpakking of Ziploc zak. Bewaren in de koelkast gedurende 3-5 dagen of in de vriezer gedurende maximaal 6 maanden. Opwarmen in de magnetron of kookplaat., Voeg indien nodig 1-2 theelepel water toe om te doen herleven.
Voor meer rijst recepten, check-out:
- Kip en Wilde Rijst Soep
- Kip, Worst, en Rijst Koekepan
- Instant Pot Rode Bonen en Rijst
- Instant Pot Fiesta Kip en Rijst
Gele Rijst Recept
Instructions
-
In a medium saucepan set over medium heat, add the butter., Eenmaal gesmolten, voeg de rijst en kook voor 1 minuut. Voeg de paprika en knoflook toe, kook nog 2 minuten
-
voeg zout, kurkuma, knoflookpoeder, paprikapoeder, chilipoeder, rode peper vlokken,kippenbouillon en koriander stengels toe. Zet het warm en breng aan de kook. Breng het vuur dan naar laag
-
voeg deksel toe en laat 15-18 minuten sudderen of totdat de rijst volledig gaar is. Haal van het vuur en laat 10 minuten zitten met het deksel erop., Remove cilantro stems,then fluff with a fork
