Dit recept voor zalmteriyaki is geschroeide zalmfilets bedekt met een zelfgemaakte teriyakisaus en afgewerkt met sesamzaad. Een eenvoudig en gezond diner dat smaakt alsof het uit een restaurant kwam!
Ik kan niet met de eer strijken voor dit recept voor zalmteriyaki. Het is eigenlijk iets wat mijn moeder al jaren maakt, behalve dat ze een in de winkel gekochte saus gebruikt., Zalm is een favoriet in mijn huishouden, een van mijn tweelingen vraagt het de hele tijd. Schilferige en malse vis met zoete en hartige teriyaki saus-Hoe kon je fout gaan? Ik bestel altijd zalm teriyaki als ik naar restaurants ga, dus ik ben zo blij dat het super eenvoudig is om thuis te maken.
Hoe maak je Zalmteriyaki?
Dit recept begint met de teriyaki saus – het duurt ongeveer 5 minuten om te maken en maakt gebruik van basisingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Deze teriyaki saus is ook geweldig voor roerbak., Nadat je de saus hebt gemaakt, plaats je de zalm in een pan en schroeit het aan beide kanten tot een goudbruin. Het is echt de extra kooktijd waard om de vis te schroeien; de buitenkant wordt knapperig en de binnenkant blijft mals voor een geweldig textuurcontrast. Giet de teriyaki saus over de zalm, en het diner wordt geserveerd!
deze zalm teriyaki is een snelle maaltijd om te maken, het is klaar in ongeveer 20 minuten. De teriyaki saus kan worden gemaakt tot 3 dagen voordat u van plan bent om het te gebruiken. Of je kunt een dubbele batch maken en wat in de vriezer zetten voor de volgende keer.,
Dit recept is perfect geserveerd over gestoomde rijst met een kant van broccoli voor een eenvoudig diner doordeweeks, maar is elegant genoeg om te serveren aan gezelschap. De sesamzaadjes en groene ui zijn de perfecte finishing touch waardoor dit gerecht smaakt alsof het rechtstreeks uit een Japans restaurant komt. Ik probeer hier een hoge kwaliteit verse zalm te gebruiken, het maakt echt een verschil in het uiteindelijke gerecht.
nog honger? Facebook, Instagram en Pinterest volgen het diner in de dierentuin voor nog meer geweldige receptideeën!,
Recepten van Je Hou
- Gemarineerde Zalm Met Knoflook en Kruiden
- Zalm Folie Pakketten
- Honing Knoflook Zalm
- Honing Mosterd Zalm
- Zalm in Folie met Citroen en Dille
Print Pin
Zalm Teriyaki
Instructies
-
Voor de teriyaki saus: doe de sojasaus, het water, de bruine suiker, knoflook, gember, honing en sesamolie in een kleine pot op een matig hoog vuur., Roer tot de suiker is opgelost, ongeveer 3 minuten. Zet het vuur hoog en breng aan de kook.
-
Meng de maïzena met 1 eetlepel koud water totdat het is opgelost. Voeg het maïzenamengsel toe aan de saus en kook gedurende 1-2 minuten of tot de saus verdikt is. Zet de saus opzij.
-
Verhit de olie in een grote pan op hoog vuur. Breng de zalmfilets op smaak met zout en peper. Leg de zalm, de huid kant omhoog in de pan en schroei tot een goudbruine korst vormt, ongeveer 5 minuten., Draai de zalm en kook ongeveer 5 minuten aan de andere kant, of tot gaar.
-
giet de teriyakisaus over de zalm. Voeg de sesamzaadjes en groene uien toe en serveer.
voeding
Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 24 April 2016 en is bijgewerkt op 29 augustus 2017 met nieuwe foto ‘ s.
