F. A. Q.-zijn Vlierbesstruiken giftig?
heb je je ooit afgevraagd: “zijn Vlierbessenstruiken giftig?”Veel mensen hebben gehoord dat vlierbesstruiken giftig zijn en toch hebben ze ook gehoord dat Vlierbes ook goed voor jou is. De waarheid is dat sommige delen van de vlierbessenstruik giftig zijn en niet mogen worden geconsumeerd, maar andere delen, wanneer ze correct worden geoogst en bereid, zijn volledig veilig om te eten., Om het onderwerp een beetje ingewikkelder te maken zijn er verschillende soorten vlierbes en sommige zijn heel anders dan anderen. Kennis is kracht, dus als je het kweken of oogsten van vlierbessen voor eigen gebruik leuk vindt, lees dan verder! Vlierbes is een ongelooflijk nuttige plant en verdient een plekje in je eigen tuin. Er zijn veel verschillende soorten vlierbessen en de volgende informatie zal u helpen degene te kiezen die bij u past. Dit artikel zal u ook helpen reageren wanneer je vrienden vragen: zijn Vlierbessenstruiken giftig., de variëteiten van vlierbes
(Sambucus nigra spp canadensis) zijn het meest bekend om zijn culinaire en medicinale toepassingen. De zwarte vlierbes in zijn verschillende vormen groeit over de hele wereld en is bekend bij degenen die hem koesteren door veel verschillende namen. Veel voorkomende namen voor de zwarte vlierbes zijn Vlier, gewone Vlier, Amerikaanse Vlier, Europese Vlier, Sureau, Holunderbeeren, Sambucus, Sambuci, Sauco, Holunder, Ellhorn en Boorboom, om er maar een paar te noemen. de Europese oudere (Sambucus nigra L.,) is een bladverliezende struik die tussen de twintig en dertig meter hoog wordt en kan worden gesnoeid en getraind tot een boomvorm. Hij geeft de voorkeur aan een koel klimaat en komt veel voor in heggen in Ierland en Engeland, en wordt gekweekt voor commercieel gebruik in heel Europa. De Amerikaanse Vlierbes (Sambucus nigra L. ssp. canadensis), ook een bladverliezende struik, zelden hoger is dan 13 voet in hoogte en is meer struik-achtige. de Amerikaanse vlierbes is winterhard in de VS en Canada in de zones 3 tot en met 8., De Amerikaanse Vlierbes groeit in het wild in laaggelegen gebieden, langs beken en meren, in hekken rijen, in sloten en langs de weg, ook, produceert elk jaar nieuwe uitlopers en zal dichte hagen vormen. beide variëteiten produceren de dieppaarse / zwarte bessen (vandaar de naam), die worden gebruikt in wijnen, extracten, siropen en in taarten, jam en andere voedingsmiddelen. Een veel voorkomende misvatting is dat de Europese Vlier de eetbare variëteit van zwarte vlierbes is en dat de Amerikaanse Vlier niet eetbaar is, of niet dezelfde bestanddelen bevat waarvoor de Europese zwarte vlierbes bekend is., In feite worden ze nu beschouwd als verschillende rassen van hetzelfde geslacht-soort, en het huidige onderzoek naar de Amerikaanse zwarte vlierbessen geeft aan dat het eigenlijk meer van de anthocyanen en polyfenolen waarvan wordt gedacht dat ze vlierbessen zijn gezondheidsvoordelen te geven kan bevatten. De zaden, stengels, bladeren en wortels van de zwarte vlier zijn allemaal giftig voor de mens. Ze bevatten een cyanide-inducerende glycoside. Het eten van een voldoende hoeveelheid van deze cyanide-inducerende glycosiden kan een giftige ophoping van cyanide in het lichaam veroorzaken en je behoorlijk ziek maken. Symptomen zijn misselijkheid, braken, diarree en zelfs coma., De meeste mensen herstellen snel, hoewel ziekenhuisopname nodig kan zijn. De vrucht van de vlierbes is een kleine bes, ongeveer 1/8 tot ¼ inch in diameter, en ongeveer 50% van de bes is zaad. Het koken van de bessen vernietigt de glycosiden aanwezig in de zaden, waardoor de bessen met hun zaden veilig om te eten. Als zodanig moet de vrucht van de zwarte vlierbes altijd worden gekookt voor consumptie. Interessant, onderzoek wijst erop dat het blootstellen van vlierbes aan hitte eigenlijk concentreert de polyfenolen en anthocyanen.,
European Black Elderberry 
Black Beauty Elderberry 
Red Elderberry
Blue Elderberry
American Elderberry
Red Elderberry
(Sambucus racemona var., racemona) verdient zijn naam aan de felrode bessen die het produceert. Deze variëteit van vlierbes is beperkt tot koele, vochtige plaatsen langs de coastal mountain range die zich uitstrekt van Californië noord tot Washington, en van Newfoundland tot Alaska. De soort komt ook voor in de Appalachische hooglanden van Georgia en Tennessee. Rode vlierbes doet het niet goed in warme klimaten. Groeien 9 tot 12 voet hoog, sommige referenties zeggen dat de vruchten van rode vlierbessen eetbaar zijn; andere referenties zeggen dat ze niet., Volgens het Journal of Archaeological Science, Volume 30, Issue 6, juni 2003 issue, opgravingen van een laat Holoceen dorp blootgelegd tienduizenden rode vlierbessen zaden, wat leidt onderzoekers te geloven dat rode vlierbessen was een dieet hoofdbestanddeel van de inheemse volkeren die er wonen. De meeste mensen geloven dat de zaden van de rode vlierbes moeten worden verwijderd voordat de BES veilig is om te eten, en dat de bessen ook moeten worden gekookt. De rest van de plant wordt als giftig beschouwd en mag niet worden gegeten.
blauwe Vlierbes
(Sambucus mexicana of Sambucus nigra var., caerulea), wordt vaak Mexicaanse Vlierbes genoemd. Blauwe Vlierbes groeit in USDA Zones 6-10 en komt oorspronkelijk uit Californië. Hij geeft de voorkeur aan canyon habitat in zonnige, goed gedraineerde locaties op hoogtes tot 9000 voet. Historisch gezien werd blauwe Vlierbes zeer gewaardeerd door zowel de Spanjaarden als Cahuillas als een belangrijke voedingsbron. Inheemse volkeren zouden het hoofd naar de heuvels in Juli en Augustus wanneer de vrucht van de blauwe Vlierbes was rijpen. De bessen werden geoogst, zorgvuldig gedroogd en in aanzienlijke hoeveelheden bewaard., Een favoriet gebruik van de gedroogde blauwe vlierbessen was om ze te koken tot een rijke saus genaamd “Sauco”. Alleen volledig rijpe bessen mogen worden geconsumeerd, en opnieuw vernietigt het koken van de bessen de glycosiden in de zaden die misselijkheid en andere gastro-intestinale klachten kunnen veroorzaken. Terwijl de andere delen van deze plant zijn gebruikt voor alles van het maken van manden tot fluiten, zijn alle giftig en mogen niet worden gegeten. er zijn veel cultivars van vlierbes geteeld vanwege de schoonheid die ze aan het landschap verlenen., De lacy cut-leaved vorm genaamd “Laciniata ” en” Dart ’s Greenlace” lijken op de fijn gesneden kant bladeren Japanse esdoorn. De paarse bladeren variëteiten genaamd “Purpurea”, “Guincho Purple” en “Black Beauty” kaal mooie roze bloemen en zijn heel opvallend. Al met al zijn er meer dan 40 vlierbessen cultivars die speciaal voor hun sierkwaliteiten worden geteeld. Deze schoonheden produceren bessen die eetbaar zijn wanneer ze worden gekookt, en nogmaals, de rest van de plant is giftig en mag niet worden gegeten.,
Samenvatting In antwoord op de vraag: zijn Vlierbessenstruiken giftig
vlierbessen heeft een zeer lange geschiedenis van culinair en medicinaal gebruik en als je eenmaal weet welke delen van de plant te gebruiken, en hoe de bessen voor consumptie te bereiden, is de rest vrij eenvoudig. Vlierbes is een nuttige plant in elke Huis Tuin en het doen van uw onderzoek om te bepalen welke soort het beste zal groeien in uw nek van het bos is de moeite waard. Vlierbes is een geweldige keuze voor laaggelegen gebieden, achter in een tuin of voor gebruik als Haag., Bereid de grond goed voor op het planten als Vlierbes geniet van goed gecomposteerd materiaal en goede drainage. Plan om uw nieuwe vlierbessenplant een keer per week of zo te besproeien voor de eerste zomer van zijn leven. Knijp tijdens het eerste levensjaar ook de hoofdjes eraf om de wortelgroei aan te moedigen. Daarna, achteruit! En vergeet niet dat als je vlierbessenstruik te groot wordt voor je ruimte, je de grootte gemakkelijk kunt controleren door te snoeien en vervolgens het gebied eromheen te maaien. dit artikel “Are Elderberry Bushes Poisonified” is met dank aan Norm ‘ s Farms for Elderberry Lovers everywhere.,
