Jeśli znalazłeś się przed swoim warzywnym ogrodem w ciepłym wiosennym słońcu, zdesperowany, aby posadzić coś jadalnego, ale nie wiesz co, ten post jest dla Ciebie. Oto moje ulubione warzywa do sadzenia na wiosnę – to te, które uprawiam co roku i lubię jeść.
Jeśli zaczniesz od sadzonek, możesz zbierać świeże produkty z niektórych z nich, takich jak sałata, w ciągu kilku tygodni! Jeśli zaczniesz od nasion, może to potrwać trochę dłużej.,
oczywiście niektóre warzywa – takie jak dynia – wymagają wielu miesięcy, aby wyprodukować swoje plony, więc będziesz jadł z ogrodu z tymi selekcjami aż do jesieni. Wiele z nich można również sadzić kilka razy wiosną i wczesnym latem, aby rozłożyć zbiory i utrzymać świeże produkty.
Ogólna pielęgnacja wegetariańska
wszystkie warzywa muszą być dobrze podlewane i będą korzystać z karmienia płynnego co 7-10 dni w miarę wzrostu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, roślin warzywa w pełnym słońcu lub przynajmniej w miejscu, które dostaje słońce od wczesnego ranka do wczesnego popołudnia., W upalne dni wiele warzyw potrzebuje cienia, aby zmniejszyć stres cieplny i wodny. Można to podać za pomocą ekranu, wysokich nasadzeń po zachodniej stronie łóżka lub kawałka shadecloth, aby rzucić na tymczasowy cień w upalny dzień. Podlewaj warzywa co najmniej raz dziennie (częściej podczas fal upałów) i spędzaj czas na sprawdzaniu szkodników, które mogą chcieć zjeść warzywa, zanim będziesz mógł. Trzymaj obszar wolny od chwastów.
Wskazówka: pielęgnować nowe nasadzenia. Mogą potrzebować schronienia przed zbyt dużym nasłonecznieniem, dopóki nie ustaną systemu korzeniowego., Ślimaki i ślimaki mogą jeść sadzonki w ciągu jednej nocy, więc również używaj przyjaznej dla zwierząt i dzikich zwierząt, na bazie żelaza przynęty na ślimaki, aby chronić nowe rośliny.
10 najlepszych warzyw do sadzenia wiosną
fasola zapewnia obfite plony. fasola
uprawiam wiele różnych fasoli, wybierając zarówno fasolę wspinaczkową (hoduję fasolę wspinaczkową na tipi lub na kratce), jak i fasolę krzaczastą (odpowiednią do doniczek lub krawędzi łóżka ogrodowego). Uprawiam również fasolę do wyschnięcia do jedzenia jesienią i zimą. Fasola jest łatwa w uprawie i uprawie., Gdy ziarna zaczną się formować, zbieraj je codziennie, jak najlepiej smakują, gdy są Młode i delikatne. Wyjątkiem jest fasola uprawiana do suszenia (np. Borlotti lub Scarlet Runner), które pozostawia się do dojrzenia i wyschnięcia na winorośli.
marchew jest satysfakcjonująca do uprawy w domu! marchewka
te warzywa są tanie w zakupie, ale jest pewien dreszczyk emocji, gdy wyciągasz własną marchewkę. Marchew najlepiej rośnie z nasion zasianych na plastrze wegetariańskim i utrzymywanych w wilgoci, aż małe sadzonki kiełkują., Doświadczeni ogrodnicy umieszczają deskę na świeżo zasianej marchwi, aby pomóc im kiełkować bez wysychania. Marchewki lubią wolnoopadającą, głęboką glebę. Nie dodawaj dodatkowej materii organicznej, takiej jak kompost lub obornik, ponieważ może to prowadzić do rozwidlenia. Rozrzedz rząd sadzonek, aby uniknąć nadmiernego tłoczenia. Marchewki dla dzieci rozwijają się szybko i są dobrym wyborem dla podniesionych łóżek, korytek lub niecierpliwych ogrodników!
świeże ogórki są wszechstronne – zastosowanie w sałatkach, kanapkach, napojach i zabiegach kosmetycznych!, ogórek
dla mnie nic nie równa się świeżo zebranemu, domowemu ogórkowi dla smaku i chrupkości. Nasze ogórki trafiają do kanapek, sałatek i domowych tzatziki (dip jogurtowo-ogórkowy). Gdy jest więcej niż możemy jeść świeże, są one butelkowane jako chleb i maślane ogórki do jedzenia później. Ogórki są najłatwiejsze do zarządzania uprawiane na ramie wspinaczkowej lub tipee. Tam, gdzie nie ma dużo miejsca, uprawiaj ogórki w dużej doniczce (co najmniej 40 cm średnicy) i trenuj winorośl na ramie wspinaczkowej.,
Smoky grillowany bakłażan smakuje jeszcze pyszniej, gdy jest świeżo z ogrodu. bakłażan
to pyszne warzywo ma ładne kwiaty i jest bardzo atrakcyjne do uprawy w ogrodzie (lub pojemniku). Zwykle jest to bezproblemowe. Istnieją odmiany z małymi owocami, które szybko rosną. Grilluj bakłażana na grillu lub przekształć go w pyszną Babę ganoush.
zabierz swoje domowe sałatki na wyższy poziom dzięki świeżej, domowej sałacie., sałata
niektóre zieleni liściastej jest koniecznością w każdym łóżku wegetariańskie lub pojemnik ogród warzywny. Uprawianie szerokiej gamy sałaty liściastej o różnych kształtach i kolorach liści sprawia, że są to ciekawe sałatki. Tradycyjna sałata lodowa może być również satysfakcjonująca w uprawie. Sadzić jakiś rodzaj sałaty jako nasiona lub sadzonki co kilka tygodni, więc zawsze jest trochę do zbioru i więcej rośnie.
nie spieszą się, aby rosnąć, ale ziemniaki uprawiane w domu są smakołykiem po zebraniu!, ziemniaki
zajmują dużo miejsca i muszą rosnąć przez wiele miesięcy, ale jest coś bardzo satysfakcjonującego w chwytaniu widelca ogrodowego i podnoszeniu własnych kiełków z ogrodu. Dostępnych jest wiele różnych odmian, więc możesz wyhodować coś, czego być może nie kupiłbyś w supermarkecie. Sadzony wczesną wiosną, jest również szansa, że będziesz zbierać wczesne kiełki, które będziesz mieć w ramach Świątecznego lub świątecznego lunchu.,
zupy, pieczenie, risotto i bułeczki – łatwo rosnąca dynia ma wiele zastosowań kulinarnych! Dynia
dynie często pojawiają się w ogrodach, ponieważ tak łatwo rosną z nasion. Połączenie bogatego, ciepłego kompostu i kilku nasion ogólnie oznacza Zbuntowane pnącza dyni, które mogą przejąć ogród. Te samodzielnie zasiane winorośle mogą również mieć jedne z najsmaczniejszych owoców, ale istnieje wiele odmian dyni dostępnych do wyhodowania z nasion lub sadzonek, jeśli sterta kompostu nie produkuje własnej winorośli., Jeśli przestrzeń jest na wagę złota, można wytrenować winorośl dyni, aby rosła na słonecznym ogrodzeniu lub kracie (być może trzeba wspierać owoce w miarę dojrzewania). Jest to długo dojrzewająca roślina, która wymaga pojawienia się na winorośli zarówno kwiatów męskich, jak i żeńskich, aby umożliwić owocowanie. Utrzymuj rośliny dobrze podlewane i obserwuj, jak małe owoce rozwijają się przez lato, aby zbierać jesienią na pieczenie i zupy. Robię również risotto z dyni i dodaję dynię do bułek i ciast. Dynie dobrze się trzymają.
świeża kukurydza na kolbie – czy jest lepszy letni smakołyk?, Kukurydza cukrowa
to wysokie warzywo również potrzebuje dużo miejsca, ponieważ musi być sadzone w blokach (co najmniej metr kwadratowy), aby dać najlepszą szansę na nawożenie kolb, gdy wiatr wieje pyłek z męskich części rośliny. Słodka kukurydza zajmuje trochę czasu, ale kiedy kolby zaczynają dojrzewać, nie ma nic lepszego do jedzenia!
soczyste pomidory są proste w uprawie i dodają sałatkom niezrównanego smaku. pomidory
pomidory są często pierwszą rośliną, do której aspiruje nowy wegetariański ogrodnik., Nic dziwnego – przy tak wielu różnych odmianach dostępnych na podwórku można wytworzyć smak, kolor, wielkość i smak. Zazwyczaj sadzę co najmniej trzy odmiany – czasami o wiele więcej – ale moją ulubioną jest czarna Rosyjska. Daj roślinom dużo miejsca do wzrostu (postępuj zgodnie z zalecanymi odstępami na etykiecie rośliny lub opakowaniu nasion) i wytrenuj je na wysokim stosie. Pomidory muszą być regularnie podlewane i chronione przed późnymi przymrozkami wiosną, a także gorącymi zaklęciami. Rozpocznij karmienie od momentu pojawienia się żółtych kwiatów., Chroń przed muszkami owocowymi organicznymi przynętami na muszki owocowe lub dla bezproblemowej uprawy uprawiaj pomidory koktajlowe. Istnieją kompaktowe odmiany pomidorów (poszukaj pomidorów Patio) do uprawy w pojemnikach. Jedz świeże pomidory domowe lub gotuj je w sosach i chutneys.
cukinia jest bardzo łatwa w uprawie – podziel się nią ze znajomymi i sąsiadami! cukinia
zawsze sadze za duzo cukinii., Są to na ogół najbardziej obfite rośliny, więc naprawdę musisz kochać cukinię przy każdym posiłku, mieć dużą rodzinę lub wielu głodnych przyjaciół, jeśli posadzisz więcej niż trzy lub cztery rośliny. Jeśli nie nad roślin, istnieje ogólnie wiele receptur cukinia w mediach społecznościowych, więc nie rozpaczaj! Cukinia to rośliny rozsiewające (należy przestrzegać zalecanych odstępów i dać im dużo miejsca do wzrostu). Utrzymuj rośliny dobrze podlewane. Owoc ma tendencję do tworzenia się latem, gdy pojawiają się kwiaty żeńskie. Gdy zaczynają, dojrzewają szybko, więc sprawdzaj i często wybieraj., Są one następnie zbierane przez lato i jesień, aż roślina ulegnie mączniaka prawdziwego i zadzwoni do dnia.
