karmienie malucha pokarmy bogate w żelazo obok pokarmy bogate w witaminę C może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niedoboru żelaza.
chude mięso
mięso i drób zawierają duże ilości hemu żelaza, które jest łatwe do trawienia przez organizm. Wołowina, mięso narządowe i wątroba w szczególności mają dużo żelaza. 3-uncja porcja wątroby wołowej, na przykład, zawiera 5 mg żelaza.
ciemne mięso z kurczaka i indyka to także bogate źródła.,
zrób swojemu maluchowi gulasz lub zapiekankę z miękkim, dobrze ugotowanym chudym mięsem. Upewnij się, aby usunąć tłustą część mięsa, ponieważ w tłustych częściach jest bardzo mało żelaza. Spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym to kolejna opcja przyjazna dla żelaza.
powiązane: najlepsze chude białka powinieneś jeść
wzmocnione zboża
wzmocnione zboża i płatki owsiane to dobry sposób na zapewnienie Twojemu maluchowi wystarczającej ilości żelaza.,
porcja wzmocnionych żelazem zbóż zazwyczaj ma 100 procent dziennej wartości dla żelaza w tylko jednej porcji. Dokładna kwota będzie się różnić, więc należy sprawdzić etykietę. Suche zboża, jak Cheerios, są zwykle wzmocnione, jak również.
jedna szklanka zwykłego, niegotowanego, płatków owsianych zawiera około 3,5 mg żelaza.
możesz dodać do płatków śniadaniowych lub płatków owsianych wzbogaconych żelazem malucha jagodami lub truskawkami z dodatkiem witaminy C.
zauważ, że podczas gdy wzmocnione płatki zbożowe i soki mogą zapewnić dodatkowe żelazo, często są również bogate w cukier.,
fasola
jeśli dążysz do diety wegetariańskiej lub Twoje dziecko nie jest fanem mięsa, fasola to świetny kompromis. Soja, fasola lima, fasola nerkowa, soczewica i inne fasole i rośliny strączkowe zawierają żelazo, błonnik i inne niezbędne witaminy i minerały.
na przykład:
- pół szklanki białej fasoli ma 4 mg żelaza
- pół szklanki soczewicy ma 3 mg żelaza
- pół szklanki czerwonej fasoli ma 2 mg żelaza
rozgnieść gotowaną soczewicę lub zrobić zupę lub łagodne chili., Spróbuj zacierania w niektórych wzbogacony ryż z fasoli dla pełnego białka i wysokiej żelaza posiłek.
Możesz również spróbować podać maluchowi niskosłodzoną fasolkę po bretońsku z kawałkiem pełnoziarnistego chleba na obiad o wysokiej zawartości żelaza. Strona puree słodkich ziemniaków dodaje witaminę C do potrawy.
ciecierzyca, znana niektórym jako fasola garbanzo, to kolejny rodzaj fasoli o wysokiej zawartości żelaza i świetna przekąska dla małych dzieci (i dorosłych!). Możesz zmiksować ciecierzycę, aby stworzyć własny hummus bogaty w żelazo.
należy pamiętać, że niektórzy ludzie mają alergię na ciecierzycę., Jeśli nie masz pewności co do podawania dziecku ciecierzycy, najpierw zapytaj lekarza.
szpinak
ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, brokuły i szpinak, są jednymi z najlepszych opcji warzyw dla żelaza.
pół szklanki gotowanego, odsączonego szpinaku zawiera około 3 mg żelaza.
spróbuj podawać maluchowi drobno posiekany, gotowany na parze szpinak lub dodaj posiekany szpinak lub inne warzywa do ich:
- makaron z serem
- jajecznica
- smoothies
podobne: co jest lepsze, szpinak czy jarmuż?,
rodzynki i inne suszone owoce
dzieci uwielbiają przekąsić rodzynki. Dobrą wiadomością jest to, że suszone owoce mogą dać maluchowi zastrzyk żelaza, jednocześnie pomagając zapobiegać zaparciom. Ćwierć szklanki rodzynek ma około 1 mg żelaza.
Related: czy suszone owoce są dobre czy złe?
nasiona dyni
nasiona dyni są dobrym źródłem białka, błonnika, zdrowych tłuszczów i minerałów, w tym żelaza. Ćwierć szklanki pestek dyni zawiera 2.,5 mg żelaza.
spróbuj wymieszać z rodzynkami, śliwkami, suszonymi morelami, pestkami dyni i słonecznikiem.
należy pamiętać, że rodzynki i nasiona mogą być niebezpieczne dla bardzo małych dzieci. Mash lub pokroić te pokarmy na małe kawałki i obserwować swoje dziecko, podczas gdy chrupać na nich.
Related: super zdrowe nasiona powinieneś jeść
jaja
jaja są dobrym źródłem niezbędnego białka, witamin i minerałów, w tym żelaza. Jedno jajko na twardo zawiera 1 mg żelaza.,
od lat ludzie próbowali ograniczyć spożycie jaj, ponieważ jaja zawierają również cholesterol, co zwiększa ryzyko chorób układu krążenia (CVD). Obecne badania sugerują jednak, że jaja nie zwiększają ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
małe dzieci mogą jeść jajka na wiele sposobów, na przykład:
- gotowane na miękko z tostami
- gotowane na twardo, całe lub puree
- jajecznica
- jako omlet
- w daniach z ryżu i makaronu
do omletów i jajecznicy można dodać posiekany szpinak i inne potrawy bogate w żelazo., Wypróbuj różne sposoby, aby zobaczyć, jak twój maluch lubi je najbardziej.
zawsze upewnij się, że jajko jest świeże i dobrze ugotowane. Jeśli możesz, użyj świeżych, lokalnych ekologicznych jaj z wolnego wybiegu.
powiązane: Top 10 korzyści zdrowotnych z jaj
zielony groszek
zielony groszek zawiera białko, błonnik, żelazo i inne składniki odżywcze. Wiele maluchów je uwielbia, są łatwe w przygotowaniu i dobrze komponują się z wieloma potrawami.
pół szklanki zielonego groszku dostarcza 1 mg żelaza.,
można gotować groszek i podawać go jako dodatek, rozgnieść z warzywami korzeniowymi dla niemowląt lub dodać do zup, gulaszy i pikantnego ryżu.
przechowuj torebkę groszku w zamrażarce lub kup świeży groszek w kapslu w sezonie. Poproś swojego malucha, aby pomógł Ci łuskać świeży groszek.
groch może stwarzać ryzyko zadławienia się dla małych dzieci, więc rozważ ich zacieranie dla niemowląt.,
powiązane: dlaczego zielony groszek jest zdrowy i pożywny
tuńczyk
konserwowy jasny tuńczyk jest niskokalorycznym i niskotłuszczowym dodatkiem do diety Twojego dziecka, który dostarcza również żelaza i innych ważnych składników odżywczych, takich jak białko i kwasy tłuszczowe omega-3.
trzy uncje lekkiego tuńczyka, w puszkach w wodzie, zawiera 1 mg żelaza.
Połącz rozdrobnionego tuńczyka z puree warzywnym, aby zwiększyć spożycie żelaza przez malucha, ale wstrzymaj się, jeśli alergia na owoce morza pojawi się w twojej rodzinie.
Related: rtęć w tuńczyku., Jak jeść bezpiecznie
Tofu
Tofu jest łagodnym i wszechstronnym pokarmem roślinnym, który dostarcza kompletne białko, wapń, żelazo i inne składniki odżywcze. Może dostarczyć niektórych niezbędnych składników odżywczych, których potrzebuje maluch, jeśli nie je mięsa.
pół szklanki tofu zawiera 3 mg żelaza.
Tofu występuje w różnych formach. Firma tofu można posiekać i dodać do sałatek lub mieszać frytki, piec lub użyć do nuggets. Jedwabiste tofu ma bardziej miękką konsystencję. Możesz wymieszać go z sosami sałatkowymi, dodać do koktajli lub umieścić z nim owoce na deser.,
pojawiły się obawy, czy izoflawony, Składnik tofu, mogą być szkodliwe dla równowagi hormonalnej. Obecnie eksperci uważają, że jest to ” mało prawdopodobne.”
Related: używanie tofu i jak go bezpiecznie przygotować
