Sierpień jest narodowym miesiącem brzoskwiń, a także miesiącem, w którym Stemilt zbiera większość swoich ekologicznych brzoskwiń z Pasco, WA. Już wcześniej na łodygach przyznałam, że brzoskwinie to jeden z moich ulubionych owoców łodygowych. Jest coś w słodkim, soczystym i lekko cierpkim profilu smakowym dojrzałej drzewa, rzemieślniczej brzoskwini organicznej, która sprawia, że moje usta stają się wodą. I to musi być dziedziczne, ponieważ mój syn też nie może teraz mieć dość brzoskwiń!,
w przeciwieństwie do jabłek, gruszek i wiśni, odżywianie brzoskwiń zawsze było dla mnie zagadką. Kiedy zacząłem regularnie cieszyć się tym owocem, musiałem się o nim wszystkiego dowiedzieć. W tym poście ujawnię 5 sekretów zdrowotnych brzoskwiń, abyś Ty też mógł cieszyć się tym pysznym letnim owocem bez poczucia winy!
Health Secret #1 – brzoskwinie są niskokaloryczne.
nie musisz obawiać się świeżej brzoskwini, jeśli liczysz kalorie! Jedna duża brzoskwinia (2 ¾ cala średnicy) ma tylko 68 kalorii., Jedzenie brzoskwini z płatkami owsianymi na śniadanie, migdałów na przekąskę lub twarogu na lunch to świetne niskokaloryczne pomysły, aby zaspokoić słodycze i głód.
Health Secret #2 – brzoskwinie są dobrym źródłem witaminy C i zawierają witaminę A.
ta sama brzoskwinia o dużych rozmiarach dostarcza 19% dziennej zalecanej dawki witaminy C i 11% dziennego zapotrzebowania na witaminę A.Witamina C jest przeciwutleniaczem, który wzmacnia układ odpornościowy, aby pomóc w walce z przeziębieniami i innymi chorobami przewlekłymi. Brzoskwinie zawierają również witaminę A, która promuje zdrowie oczu.,
Health Secret #3 – brzoskwinie są źródłem błonnika pokarmowego.
z 3 gramami błonnika w jednej dużej brzoskwini, ten owoc może pomóc osiągnąć codzienne zalecenia dotyczące błonnika. Przeciętny dorosły w USA zużywa 15 gramów błonnika dziennie, co jest znacznie niewystarczające do zaleceń Instytutu Medycyny dla dorosłych (dorośli mężczyźni w USA potrzebują 38 gramów błonnika dziennie, a dorośli kobiety potrzebują 25 gramów błonnika dziennie). Jedzenie świeżej brzoskwini codziennie w sezonie to świetny sposób, aby uzyskać więcej błonnika w diecie., Błonnik przyczynia się do zdrowia układu pokarmowego, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu (co jest również dobrą wiadomością dla serca) i pomaga zachować uczucie pełniejsze, dłużej po jedzeniu.
Health Secret #4 – brzoskwinie zawierają potas.
brzoskwinie są jednymi z najlepszych owoców bogatych w potas z około 333 mg, czyli 10% dziennej zalecanej wartości, w jednej brzoskwini o dużych rozmiarach. Potas jest składnikiem odżywczym, który pomaga utrzymać równowagę wodno-elektrolitową w organizmie. Niedobór potasu jest związany z przewlekłym zmęczeniem i nadciśnieniem (wysokie ciśnienie krwi).,
Health Secret #5 – brzoskwinie mogą pomóc w walce z cukrzycą i chorobami układu krążenia.
ostatnie badanie przeprowadzone przez Texas AgriLife Research wykazało, że brzoskwinie zawierają bioaktywne związki, które mogą pomóc w walce z cukrzycą związaną z otyłością i zmniejszyć utlenianie złego cholesterolu( LDL), który jest związany z chorobami układu krążenia. Związki te zwalczają zespół metaboliczny, a także znajdowano je w innych owocach pestkowych, w tym śliwkach i nektarynach.
