Good Mood

surowe mleko jest pełne składników odżywczych

profil żywieniowy ekologicznych pastwisk mleka surowego jest imponujący. W końcu został zaprojektowany, aby w pełni odżywiać noworodka.,

tylko jedna filiżanka (244 gramy) surowego mleka krowiego zawiera:

surowe mleko jest doskonałym źródłem łatwo strawnych (biodostępnych) witamin i minerałów, w tym „substancji odżywczych, które są niedostatecznie spożywane przez wiele populacji.

surowe mleko jest również dobrym źródłem witaminy A, magnezu, cynku i tiaminy (B1).

dodatkowo jest doskonałym źródłem białka i zawiera setki różnych zdrowych kwasów tłuszczowych, w tym sprzężony kwas linolowy (CLA) i omega-3.,

sprzężony kwas linolowy i kwasy tłuszczowe omega-3 są związane z wieloma korzyściami zdrowotnymi.

zawartość odżywcza surowego mleka różni się w zależności od czynników, takich jak zawartość tłuszczu oraz dieta i leczenie krowy, z której pochodzi. Na ekologicznych pastwiskach tłumy naszych krów pasą się przez 365 dni w roku na bujnych, nawadnianych ekologicznych pastwiskach. Prowadzi to do naturalnie wysokiego poziomu CLA (sprzężonego kwasu linolowego) i kwasów tłuszczowych omega-3., Surowe mleko krów, które jedzą głównie trawę, zawiera znacznie większe ilości sprzężonego kwasu linolowego i kwasów tłuszczowych omega-3 (11).

surowe mleko krowie karmione trawą zawiera również większe ilości korzystnych przeciwutleniaczy, takich jak witamina E i beta-karoten, które pomagają zmniejszyć stan zapalny i zwalczać stres oksydacyjny (12).

podsumowanie surowe mleko zawiera szeroki wachlarz składników odżywczych, w tym witaminy, minerały, białko, zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze., Należy pamiętać, że jego zawartość odżywcza może się różnić w zależności od wielu czynników.

jest to dobre źródło wysokiej jakości surowego białka

surowe mleko jest bogatym źródłem surowego białka, tylko jedna filiżanka zawiera 8 gramów.

białko jest niezbędne do wielu funkcji życiowych w organizmie, w tym wzrostu i rozwoju, naprawy komórek i regulacji układu odpornościowego (13).,

surowe mleko jest uważane za „kompletne białko”, co oznacza, że zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów niezbędnych do funkcjonowania organizmu na optymalnym poziomie (14).

w mleku surowym występują dwa główne rodzaje białka — kazeina i białko serwatkowe. Oba są uważane za białka wysokiej jakości.

kazeina stanowi większość białka występującego w surowym mleku krowim, stanowiąc 70-80% całkowitej zawartości białka. Surowa serwatka stanowi około 20% (15).,

Raw Whey protein zawiera aminokwasy rozgałęzione leucyna, izoleucyna i walina, z których wszystkie są związane z korzyściami zdrowotnymi.

aminokwasy rozgałęzione mogą być szczególnie pomocne w budowaniu mięśni, zapobieganiu utracie mięśni i dostarczaniu paliwa podczas wysiłku fizycznego (16, 17).

picie mleka surowego z ekologicznych pastwisk wiąże się z mniejszym ryzykiem utraty mięśni związanej z wiekiem.,

w rzeczywistości wyższe spożycie na pastwiskach organicznych mleka surowego mleka i na pastwiskach organicznych mleka surowego mleka produktów serowych zostało połączone z większą masą mięśniową całego ciała i lepszą sprawnością fizyczną u osób starszych (18).

Wykazano również, że surowe mleko zwiększa naprawę mięśni u sportowców.

w rzeczywistości kilka badań wykazało, że picie surowego mleka po treningu może zmniejszyć uszkodzenia mięśni, promować naprawę mięśni, zwiększyć siłę, a nawet zmniejszyć bolesność mięśni (19, 20, 21).,

Plus, to naturalna alternatywa dla wysoko przetworzonych napojów białkowych sprzedawanych w kierunku regeneracji po treningu.

podsumowanie surowe mleko jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka, które zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Może to pomóc zmniejszyć utratę mięśni związaną z wiekiem i promować naprawę mięśni po wysiłku.

surowe mleko korzyści zdrowie kości

picie mleka od dawna kojarzy się ze zdrowymi kośćmi.,

wynika to z potężnej kombinacji składników odżywczych, w tym wapnia, fosforu, potasu, białka i (w pełnotłustym nabiale karmionym trawą) witaminy K2.

wszystkie te składniki odżywcze są niezbędne do utrzymania silnych, zdrowych kości.

około 99% wapnia w organizmie jest przechowywane w kościach i zębach (22).

mleko jest doskonałym źródłem składników odżywczych, na których opiera się organizm, aby prawidłowo wchłaniać wapń, w tym witaminę D, witaminę K, fosfor i magnez.,

dodawanie mleka i produktów mlecznych do diety może zapobiegać chorobom kości, takim jak osteoporoza.

co więcej, mleko jest dobrym źródłem białka, kluczowym składnikiem odżywczym dla zdrowia kości.

w rzeczywistości białko stanowi około 50% objętości kości i około jedną trzecią masy kości (26).,

dowody sugerują, że spożywanie większej ilości białka może chronić przed utratą kości, zwłaszcza u kobiet, które nie spożywają wystarczającej ilości wapnia w diecie (27).

podsumowanie mleko zawiera wiele składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie kości, takich jak wapń, witamina D, fosfor i magnez. Badania sugerują, że spożywanie mleka i produktów mlecznych może zapobiegać osteoporozie i zmniejszać ryzyko złamań.,

pomaga zapobiegać przyrostowi masy ciała

kilka badań łączy spożycie surowego mleka z mniejszym ryzykiem otyłości.

co ciekawe, korzyść ta jest związana tylko z całym surowym mlekiem.

badanie przeprowadzone na 145 trzyletnich dzieciach latynoskich wykazało, że większe spożycie tłuszczu mlecznego wiązało się z mniejszym ryzykiem otyłości u dzieci (28).,

inne badanie obejmujące ponad 18 000 kobiet w średnim wieku i starszych wykazało, że spożywanie większej ilości produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu wiązało się z mniejszym przyrostem masy ciała i mniejszym ryzykiem otyłości (29).

surowe mleko zawiera wiele składników, które mogą przyczynić się do utraty wagi i zapobiec przyrostowi masy ciała.

na przykład jego wysoka zawartość białka pomaga czuć się pełnym przez dłuższy okres czasu, co może zapobiec przejadaniu się (30, 31).,

ponadto badano kwas CLA (sprzężony kwas linolowy) w mleku surowym pod kątem jego zdolności do zwiększania utraty wagi poprzez promowanie rozkładu tłuszczu i hamowanie produkcji tłuszczu (32).

ponadto wiele badań kojarzy dietę bogatą w wapń z mniejszym ryzykiem otyłości.

dowody sugerują, że osoby z wyższym spożyciem wapnia w diecie mają mniejsze ryzyko nadwagi lub otyłości.,

badania wykazały, że wysokie poziomy wapnia w diecie sprzyjają rozkładowi tłuszczu i hamują wchłanianie tłuszczu w organizmie (33, 34).

podsumowanie dodanie surowego mleka, szczególnie pełnego surowego mleka, do diety może zapobiec przyrostowi masy ciała.

surowe mleko jest wszechstronnym składnikiem

surowe mleko jest pożywnym napojem, który zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Co więcej, jest to wszechstronny składnik, który można łatwo dodać do diety.,

poza piciem surowego mleka, wypróbuj te pomysły na włączenie go do codziennej rutyny:

• surowe koktajle: to doskonała, wysokobiałkowa baza dla zdrowych koktajli. Korzystanie z ekologicznych pastwisk nabiał cały surowy Kefir może dodać dodatkowe surowe probiotyki dla lepszego trawienia. Spróbuj połączyć go z zieleniną i niewielką ilością owoców na pożywną przekąskę.

• płatki owsiane: zapewnia smaczną, bardziej pożywną alternatywę dla wody podczas przygotowywania porannych płatków owsianych lub gorących płatków., Dodanie surowego masła Organic Pastures to łatwy sposób na dodanie niezbędnych zdrowych tłuszczów do codziennej diety.

• Kawa: dodanie go do porannej kawy lub herbaty zapewni Twojemu napojowi zastrzyk korzystnych składników odżywczych. Surowe przepisy można znaleźć tutaj: https://www.youtube.com/organicpastures

• zupy: spróbuj dodać go do swojego ulubionego przepisu na zupę, aby dodać smak i odżywianie. Nalewanie na pastwiska Organiczne ciężkiej surowej śmietany to wspaniały i szybki sposób, aby każda zupa odżywcza była gęsta i dodatkowa śmietana!,

podsumowanie surowe mleko jest wszechstronnym składnikiem, który można dodać do diety na wiele sposobów. Spróbuj dodać go do koktajli, kawy lub porannych płatków owsianych.

surowe mleko jest dla każdego

chociaż mleko przetworzone może być dobrym wyborem dla niektórych, inni nie mogą go strawić lub nie chcą go spożywać. Wiele osób nie toleruje przetworzonego mleka, ponieważ nie jest w stanie strawić laktozy, skażonego cukru znajdującego się w przetworzonym mleku i produktach mlecznych., Co ciekawe, nietolerancja laktozy dotyka około 65% światowej populacji (35).

inni decydują się nie spożywać przetworzonego mleka lub produktów mlecznych z powodu ograniczeń dietetycznych, obaw zdrowotnych lub powodów etycznych.

doprowadziło to do szerokiej gamy niedojrzałych alternatyw mleka, w tym:

• mleko migdałowe: wykonane z migdałów, ta alternatywa roślinna jest mniejsza w kalorii i tłuszczu niż mleko krowie.,

• mleko kokosowe: ten tropikalny napój wykonany z miąższu kokosowego i wody ma kremową konsystencję i łagodny smak.

• mleko nerkowca: orzechy nerkowca i woda łączą się, aby ten subtelnie słodki i bogaty substytut.

• mleko sojowe: zawiera podobną ilość białka jak mleko krowie i ma łagodny smak.

• mleko konopne: ta alternatywa jest wykonana z nasion konopi i zapewnia dobrą ilość wysokiej jakości białka roślinnego.,

• mleko owsiane: ten substytut jest bardzo łagodny w smaku o grubszej konsystencji, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do kawy.

• mleko ryżowe: świetna opcja dla osób z wrażliwością lub alergią, ponieważ jest najmniej alergizujące ze wszystkich niedojrzałych mleka.