Good Mood

Persimmons są pyszne, egzotyczne owoce, które mają wiele korzyści zdrowotnych pakowane w nich. Są czymś więcej niż tylko słodkim i smacznym przysmakiem; mają właściwości zdrowotne poprawiające zdrowie oczu, zmniejszające oznaki starzenia, poprawiające trawienie, wzmacniające układ odpornościowy, obniżające ciśnienie krwi i dbające o skórę. Ponadto mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć krążenie krwi w całym organizmie.

czym są persymony?,

persymony są pomarańczowymi lub czerwonawo-brązowymi owocami, które mają kształt małych, płaskich pomidorów. Wiadomo, że mają słodki i teksturowany smak. Istnieją zwykle dwa rodzaje persimmons-ściągające i nie ściągające odmiany. Ściągające persimmons są bogate w substancje chemiczne roślin znane jako garbniki; te mają tendencję do nadawania niedojrzałej wersji owoców gorzki, suchy smak. Trzeba czekać, aż cierpkie persimmons dojrzeją, aby je zjeść. Z drugiej strony nie ściągający jest odmianą, która jest również bogata w garbniki, ale może być spożywana niedojrzale.,

persymony należą do rodziny naukowej, Diospyros., Ponieważ pojawiło się więcej informacji na temat starożytnych kultur, dzięki antropologii i archeologii, różne rodzaje persymon zostały podzielone na następujące kategorie:

• japońska persymona
• amerykańska persymona
• czarna persymona
• drzewo śliwkowe
• indyjska persymona

wszystkie te persymony mają te same podstawowe wartości odżywcze i korzyści zdrowotne, z kilkoma znaczącymi różnicami, takimi jak zawartość błonnika i śladowe ilości ilości nietypowych związków organicznych., Istnieje wiele popularnych nazw i przezwisk dla persimmons, w tym „Jove' s fire” – „owoc bogów” – i „Nature' s Candy”. Persimmons można jeść świeże, suszone, surowe lub gotowane, każda metoda zmienia smak, ale są one na ogół słodkie i pulpy. Jeśli pozwoli się w pełni dojrzeć, mięso można prawie zgarnąć łyżką.

wartość odżywcza Persimmons

według USDA National Nutrient Database, persimmons są bogate w witaminę A, witaminę C, witaminę E i witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B6), a także błonnik pokarmowy, mangan, miedź, magnez, potas i fosfor. Według raportu na temat tego owocu w czasopiśmie Experimental and Clinical Sciences, persimmons zawierają również inne związki organiczne. Należą do nich katechiny, związki karotenoidowe i inne, z których wiele przyczynia się do ich dodatkowych korzyści zdrowotnych.,

korzyści zdrowotne Persimmons

spójrzmy na korzyści zdrowotne persimmons poniżej:

właściwości przeciwnowotworowe

ten pyszny mały owoc jest pełen przeciwutleniaczy, środków przeciwnowotworowych, które mogą zwiększyć zdolność organizmu do walki z wolnymi rodnikami, poprawić ogólny stan zdrowia i chronić przed wieloma chorobami. Wolne rodniki są produktami ubocznymi metabolizmu komórkowego, które mogą mutować zdrowe komórki do nowotworowych i uszkadzać różne układy narządów., W jednym z badań opublikowanych w Korean Journal of Nutrition zbadano przeciwnowotworowy wpływ ekstraktów z liści persimmon na ludzkie komórki raka żołądka. Stwierdzono, że ekstrakty z liści persimmon ujawniły silny potencjał przeciwnowotworowy. Potrzebne są jednak dalsze badania nad skutkami tego owocu.

jak już wspomniano, persymony mają wysoki poziom witaminy C i a, beta-karotenu, flawonoidów, a także związków fenolowych – takich jak katechiny i gallokatechina – które są związane z działaniem przeciwnowotworowym. Dr Naresh Kumar, Dr., Masood Sadiq Butt i współpracownicy opublikowali w czasopiśmie Experimental and Clinical Sciences badanie sugerujące, że ten owoc posiada karotenoidy i katechiny, które posiadają perspektywy przeciwnowotworowe wobec różnych linii komórek nowotworowych.

zwiększyć odporność

Persimmons, witamina C zawierająca pomóc zwiększyć odporność Ze względu na obecność witaminy C. Mają one jedną z najwyższych zawartości kwasu askorbinowego (witamina C) wśród innych owoców i jeden persimmon ma około 80 procent dziennego zapotrzebowania tego korzystnego składnika odżywczego., W jednym z badań opublikowanych w Journal of Food Quality zauważono, że witamina C stymuluje układ odpornościowy i zwiększa produkcję białych krwinek, które są podstawową linią obrony organizmu przed zakażeniami drobnoustrojami, wirusami i grzybicami, a także ciałami obcymi lub toksynami.

wspomaga trawienie

podobnie jak większość owoców, persymony są dobrym źródłem błonnika, zawierającego prawie 20% dziennego zapotrzebowania w jednej porcji., Błonnik pomaga organizmowi przetwarzać żywność w bardziej efektywny sposób, dodając luzem do stolca, stymulując ruch perystaltyczny w celu przenoszenia żywności przez przewód pokarmowy, zwiększając wydzielanie soków żołądkowych i trawiennych oraz łagodząc objawy zaparć i biegunki. Ogólnie rzecz biorąc, owoce o wysokiej zawartości błonnika, takie jak persimmon, mogą być głównym impulsem do układu pokarmowego i mogą chronić Cię przed rakiem jelita grubego i innymi podobnymi chorobami. Może również pomóc ludziom schudnąć, broniąc ich przed wychwytywaniem lipidów, co może powodować otyłość., Badanie w Journal of Nutritional Biochemistry stwierdził, że owoce, takie jak persimmon bogaty w błonnik pokarmowy może poprawić metabolizm lipidów i zapobiec utlenianiu cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-C).

opóźnia przedwczesne starzenie się

Persimmons są bogate w wiele witamin i minerałów, w szczególności witaminy A, beta-karoten, luteinę, likopen i kryptoksantynę., Witaminy te działają jako przeciwutleniacze w organizmie, aby zmniejszyć stres oksydacyjny, co z kolei może pomóc zmniejszyć oznaki przedwczesnego starzenia się, takie jak zmarszczki, plamy starcze, zmęczenie i inne. Zespół japońskich naukowców opublikował badanie, które wspiera potencjał ochronny pewnego rodzaju polifenolu znalezionego w skórce z persimmon, który odgrywa kluczową rolę w walce z uszkodzeniami oksydacyjnymi w procesie starzenia.

poprawia widzenie

związki zawarte w persymonach mają również korzystny wpływ na zdrowie twoich oczu!, Jeden wspólny związek, alkohol karotenoidowy zeaksantyna znajduje się z witamin B-complex. Persimmons są pakowane z tej klasy witaminy. Według badań dr Kwak-Wai Lam i dr. Paula buta, zeaksantyna ma bezpośredni związek z poprawą zdrowia oczu ze względu na jej zachowanie jako substancji przeciwutleniającej. Dalej stwierdza, że związek ten ma potencjał wspomagania w zmniejszaniu powiązanych warunków, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej, zaćma i ślepota nocna.

kontroluj ciśnienie krwi

potas jest kolejnym minerałem występującym w znacznych ilościach w persymonach., Potas może działać jako środek rozszerzający naczynia krwionośne-środek obniżający ciśnienie krwi-zwiększając w ten sposób przepływ krwi do różnych części ciała. Niskie ciśnienie krwi może również pomóc w zmniejszeniu obciążenia układu sercowo-naczyniowego i zapobiegać różnym schorzeniom związanym z sercem.

badanie z 2012 roku opublikowane w czasopiśmie Food, Science, Technology Reserve zbadało, czy Dr Chin Fang Liu, Dr Shizue Kurakane i inni opublikowali badanie w Food, Science Technology Reserve, w którym badali przeciwnadciśnieniowe działanie niedojrzałych persimmons u spontanicznie nadciśnieniowych szczurów., Badanie wykazało, że gdy szczury były karmione owocami przez 2-3 dni, nastąpił spadek ciśnienia krwi. Chociaż wstępne wyniki są obiecujące, potrzeba więcej dowodów naukowych i badań na poparcie tego twierdzenia.

regulują krążenie krwi

wraz z obniżeniem ciśnienia krwi, persymony dostarczają miedzi, niezbędnego elementu w tworzeniu nowych krwinek czerwonych. Bez miedzi nie można pobierać różnych niezbędnych składników odżywczych, aby uzyskać dodatkową hemoglobinę., Zwiększone krążenie zdrowych czerwonych krwinek jest dobrodziejstwem dla zdrowia z wielu powodów, w tym pomaga zwiększyć funkcje poznawcze, napięcie mięśni, metabolizm i poziom energii, a także naprawę ran i wzrost komórkowy.

zespół koreańskich naukowców opublikowany w Journal of Medicinal Food ujawnił możliwe korzystne działanie ekstraktu etanolowego z liści drzewa persimmon na krążenie krwi i metabolizm lipidów u szczurów, które są karmione dietą wysokotłuszczową., Badanie wykazało, że persymony mają potencjał poprawy krążenia poprzez hamowanie krzepnięcia krwi i aktywacji płytek krwi oraz poprzez obniżenie poziomu cholesterolu w osoczu. Konieczne są jednak dalsze szczegółowe badania w celu zbadania tej szczególnej korzyści dla zdrowia.

poprawia aktywność metaboliczną

Persimmons zawierają elementy kompleksu B witamin, takich jak pirydoksyna, kwas foliowy i tiamina, które są niezbędnymi częściami różnych procesów enzymatycznych i funkcji metabolicznych w całym organizmie., Witaminy z grupy B, w połączeniu ze wszystkimi niezbędnymi dla zdrowia witaminami i minerałami, zapewniają sprawne i skuteczne funkcjonowanie organizmu. Badanie opublikowane w czasopiśmie „Scientific Reports” wykazało, że beta-karoten w diecie ma „odwrotne powiązanie z ryzykiem śmiertelności ogólnej”. Konieczne są dalsze badania w celu wzmocnienia tych wyników, jednak ponieważ persimmon zawiera te witaminy z grupy b, mogą one również pomóc w redukcji współwystępujących.

jak jeść persymony?,

Persimmons można jeść świeże, suszone, surowe lub gotowane, każda metoda zmienia smak, ale na ogół są słodkie i pulpy. Jeśli pozwoli się w pełni dojrzeć, mięso można prawie zgarnąć łyżką.

istnieje również błędne przekonanie, że pozwalają im dojrzeć prawie do stanu gnicia, ale w rzeczywistości powinieneś pozwolić im dojrzeć, dopóki nie będą w pełni miękkie i pulpy.

Uwaga: Persimmons składa się z przeciwutleniaczy flawonoidowych i garbników, które są korzystne dla zdrowia serca, ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu., Grupa tureckich naukowców przeprowadziła badanie na szczurach, które wykazało, że kwas garbnikowy i kwas galusowy, oba Znalezione w persimmons, są skuteczne w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi. Jednak zbyt dużo persimmons może znacznie obniżyć ciśnienie krwi, więc unikać spożycia, jeśli masz hipotensyjne.

ciesz się tymi pysznymi owocami i korzyściami zdrowotnymi, które Ci przyniosą!