przygotuj się, miłośnicy wina; to może być najgorsza wiadomość. Ostatnie badania pokazują, że zaskakująca liczba pijących jest uczulona na wino-nawet o tym nie wiedząc. A twoje zdrowie nie jest z tego zadowolone.
naukowcy z Uniwersytetu Johannesa Gutenberga przesłuchali setki osób mieszkających w regionie winiarskim zachodnich Niemiec. Spośród około 950 respondentów, prawie 25% z nich zgłosiło co najmniej łagodne objawy nietolerancji alkoholu—objawy, które często są powiązane z innymi problemami., Najczęstszymi objawami były zaczerwienienie skóry, świąd, przekrwienie błony śluzowej nosa i zwiększona częstość akcji serca. A oto najgorsza część: kobiety były prawie dwa razy bardziej narażone na alergie na wino niż mężczyźni, mówi dr Heinz Decker, autor badania, który kierował badaniami.
wino zawiera białka z winogron, bakterii i drożdży, a także siarczyny i inne związki organiczne. Każdy z tych składników—które znajdują się również w piwie i twardym alkoholu-może powodować reakcję alergiczną, mówi Decker., Ale czerwone wino jest najbardziej prawdopodobne, aby spowodować nieszczęśliwą reakcję alergiczną: specyficzny rodzaj alergenu białkowego o nazwie ” LTP ” znajduje się w skórkach winogron(białe wino jest fermentowane bez skórek winogron).
jesteś uczulony na wino? Jeśli typowy kieliszek wina pochodzi z zaczerwienienie, przekrwienie nosa, i biegunka, lub bardziej poważne reakcje, takie jak wymioty, duszność, lub obrzęk warg, jamy ustnej lub gardła, odpowiedź może być tak.
z drugiej strony możesz cierpieć na bardziej ogólny rodzaj nietolerancji alkoholu., Alkohol powoduje rozszerzenie i rozszerzenie naczyń krwionośnych, co może powodować zaczerwienienie skóry u niektórych osób. Więc jeśli jest to jedyny objaw, którego doświadczasz, możesz reagować na Etanol obecny w każdym napoju alkoholowym, a nie tylko w winie.
Co należy zrobić? Jeśli twoje objawy są łagodne i nie przeszkadza ci to-kto nie lubi różowego blasku od czasu do czasu?- nie musisz nic robić. Jeśli to czerwone wino wywołuje objawy alergii alkoholowej, spróbuj przełączyć się na białe. To samo dotyczy piwa i alkoholu: jeśli nie reagujesz dobrze na jeden typ, spróbuj innego., I oczywiście, jeśli twoje objawy są bardziej niż łagodne, być może będziesz musiał zostawić swoją ulubioną butelkę na półce.
Więcej z prewencji: podstępne znaki pijesz za dużo
