istnieją dwa rodzaje aminokwasów: niezbędne i nieistotne. Organizm ludzki nie produkuje tych białek, nawet jeśli są one niezbędne do utrzymania ludzkiego życia. Oznacza to, że musisz je uzyskać w białku znajdującym się w źródłach pokarmu roślinnego i zwierzęcego.,
osiem niezbędnych aminokwasów to:
- izoleucyna
- leucyna
- lizyna
- metionina
- fenyloalanina
- treonina
- tryptofan
- walina
oprócz tych ośmiu istnieje histydyna. Technicznie rzecz biorąc, należy do nieistotnych aminokwasów. Jednak ciała dzieci nie wytwarzają wystarczającej ilości histydyny i dlatego muszą uzupełniać dietę.,e671a”>
żywność bogata w walinę 
pokarmy bogate w histydynę 
