-
wlać skondensowane mleko do najcięższego garnka. Wymieszać w proszku kakaowym i soli.
-
gotować, ciągle mieszając, na małym ogniu. Trzymaj mieszaninę ledwo w wrzeniu, aby zapobiec przypaleniu i przyklejeniu.
-
gotować od 10 do 15 minut, stale mieszając, aż mieszanina stanie się bardzo gęsta i błyszcząca i zacznie odciągać się od dna i boków patelni.,
-
zdjąć z ognia i wymieszać z masłem i wanilią.
-
schłodzić w lodówce przez 20 do 30 minut. Masłem ręce, zwiń mieszaninę w 1-calowe kulki.
-
każdą kulkę wrzucić do posypki czekoladowej i umieścić w papierowym kubku.
-
schłodzić, aż będzie gotowa do podania.
wszystko o czekoladzie
starożytni Aztekowie i Majowie z Meksyku i Ameryki Środkowej byli pierwszymi znanymi ludźmi, którzy jedli czekoladę, począwszy od około 2000 lat temu., Roślina kakaowa pochodzi z Meksyku, Ameryki Środkowej i Północnej Ameryki Południowej i rośnie w wiecznie zielonych tropikalnych lasach deszczowych.
Theobroma cacao to naukowa nazwa kakao i jest powszechnie tłumaczona jako ” pokarm bogów.”To pokazuje, że Aztekowie i Majowie wiedzieli dobrą rzecz, gdy ją znaleźli i że określenie nadal obowiązuje.
hiszpańscy odkrywcy w tym regionie w 1520 roku odkryli rozkosze czekolady i zabrali ziarna kakaowe do domu w Hiszpanii., W XVII wieku cała Europa była zachwycona gorącą czekoladą, chociaż tylko bogaci mogli sobie pozwolić na pobłażanie. Nikt nie robił nic poza piciem czekolady aż do epoki wiktoriańskiej, kiedy odkryto sposób na czekoladki. A teraz jest Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt i Ghirardelli, wśród wielu innych, ku wielkiej przyjemności wszystkich.
od lat 90.XX wieku wiadomo, że jedzenie czekolady powoduje uwalnianie endorfin w mózgu–substancji chemicznych o dobrym samopoczuciu. Więc jest prawdziwy fizjologiczny powód, dla którego wszyscy pragną czekolady., Smakuje nie z tego świata, i to sprawia, że czujesz się w ten sposób, zbyt. Ale trochę powinno załatwić sprawę: ciemna czekolada pakuje 145 kalorii na uncję.
