Good Mood

Caesar to sałatka gateway. Nawet najbardziej zagorzali sceptycy wegetariańscy nie mogą zaprzeczyć urokowi maślanych grzanek, chrupiącej romainy, słonego parmezanu i tego oh-tak-uzależniającego kremowego dressingu Cezara. Ten domowy przepis Caesar dressing ma całe bogactwo i smak, którego się spodziewasz, ale jest zdrowy i łatwy do zrobienia!,

chociaż uwielbiam tradycyjny sos Cezar ' s garlicky smak i dekadenckie tekstury, często unikam zamawiania sałatek Cezar, gdy jestem na zewnątrz lub zakup Cezar dressing w sklepie spożywczym. Większość z nich jest tak przeładowana ciężkimi, przetworzonymi składnikami, że praktycznie negują pozytywne efekty zamawiania sałatki.

ponieważ jestem przekonana, że mogę cieszyć się sałatką Cezara i zarabiać punkty bonusowe zdrowej sałatki, postanowiłam stworzyć ten domowy przepis na dressing.,

Jeśli często masz ochotę na sałatkę Cezara, możesz się zastanawiać, „jaki jest najlepszy sos sałatkowy Cezara?”Cóż, wierzę, że to ten! Jest zdrowszy niż klasyczny domowy dressing Caesar, ma pełny smak Cezara i jest łatwy do wykonania.

ilekroć mam słoik tego dressingu w lodówce, częściej sięgam po sałatę w sklepie, po prostu dlatego, że chcę cieszyć się tym dressingiem. Gdy już spróbujesz, wiem, że też ci się spodoba!,

z czego wykonany jest sos sałatkowy Cezar?

Klasyczny dressing Caesar składa się z oliwy z oliwek, anchois, czosnku, parmezanu i żółtka jaja.

jego gęsta, kremowa konsystencja jest wynikiem procesu znanego jako „emulgowanie” (a.K.a. zagęszczanie). Aby osiągnąć sukces, żółtko jaja musi być mieszane z innymi składnikami w szczególny, starannie określony sposób. To może być trudne i żmudne.

Umm….no dzięki!, Już robimy opatrunek od podstaw, więc nie widzę potrzeby, aby rzeczy bardziej skomplikowane niż to konieczne. Używam rozjaśnionych, pełnowartościowych składników, aby osiągnąć ten sam efekt dekadencki. Ten przepis jest szybki i niezawodny.

czy strój Cezara jest dla Ciebie dobry?

wszystko zależy od opatrunku. Tradycyjny dressing Cezara (nawet wersje domowej roboty) robiony jest z ciężkich składników, które sugerują, że należy go delektować się z umiarem.

kupione w sklepie sosy sałatkowe Caesar są pełne przetworzonych składników, a nawet dodanych cukrów, które nie robią ci żadnych przysług., To samo dotyczy krótkich opatrunków, które wymagają majonezu.

ten domowy dressing jest jednak wykonany ze składników odżywczych. Uważam, że mogę cieszyć się nim częściej (iw większych ilościach!), nie martwiąc się o umiar tak bardzo.

oto kilka korzyści płynących ze składników dressingu:

• ten domowy dressing zawiera grecki jogurt, który oferuje wapń, witaminy, białko i probiotyki.
• zawiera również oliwę z oliwek, czosnek i pastę anchois., Te trzy składniki przynoszą kwasy tłuszczowe omega-3, właściwości przeciwzapalne, białko, przeciwutleniacze oraz liczne witaminy i minerały.

składniki

• jogurt grecki. Mój sekretny składnik, który sprawia, że ten przepis jest kremowy. Użyłem beztłuszczowy zwykły grecki jogurt, aby utrzymać ten dressing światła i uczynić go Cezar dressing bez majonezu.
• ser parmezan. Świeżo starty parmezan jest kluczowym składnikiem najdoskonalszego słonego i orzechowego dressingu Cezara.
• oliwa z oliwek. Sos sałatkowy., Ponadto oliwa z oliwek jest pełna jednonienasyconego kwasu oleinowego, przeciwutleniaczy i składników odżywczych, które pomagają zwalczać stany zapalne.
• sok z cytryny. Dla odrobiny kwasowości i jasności.
• Pasta anchois. Zanim zapytasz: tak, musisz dołączyć anchois. Anchois jest niezbędna do smaku Cezara dressing, i obiecuję, że ten dressing nie smakuje jak owoce morza. Filety anchois (lub pasta anchois—albo zadziała) nadają dressingowi urzekającą, pikantną jakość i zapewniają niezbędną sól.,
  • Jeśli chcesz zrobić ten sos cezara bez anchois, to jeszcze nie znalazłem akceptowalnego substytutu. Worcestershire lub nawet oliwki będą prawdopodobnie smakować dobrze, ale tylko anchois może uchwycić Cezar dressing' s coś’s. Zachęcam do spróbowania. W nagrodę otrzymasz bogaty, kremowy, Zdrowy dressing, który będziesz chciał wylać na wszystko.
• musztarda Dijon. Dodaje pyszny zip do sosu.
• czosnek. Świeży czosnek uzupełnia nasz smaczny dressing.,

wskazówki

tak, to naprawdę takie proste!

jak przechowywać bez majonezu Domowy Dressing Caesar

• Jak długo jest dobry Dressing Caesar Salad Dressing? Jeśli jest prawidłowo przechowywany, przepis ten powinien trwać w lodówce do 1 tygodnia.
• do sklepu. Przechowywać w szczelnym słoiku lub pojemniku w lodówce. Wstrząsnąć lub wymieszać delikatnie przed podaniem.,

jak podawać kremowy sos cezara

• jako sos sałatkowy. Podawać ten sos na łóżku sałaty rzymskiej i grzanek, lub użyć go na Caesar Ogolone brukselki z chrupiącymi grzankami ciecierzycy lub kurczaka Caesar makaron Sałatka.
• na kanapce. Użyj go do smaku tej kanapki z kurczaka Cezara z bekonem.
• jako Dip. Zanurz go z warzywami (lub frytki) jak te chrupiące pieczone frytki, parmezan Pasternak frytki lub cukinia frytki., Możesz również użyć go jako dip do tego pieczonego smażonego kurczaka. Mniam!
• jako marynata. Niech marynata z kurczaka w tym sosie domowej roboty, więc staje się niezwykle delikatny i wilgotny. Można również dodać trochę na wierzchu tego pieczonego łososia w folii, a następnie piec zgodnie z zaleceniami.

Polecane narzędzia do robienia domowych wypieków

• Blender. Jednym ze sposobów na połączenie składników do tego przepisu.
• Robot kuchenny. Innym łatwym sposobem przygotowania tego domowego sosu.
• słoiki murarskie. Ten mniejszy rozmiar i większy rozmiar są idealne na resztki opatrunku., I ta opcja jest świetna do magazynowania.