trochę pikantne, trochę słodkie i tak pyszne.
Cowboy Candy ma trochę przyprawy, trochę słodyczy, trochę tangu i jest tak łatwy i pyszny, że nie ma powodu, aby nie mieć słoik z nich pod ręką cały czas. W uproszczeniu jest to kandyzowane Jalapeno, którego możesz nie chcieć jeść dokładnie tak, jak cukierki, ale będziesz chciał jeść na wierzchu wszystkiego, co możesz., Połącz go z serem śmietankowym na słodki i pikantny dip, top hamburgera z nim, tuck go do sałatki jajecznej… opcje są nieograniczone. I niesamowicie pyszne.
piękno kowbojskich cukierków polega na tym, że proces oswaja ciepło jalapeño, jednocześnie wprowadzając trochę słodyczy, co myślę, że czyni je jeszcze bardziej wszechstronnym dodatkiem do przepisów. A to wymaga tylko kilku składników!,
Po prostu doprowadzasz cukier, ocet, sól i nasiona selera do wrzenia i pozwalasz, aby stały się syropowate, a następnie mieszasz w plasterkach jalapeños. Możesz usunąć nasiona, aby usunąć trochę ciepła lub zostawić je w – całkowicie do ciebie.
pozwól im gotować na wolnym ogniu w syropowej mieszance, aż jalapeños ciemnieją i przekształcą się w kandyzowane małe piękności.,
będą one przechowywane w słoiku w lodówce przez okres do trzech miesięcy, więc powinieneś mieć mnóstwo okazji, aby wypróbować je z różnych potraw, zakładając, że nie zjesz ich wszystkich, zanim dostaniesz szansę. Kilka pomysłów: użyj ich jako polewy do hot-dogów, wymieszaj je z sosem Tysiąca Wysp, urozmaic sałatkę z tuńczyka, posyp je tacos. Obiecuję, że są dobrzy prawie we wszystkim!,
składniki
- 1/2 lb papryki jalapeño, pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki nasion selera
przygotowanie
- w rondlu lub na patelni o dużej powierzchni wymieszać cukier, ocet, sól i nasiona selera i zagotować na średnim ogniu.,
- zmniejsza heat to low and let simmer 5 minutes. Wymieszaj jalapenos, wróć do simmera i pozwól gotować przez kolejne 4 minuty.
- przenieś Jalapeno do czystych słoików, top z pozostałym syropem i ciesz się! These will keep in refrigerator up to 3 months.
Recipe adapted from Chili Pepper Madness.
SKM: below-content placeholder
Whizzco for 12T