przez Anja Madhvani opublikowany w Napoje
Kiedy wielu z nas zaczyna zajmować się naszymi zachowaniami picia, jest to również część szerszego celu poprawy naszego ogólnego stanu zdrowia. Dla wielu waga i dieta odgrywają rolę w tym pragnieniu zmiany. Więc to naturalne, że zaczynamy martwić się o ilość cukru i kalorii w alkoholu., Zabawne jednak, że możemy szczęśliwie podzielić się butelką wina w restauracji, a następnie zacząć martwić się o cukier w napojach bezalkoholowych w dni, w których zdecydujemy się nie pić.
patrząc na alternatywy bezalkoholowe, ważne jest, aby pomyśleć o rodzaju cukrów, które spożywamy i podejmować decyzje w oparciu o konkretne informacje. Mamy nadzieję, że ten blog pomoże Ci to zrobić.
co alkohol robi z naszą wagą?
wpływ alkoholu na naszą wagę jest dwojaki, ponieważ wpływa na naszą zdolność do dokonywania zdrowych wyborów., Czy kiedykolwiek jeździłeś do pracy zamiast chodzić z powodu kaca? Alkohol wpływa również na sposób, w jaki wybieramy nasze produkty i jak nasze ciała spala kalorie.
wszyscy wiemy, że po wypiciu kilku drinków znacznie mniej prawdopodobne jest przygotowanie pożywnego posiłku. Prawdopodobnie skończysz pomijając obiad lub sięgając po szybkie i wygodne potrawy. Są one prawdopodobnie wyższe w tłuszczach nasyconych i bardziej gęste kalorycznie. To, w połączeniu z kaloriami, które pijemy, łatwo popchnie nas ponad zalecane spożycie kalorii w ciągu dnia.,
twoje ciało spala kalorie z alkoholu przed spaleniem kalorii w jedzeniu. Powiedzmy, że pijesz 100 ml piwa i jesz 100 g gulaszu. Twoje ciało będzie uczestniczyć w rozkładaniu kalorii z alkoholu, zanim zwróci uwagę na radzenie sobie z gulaszem. Jeśli regularnie pijesz, twoje ciało może nie być skuteczne spalanie kalorii żywności i będzie przechowywać je jako tłuszcz.
enzym Aldh1a1 jest odpowiedzialny za przekształcanie alkoholu w tłuszcz, a ten tłuszcz gromadzi się wokół najważniejszych narządów. Działanie tego enzymu jest tłumione przez estrogeny., Można zauważyć, że mężczyźni mają tendencję do „piwnego brzucha” w każdym wieku, ponieważ ich poziom estrogenu jest niski, podczas gdy kobiety mogą czuć, że stosy tłuszczu szybciej wokół talii, gdy przechodzą przez menopauzę i poziom estrogenu spada.
a co z cukrem?
po zaprzestaniu picia alkoholu możesz odczuwać pragnienie słodkich rzeczy. Dzieje się tak, ponieważ alkohol daje dopaminę i wpływa na chemię mózgu. Cukier może mieć podobny wpływ na twoją energię, podnosząc nastrój; pomyśl o strasznym poziomie cukru, który dzieci dostają po zbyt wielu słodyczach., Kiedy twój mózg woła o szum, który daje Ci alkohol, logiczną alternatywą może być sięgnięcie po coś słodkiego.
alkohol ma również wpływ na stężenie cukru we krwi i stężenie glukozy. Powoduje prawie natychmiastowy wzrost stężenia cukru we krwi, ale ma również stymulujący wpływ na trzustkę, powodując wydzielanie zbyt dużej ilości insuliny. Może to nasila zwiększenie masy ciała, ale co najważniejsze może powodować hipoglikemię – małe stężenie cukru we krwi. Dlatego chcesz kebab, gdy wracasz do domu, albo gazowany pop, gdy masz kaca. Wyrównanie stężenia cukru we krwi wymaga czasu.,
możesz jeść więcej, gdy przestaniesz pić. Alkohol może być sycący i sycący, możesz nawet pić, gdy byłeś głodny. Kiedy przestajesz to robić, twoje ciało prawdopodobnie mówi ci, że jest głodny częściej.
ale czy niektóre cukry nie są dla mnie dobre?
fruktoza jest naturalnie występującym cukrem występującym w miodzie, owocach winorośli, jagodach i większości warzyw korzeniowych. Jest to ważny węglowodan, wątroba przekształca go w glukozę, dzięki czemu organizm może go używać jako paliwa. Ale fruktoza istnieje również komercyjnie i jest związana z innymi rodzajami cukrów., Jest dodawany do produktów, takich jak sok owocowy i żywność, która wymaga brązowienia. Fruktoza jest również cukrem używanym do tworzenia syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Podczas gdy w swojej naturalnej postaci może być dobrym cukrem, zbyt wiele z niego może powodować inne problemy.
fruktoza jest tylko częściowo wchłaniana w jelicie cienkim, a następnie przechodzi do jelita grubego. Tutaj będzie fermentować. Krótko mówiąc, może to prowadzić do objawów żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia, gazy, biegunka i ból brzucha.
a co ze słodzikami?,
istnieje pięć zatwierdzonych sztucznych substancji słodzących: sacharyna, acesulfam, aspartam, neotam i sukraloza. Uważa się, że te substancje słodzące mogą rzeczywiście zmienić sposób, w jaki smakujesz jedzenie. Te substancje słodzące są silne, niewielka ilość może być postrzegana jako znacznie słodsza niż większa ilość standardowego cukru stołowego.
jest tu kilka rzeczy do przemyślenia. Jeśli na przykład regularnie spożywać dieta soda, która jest pełna sztucznych substancji słodzących, może zacząć postrzegać rzeczy takie jak owoce, które zawierają naturalny cukier jako mniej słodkie., Pokarmy, które nie są słodkie w ogóle, na przykład, niektóre warzywa mogą stracić swoją atrakcyjność, ponieważ postrzeganie słodyczy jest z walnięcie. Może to prowadzić do poszukiwania bardziej przetworzonej żywności, ponieważ szukasz intensywności smaku, który jest ci znany.
weź również pod uwagę, że sztuczne substancje słodzące mogą zniekształcić twoje postrzeganie tego, co jest, a co nie jest zdrową żywnością. Jeśli możesz wypić coś, co smakuje słodko, ale ma zero kalorii, możesz stracić koncentrację na tym, co jest, a nie jest kaloryczne i odżywcze., Niektórzy ludzie uzasadniają spożywanie pokarmów zawierających wysoki poziom tłuszczów nasyconych, pijąc napoje o zerowej kaloryczności.
Jeśli kalorie, waga lub dieta są dla Ciebie problemem, warto rozważyć, w jaki sposób dieta i napoje gazowane o zerowej kaloryczności wpłyną na twoje długoterminowe cele dla zdrowszego ciała. Czy są narzędziem, z którego można efektywnie korzystać? Czy utrudnią Ci dotarcie do dna twojego związku z jedzeniem, cukrem, kaloriami i twoim ciałem?,
kalorie w alkoholu a cukier w alkoholu
chociaż zawartość cukru w napojach bezalkoholowych jest zwykle tak wysoka lub wyższa niż ich alkoholowe odpowiedniki, nie oznacza to, że zawsze pijesz więcej kalorii. Niektóre napoje bezalkoholowe mają mniejszą liczbę kalorii. Przy 7 kaloriach na gram liczba kalorii w alkoholu ustępuje tylko tłuszczowi, który ma 9 kalorii na gram.
na przykład piwo pszeniczne bezalkoholowe w Bawarii zawiera 3,6 g cukru. Pełne piwo pszeniczne Hoegarden zawiera zaledwie 0,1 g cukru., Ale ogólna zawartość kalorii w Bawarii wynosi tylko 27 kcal, podczas gdy Hoegarden to 58,6 kcal. Więc może chcesz pomyśleć o tym, gdzie jesteś najszczęśliwszy, aby twój kompromis. Chcesz zredukować kalorie? Wtedy może piwo bezalkoholowe jest lepszym rozwiązaniem, pomimo zawartości cukru.
jakie napoje bezalkoholowe mieć?
poszukaj napojów zawierających naturalne cukry. Kombucha jest świetną alternatywą dla dużych marek napojów gazowanych, ponieważ są one głównie wykonane z cukru trzcinowego i rzadko zawierają dodane cukry i liczby E., Kombuchy, które są aromatyzowane owocami, prawdopodobnie zawierają więcej cukru, podczas gdy te, które koncentrują się tylko na herbacie, prawdopodobnie mają niższą zawartość cukru.
herbatki musujące i inne niskokaloryczne napoje gazowane mogą być również dobrym rozwiązaniem. Sprawdź składniki, ogólną zasadą jest szukanie bardzo krótkich list składników. Jeśli widzisz zbiór cyfr i liter, prawdopodobnie należy go unikać. Większość napojów będzie musiała użyć jakiejś formy konserwantów, ale w odniesieniu do cukru, rzecz, na którą chcesz zwrócić uwagę, to liczby E., Duże marki napojów bezalkoholowych często używają karmelowych barwników, które można znaleźć na etykietach jako numery E. Zwróć uwagę na te na etykietach piwa również i unikać, gdzie to możliwe.
jedynym cukrem, który powinieneś znaleźć w piwie bezalkoholowym, jest naturalnie występujący cukier, który został wydobyty ze słodu. Czasami można znaleźć laktozę, która jest cukrem mlecznym, który pomaga zapewnić ciało i słodycz. Sprawdzić etykietę „syrop słodowy” lub „ekstrakt słodowy”, który jest skoncentrowaną formą słodowej cieczy wytwarzanej na początku procesu warzenia i może powodować wyższą zawartość cukru., Standardowe składniki używane do produkcji piwa to słód, woda, chmiel i drożdże, więc sprawdź etykietę i przeczytaj wszystko, co wydaje się niezwykłe.
cydry bezalkoholowe są zwykle nieco wyższe w cukrze i tylko nieco niższe niż ich alkoholowe odpowiedniki w kaloriach. Możesz je przeplatać napojami bezalkoholowymi lub dodać trochę wody gazowanej, aby je trochę wyek.
wino bezalkoholowe jest podobne do piwa, ponieważ zwykle zawiera więcej cukru, ale mniej kalorii niż jego pełny odpowiednik., Przekonasz się, że prawdopodobnie będzie smakować słodsze i może nie dać ci takiej samej równowagi smaku jak wino o pełnej mocy. Alkohol pomaga również dostarczyć organizmowi w winie, więc bez niego napój może wydawać się cieńszy. Spróbuj poszukać botanicznych mieszanek jako alternatywy, która zapewnia niektóre z niuansów smaku występujących w niektórych bardziej wytrzymałych winach.
regularnie piszemy recenzje napojów o niskiej i bezalkoholowych. W naszym przewodniku online znajdziesz setki napojów bezalkoholowych, od piw, win i alkoholi po napoje bezalkoholowe, kombuchy i toniki.