opowieść o kobiecie, którą kiedyś nazywano „Pierwszą Damą jedzenia Ameryki.”
od ponad siedmiu dekad miłośnicy brownie, lukier, hamburgerów i tajemniczych keksów na całym świecie zadają to samo pytanie: czy ukochana, pozornie ponadczasowa Gospodyni domowa Betty Crocker jest prawdziwa?, Czy żyła i oddychała jak inne znane ikony jedzenia, takie jak pułkownik Sanders, Duncan Hines czy szef kuchni Boyardee? A może była fałszywa jak Dr Pepper? Niestety, Crocker jest bardziej Pepper niż Debbie, ponieważ nie jest — i nigdy nie była — prawdziwą osobą. Ale prawda jest nieco bardziej skomplikowana. Oto opowieść o tym, jak kobieta, która była kiedyś nazywana „pierwszą damą jedzenia” została stworzona.
wszystko zaczęło się od układanki., Z tyłu październikowego wydania Saturday Evening Post z 1921 roku pojawiła się pomieszana łamigłówka wycinana wraz z reklamą mąki ze Złotym Medalem, produktu wyprodukowanego przez firmę Washburn Crosby Company Z Minneapolis. Jeśli czytelnicy ułożą układankę — małą główną scenę uliczną z mieszkańcami spieszącymi się obok znaku ze złotym medalem — i odeślą ją z powrotem, otrzymają nagrodę w postaci poduszki w kształcie worka mąki. Odpowiedź była, z jakiegokolwiek powodu, przytłaczająca. Stosunkowo niewielki personel Washburn Crosby otrzymał ponad 30 000 ukończonych łamigłówek, wszyscy szukając swojej nagrody pincushion., Co więcej, setki listów towarzyszyły tym gotowym zagadkom, zadając pytania w stylu „jaki jest dobry przepis na szarlotkę?”lub” jak długo mam ugniatać ciasto?”
zgodnie z książką Susan Marks Finding Betty Crocker: The Secret Life of America' s First Lady of Food, Kierownik Działu reklam Washburn Samuel Gale widział tę komplikację jako okazję. Zwykle, gdy pytania były wysyłane, odpowiadał na listy sam, wliczając przepisy od wszystkich kobiecych pracowników służby domowej na końcu korytarza. Ale Gale zawsze czuł się źle, że to on, człowiek, który podpisywał listy., / 2005-05-23 15: 00: 00 „(Gale) myślałem, że kobieta w domu nie chce rady od mężczyzny, który rzekomo nie zna się na kuchni.”Więc wymyślił coś w rodzaju pseudo kobiety – znającą się na wszystkim, przejmującą, ponadczasową gospodynię domową o imieniu Betty Crocker.
nazwa, persona i podpis pochodzą z worka wpływów. „Crocker” był na cześć niedawno emerytowanego i ukochanego byłego dyrektora firmy, Williama G. Crockera. „Betty” była po prostu dlatego, że brzmiała zdrowo i wesoło., Na podpis, który zdobiłby każdy list, przepis, pudełko brownies i wannę lukru do dziś, istniała konkurencja dla całej firmy. Wygrała je sekretarka Florence Lindeberg, która ma ładny, ozdobny, ale czytelny podpis, teraz na zawsze należy do Betty Crocker. Wkrótce polityka firmy stała się taka, że każdy list i fragment korespondencji z powrotem do członka społeczeństwa był wykańczany swoosh pióra Crockera, tak bardzo, że inni w firmie byli szkoleni do pisania jak Lindeberg.,
żony, gospodynie domowe i dzieci w całym kraju otrzymywały listy od Betty Crocker, odpowiadając na pytania, jak długo piec ciasteczka czekoladowe, potem było takie pytanie, które Marks podzielił się z korespondentką CBS News Cynthia Bowers w 2005 roku: „I don' t make your fudge cake because I like white cake. Ale mój sąsiad tak. Czy jest jakieś niebezpieczeństwo, że złapie mojego męża?”W 1924 r. Crocker z własną audycją przemieniła się w rozwijające się nowe media radia., Na poczatku, to bylo tylko na antenie w Minneapolis z „Betty Crocker” (aktorka) dozowanie receptur i rzucanie rad dla kobiet po miescie. Serial stał się jednak tak popularny, że w ciągu roku stał się ogólnokrajowy z różnymi aktorkami przedstawiającymi Crockera w wielu amerykańskich miastach (z odpowiednio regionalnymi akcentami). Przez dziesięciolecia Crocker stał się swego rodzaju mentorem i najlepszym przyjacielem dla tych kuchennych wojowników w całym kraju.
Video: 9 zdrowych zszywek kuchennych, które kosztują mniej niż 1 dolara za porcję
w 1945 roku doszło do kontrowersji., W tym samym roku artykuł w magazynie Fortune powiedział, że Crocker była drugą najpopularniejszą kobietą w Ameryce (ustępując tylko pierwszej damie Eleanor Roosevelt), ale również nazwał ją ” fałszywą „i” oszustwem.”To ujawniło Crocker, kim naprawdę była-wynalazek działu reklamy próbującego sprzedawać mąkę. Ale to nie miało znaczenia. W pewnym sensie to była jej apelacja. Ludzie ” po prostu chcieli tego połączenia z kimś, kto zdawał się wiedzieć wszystko… Niezależnie od tego, czy była prawdziwa, czy nie, mogli uzyskać od niej odpowiedź”, powiedział Marks w 2005 roku ” i to naprawdę pomogło jej stać się niemal prawdziwą.,”
prawie sto lat po” narodzinach ” Betty Crocker nadal rozdaje przepisy, odpowiada na pytania i inspiruje nowe pokolenie kucharzy i piekarzy. Chociaż Crocker mógł być fałszywym kreacją marketingową, można twierdzić, że jest być może tak prawdziwa, jak to tylko możliwe.
wszystkie tematy w Aktualnościach
Zapisz się na danie
Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych przepisów sezonowych!
