oba przedmioty są używane do celów nieprzywierających, ale kluczową różnicą między papierem woskowanym a pergaminem (i powodem, dla którego nie są wymienne) jest powłoka. Papier pergaminowy ($4, cel) jest wykonany z włókna bawełnianego i / lub czystej chemicznej masy drzewnej i jest traktowany ultra cienką warstwą silikonu, dzięki czemu jest nieprzywierający i odporny na ciepło i wilgoć., A jeśli nazwa jeszcze go nie zdradziła, papier woskowy ($2, Target) jest bibułką pokrytą woskiem bezpiecznym dla żywności. Jest również nieprzywierający i odporny na wilgoć, ale nie jest tak odporny na ciepło. Chociaż woskowany papier jest bezpieczny w użyciu w kuchence mikrofalowej (aby zapobiec rozprysk lub linii naczynia) wystawienie go na ciepło piekarnika spowoduje, że stopi się, dym, a nawet zapali. Tylko wtedy, gdy możesz bezpiecznie używać papieru woskowego w piekarniku, to jeśli wyściełasz dno patelni, która będzie całkowicie pokryta ciastem i dlatego nie będzie palić., Tak więc zasadniczo można używać woskowanego papieru i pergaminu do wszystkich tych samych rzeczy, z wyjątkiem pieczenia, gdy jest bezpośrednio wystawiony na działanie ciepła.