w wielu kuchniach przyprawy są obfitością, ale jeśli spojrzałeś teraz na swoją spiżarnię lub stojak na przyprawy, ile lat mają twoje przyprawy?
„ale po sześciu miesiącach do roku w Twojej kuchni stracą swój smak i moc.”
Czytaj więcej: 8 spiżarni, które wygasają szybciej niż myślisz
nie wszystkie przyprawy są równe.,
według raportu „smak domu” mielone przyprawy tracą smak szybciej niż całe przyprawy. Witryna dodała całe przyprawy mogą trwać cztery lata, przyprawa mielona trzy lata, suszone zioła trzy lata, mieszanki przyprawowe dwa lata i świeże przyprawy (nic dziwnego) jeden tydzień.
i chociaż „przeterminowane” przyprawy nie sprawią, że zachorujesz, pozwolenie na marnowanie przypraw może kosztować cię więcej w dół drogi.
„trudno oprzeć się tym pysznie aromatycznym słoikom. Ale im więcej przypraw masz do wyboru, tym mniej prawdopodobne są one dostać zużyte podczas ich prime., Staraj się kupować przyprawy w mniejszych pojemnikach, chyba że wiesz, że przejdziesz przez wiele jednej przyprawy” – zaznaczono na stronie.
ale oczekiwana długość trwałości nie zawsze wydaje się sumować. Specjaliści z Bon Appetit dodają mielone przyprawy tylko w okresie trzech miesięcy, podczas gdy całe przyprawy mogą trwać od ośmiu do 10 miesięcy.
wartości odżywcze przypraw
przyprawy są nie tylko dobrym sposobem na nadanie smaku potrawom, ale również mogą być postrzegane jako zdrowszy wybór, powiedziała Allidina.,
„Oprócz smaku, przyprawy mogą być również korzystne dla naszego zdrowia.,”
-
walka o odśnieżanie liści 3 sąsiadów nie żyje w Pensylwanii
-
„niesamowicie destrukcyjne”: prerie Kanady, aby zobaczyć niszczycielski wpływ zmian klimatu
Czytaj więcej: owoce a warzyw nie należy jeść na surowo — a te, które należy
powiedziała, że niektóre przyprawy mogą być dobre na trawienie.
„przyprawy mogą promować dobre trawienie, stymulując ruchliwość i produkcję enzymów w jelitach, takich jak imbir” – powiedziała., „Niektóre przyprawy mają właściwości przeciwzapalne, takie jak cynamon.”
historia trwa poniżej reklamyw badaniu Harvarda z 2016 r.niektórzy eksperci stwierdzili, że przyprawy były” niedostatecznie używane ” i chociaż wiele badań nad przyprawami przeprowadzono na zwierzętach, przeprowadzono wiele randomizowanych badań, które pokazują korzyści płynące z regularnego spożywania przypraw.
„kurkuma jest obecnie badana w badaniach klinicznych u ludzi w przypadku raka jelita grubego i trzustki, choroby Alzheimera, choroby krwi i łuszczycy”, powiedział Dr., Lipi Roy, lekarz chorób wewnętrznych w Massachusetts General Hospital, związany z Harvardem.
kolendra może mieć nawet właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, antyalergiczne i przeciwutleniające, zauważyła.
„może to również mieć właściwości przeciwlękowe i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i wspomóc trawienie. Wiele efektów kolendry można przypisać jej wysokiej zawartości składników odżywczych, w tym karwonu, geraniolu i linalolu”, kontynuowała. „Te przyprawy są silne, więc wszystko, czego potrzeba na porcję, to kreska lub ósma łyżeczki., Kluczem jest regularne stosowanie przypraw, a nie tylko raz w miesiącu ”
Twój przewodnik po zakupie i przechowywaniu przypraw
poniżej Allidina dzieli się czterema wskazówkami przy zakupie przypraw.
historia trwa poniżej reklamynie kupuj przypraw luzem: jest to szczególnie ważne, jeśli kupujesz przyprawy mielone.
” Nie chcesz, żeby siedziały w twojej szafce. To strata pieniędzy i smaku.,”
Przechowywanie to wszystko: Zapieczętuj przyprawy w szczelnym słoiku. Tlen rozcieńcza smak twoich przypraw-dodała.
Czytaj więcej: zdrowy pięciodniowy plan posiłków dla jednej osoby za 65 $
mielone przyprawy sam: to dodatkowa praca, ale warto, jeśli chodzi o smak. „Kup przyprawy w całości i zmiel je samodzielnie za pomocą młynka do przypraw lub młynka do kawy, aby uzyskać maksymalną świeżość. zainwestuj w młynek do pieprzu i kup pieprz, aby za każdym razem mieć świeżo zmielony czarny pieprz.,”historia trwa poniżej reklamyzrób porządki: jeśli masz przyprawy, które siedzą dłużej od dwóch lat, nadszedł czas, aby je wyrzucić.
Subskrybuj aktualizacje z Global Newsun Subskrybuj aktualizacje z Global News