topic Overview
Diet Reference spożycie to określenie zestawu zaleceń żywieniowych dla zdrowych ludzi. Obejmują one średni dzienny poziom, który prawie wszyscy zdrowi ludzie powinni podjąć, aby spełnić wymagania dotyczące składników odżywczych. Obejmują one również maksymalny poziom zdrowa osoba może podjąć składników odżywczych, zanim może to spowodować problem zdrowotny. Są one znane jako zalecana dieta (RDA) i tolerowany górny poziom spożycia (UL).,
trzecia rekomendacja czasami stosowana nazywa się odpowiednim spożyciem (AI). Jest to używane tylko wtedy, gdy nie ma wystarczającej ilości informacji na temat składnika odżywczego, aby ustawić zalecaną dietę. Odpowiednie spożycie to poziom, który zakłada się, aby zapewnić wystarczającą ilość tego składnika odżywczego.
RDA, UL i AI są wydawane przez Radę ds. żywności i Żywienia Instytutu Medycyny, niezależną organizację naukową non-profit. Okresowo publikują raporty, aby aktualizować zalecenia na podstawie wszystkich najnowszych danych.,
na przykład w 2011 roku Instytut Medycyny opublikował nowe zalecenia dotyczące witaminy D i wapnia.przypis 1 obejmowały poziomy AI, RDA i UL dla różnych grup wiekowych, płci oraz dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Eksperci, którzy napisali zalecenia, przyjrzeli się krajowym danym na temat tego, co ludzie jedzą, jakie poziomy składników odżywczych są we krwi, a wszystkie dostępne dane opublikowane na temat wapnia i witaminy D. zbadali, ile witaminy D i wapnia ludzie otrzymują, ile jest potrzebne dla optymalnego zdrowia, a ile to za dużo.,
Czy masz wystarczającą ilość wapnia i witaminy D?
Możesz również zastanawiać się nad codzienną wartością, czyli DV, która znajduje się na etykiecie faktów żywieniowych każdej pakowanej żywności lub napoju. DV pomaga zrozumieć zawartość składników odżywczych w żywności. Na przykład DV dla wapnia wynosi 1000 mg. Jeśli jedna porcja żywności zawiera 200 mg wapnia, etykieta mówi, że zawiera on DV 20% wapnia. Innymi słowy, jedna porcja daje ci 20% dziennej wartości wapnia., Jeśli dodasz DVs wapnia, które jesz w ciągu dnia, będziesz miał ogólne pojęcie, ile wapnia masz tego dnia. Porównaj to z RDA dla wapnia, na podstawie wieku i płci. Wtedy dowiesz się, czy twoje spożycie wapnia było wystarczające, a nawet jeśli było zbyt dużo, co może być problemem, jeśli nie tylko jesz wystarczającą ilość wapnia, ale także przyjmujesz suplement wapnia.
