domowy sos do Spaghetti jest tak pełen smaku i łatwo go zrobić w dużych partiach do zamrażania lub konserw na łatwe domowe posiłki, które są przygotowywane z wyprzedzeniem.
moja rodzina uwielbia, gdy robię domowy sos spaghetti. Ilekroć to robię, robię ogromną podwójną lub potrójną partię, dzięki czemu mogę łatwo zamrozić resztki., Spaghetti i klopsiki to takie ulubione rodzinne, prawie zawsze mam mrożony sos spaghetti i klopsiki w mojej zamrażarce. To sprawia, że na szybki i łatwy posiłek w tygodniu i powiem ci, że to całkiem niesamowite.
Instrukcja zamrażania: naprawdę łatwo jest zamrozić resztki tego sosu do wykorzystania w przyszłości. Po prostu pozwól sosowi ostudzić, a następnie wrzuć go do worków zapinanych na suwak. Moja czteroosobowa rodzina wymaga czterech miarek, więc do każdej z moich toreb wkładam tylko cztery miarki. Jeśli zwracasz uwagę na to, ile je twoja rodzina, możesz dokładnie oszacować, czego będziesz potrzebować., Następnie kładę wszystkie torby na blasze do pieczenia i wkładam do zamrażarki. Gdy są zamrożone na stałe, mogę je zmienić w mojej zamrażarce, jednak pasują najlepiej. Kiedy jesteś gotowy do jedzenia, po prostu rozmrozić i podgrzać w kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
jak zrobić dobry sos do spaghetti?
najlepszy sos spaghetti robi się z pomidorów San Marzano. San Marzano to odmiana pomidorów śliwkowych. Te pomidory mają silniejszy smak i są słodsze i mniej kwaśne., Pomidory w puszkach San Marzano można znaleźć w sklepie spożywczym. Etykieta powinna sprawić, że będzie oczywiste, że pomidory są tą odmianą.
jak zrobić sos spaghetti od podstaw?
Jeśli chcesz zrobić sos spaghetti całkowicie od podstaw, używając całych pomidorów, a nie konserw, musisz obrać pomidory i usunąć łodygi. Najłatwiejszym sposobem obierania pomidorów jest blanszowanie ich we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, a następnie natychmiast umieścić je w kąpieli lodowej. Skórki można następnie łatwo usunąć.
Jaka jest różnica między sosem marinara a spaghetti?,
Marinara i sos do spaghetti to nieco inne rzeczy. Oba są sosami na bazie pomidorów. Marinara ma bardzo proste dodatkowe aromaty dodane do niego jak czosnek, sól i bazylia. Sos Spaghetti zwykle zawiera dodatkowe składniki i przyprawy, takie jak cebula, koper włoski, pietruszka i oregano.
profesjonalna wskazówka: gotowanie sosu do spaghetti przez długi czas pozwala mu rozwinąć wiele smaku. Ten przepis wymaga 1-4 godzin gotowania., Jeśli nie czujesz się komfortowo zostawiając go na piecu, po prostu przenieś go do wolnej kuchenki i pozwól mu gotować na wolnym ogniu. Umieść go na wysokiej 4-5 godzin i będziesz miał dobrze rozwinięty sos spaghetti.
podaję ten sos do spaghetti z moimi domowymi piecz ± cymi klopsikami. Te klopsiki są pełne smaku i stanowią idealnego towarzysza tego sosu. Zamrażają również całkiem dobrze, więc możesz mieć kompletny, od podstaw domowy posiłek z zamrażarką, czekając na te gorączkowe noce.
obejrzyj poniższy film, w którym przeprowadzę Cię przez każdy krok tego przepisu., Możesz znaleźć moją pełną kolekcję przepisów wideo na YouTube lub tutaj na mojej stronie internetowej z odpowiednimi przepisami.,
Homemade Spaghetti Sauce
Homemade Spaghetti Sauce
1 łyżka białego cukru
-
rozgrzej duży garnek na kuchence na średnim ogniu., Dodać w oliwie z oliwek i podsmażyć cebulę w oliwie z oliwek przez około 5 minut, aż zmiękną. Dodać 5 goździków i saute kolejne 30-60 sekund.
-
wlać rosół z kurczaka, pokruszone pomidory, sos pomidorowy, pasta pomidorowa, cukier, koper włoski, oregano, sól, pieprz, bazylia i pietruszka. Przynieś na wolnym ogniu.
-
zmniejsz temperaturę do niskiej i gotuj przez 1-4 godziny., Użyj blendera zanurzeniowego do przecierania mieszaniny, aż do uzyskania pożądanej konsystencji, pozostawiając ją lekko grubą lub czyniąc ją całkowicie gładką.
w celu łatwego długoterminowego przechowywania, schłodzić, a następnie umieścić w kilku galonach wielokrotnego zamykania toreb zamrażalniczych. Połóż płasko na patelni i umieść w zamrażarce do uzyskania masy stałej. Rozmrozić i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na kuchence do serwowania.,
Zasilanie
div>
