domowy sos jagodowy to przepis, który ubierze wszystkie Twoje ulubione desery i brunche!
sos jagodowy jest tak łatwy w przygotowaniu i można go szybko przygotować ze świeżych lub mrożonych jagód! To po prostu Niebiańska łyżka do domowych lodów lub sernika!
najlepszy sos borówkowy
SOS borówkowy to idealny sposób na rozkoszowanie się świeżymi, letnimi jagodami!,
uwielbiamy mieszać go w ciasto waniliowe lub krem z sosem jagodowym na naleśnikach, gofrach lub misce gorącej płatków owsianych.
jest pyszne wykonane ze świeżych lub mrożonych jagód i zajmuje tylko kilka minut, aby przygotować!
składniki/wariacje
domowy sos jagodowy można łatwo modyfikować i bawić się nim, aby był twój!
jagody
nie ma jagód pod ręką? To dobrze, zastąp prawie wszystkie świeże lub mrożone owoce dostępne, od brzoskwiń do jeżyn., Zdecydowanie chcemy dać okrzyk skromnym truskawkom, ponieważ smakują niesamowicie w tym sosie! Może być konieczne dostosowanie grubości sosu, ale jest to łatwe do zrobienia, a omówimy to później w tym poście!
skrobia kukurydziana
Maranta, tapioka, a nawet łuski psyllium są doskonałym substytutem zagęszczaczy sosu. Po prostu należy pamiętać, że może potrzebować więcej lub mniej wody, i być przygotowany do dostosowania czasu gotowania w razie potrzeby. Ale elastyczność jest tym, o co chodzi w kuchni domowej, prawda?,
cukier
substytut stewii w proszku, czyli zwykły surowy cukier lub miód. Syrop klonowy to również dobra opcja! Spraw, aby sos jagodowy był mniej lub bardziej słodki do smaku lub oprzyj decyzję o tym, z czym jest podawany!
dodatki
spróbuj wymieszać sok z cytryny lub skórkę z cytryny w sosie tartym, dodaj nasiona chia dla dodatkowego zdrowia (te również działają jako zagęszczacz) lub spróbuj mieszanki różnych jagód. Dlaczego nie zrobić sosu borówkowo-malinowego?,
jak zrobić sos borówkowy
to bardzo proste, aby zrobić ten szampański i pyszny sos jagodowy, i to jest super zabawa!
dla świeżych jagód:
- wszystkie składniki połączyć w rondelku (według przepisu poniżej). (Upewnij się, że woda jest zimna, lub skrobia kukurydziana może się zbić)
- gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.
- przed podaniem schłodzić.
w przypadku mrożonych jagód:
- jagody i cukier gotować na patelni, aż zaczną rozmrażać.
- połączyć wodę i skrobię kukurydzianą i dodać do rozmrożonych jagód mieszając.,
konsystencja
jeśli sos jagodowy jest zbyt cienki:
- zrobić zawiesinę z zimną wodą i skrobią kukurydzianą (lub innym ulubionym zagęszczaczem.)
- dodawać po trochu, gotując na wolnym ogniu, aż sos osiągnie pożądaną grubość.
jeśli sos jest zbyt gęsty:
- dodaj trochę wody na czas, gotując na wolnym ogniu, aż sos będzie preferowaną konsystencją.
- Dostosuj cukier do smaku.
Przechowywanie
Przechowywanie w lodówce:
sos jagodowy utrzymuje się w lodówce do jednego tygodnia., Po tym, nadszedł czas, aby zrobić nową partię i tak, ponieważ na pewno zniknie. Każdy pojemnik z szczelnym zamknięciem wystarczy!
Jeśli gotowanie dla jednej osoby lub gotowanie wsadowe jest na porządku dziennym, śmiało zamrozić ten pyszny sos jagodowy!
- zachowa się w nieskończoność, ale najlepiej smakuje, jeśli zostanie użyty w ciągu dwóch miesięcy.
- używaj zapinanych na suwak worków do zamrażania z datą na nich lub dowolnego szczelnie zamkniętego pojemnika bez powietrza. Pozostaw CAL na górze do rozbudowy, jeśli używasz szklanego pojemnika.,
świetnie smakuje na zimno lub rozgrzany na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli podgrzewanie, przetestować, aby zobaczyć, czy potrzebuje trochę dodatkowego cukru, wody lub soku z cytryny.
z czym podawać sos borówkowy
nietrudno się domyślić do czego wykorzystać ten niesamowity i uniwersalny sos!,
- naleśniki – 6 prostych składników
- naleśniki – szybkie & łatwe
- francuskie tosty – idealne na brunch
- lody domowej roboty – nie potrzebne lody
- gofry domowej roboty – puszyste & chrupiące
- sernik – z 4 składnikowym nadzieniem
czy Twoja rodzina pokochała ten sos jagodowy? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!, Cook Time 10 minutes
Servings 4 cups Author Holly Nilsson Course Breakfast, Dessert, Sauce Cuisine American Ingredients
- ▢ 4 cups blueberries fresh or frozen
- ▢ ½ cup sugar
- ▢ ⅓ cup water
- ▢ 2 teaspoons cornstarch
Instructions
-
Combine all ingredients in a medium saucepan. Stir well to mix.
-
Bring to a simmer over medium heat.,
-
Reduce heat to low and simmer 5 minutes.
-
Cool 15 minutes before serving.
Recipe Notes
informacje żywieniowe
div>
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
