To łatwe ciasto czekoladowe Eclair bez pieczenia to przepis, który robiła moja mama i jeden z ulubionych w mojej rodzinie. Zainspirowany czekoladą eclair Cake Portillo ' s serves, powstaje w około dziesięć minut—wszystko, co musisz zrobić, to zrobić dzień przed potrzebą, położyć go na stole z kilkoma widelcami i zejść z drogi.
to ciasto było kiedyś jednym z najpopularniejszych deserów w potluckach mojego dzieciństwa, więc uznałam, że zasługuje na ponowne odwiedziny.,
nie musisz być piekarzem, aby położyć krakersy Grahama z budyniem i bitą polewą, a następnie wszystko obsypać bogatym polewą czekoladową.
z dnia na dzień lodówka wykonuje całą ciężką pracę za Ciebie, zmiękczając te warstwy w idealnie słodkie, kremowe, czekoladowe ciasto, które smakuje tak, jakbyś pracował dużo ciężej niż ty.
musisz zrobić podwójną lub potrójną partię na dziką imprezę?, Kliknij i przesuń liczbę obok „porcji” na karcie przepisu poniżej, aby dostosować składniki do tego, ile karmisz—przepis robi matematykę za Ciebie, to takie proste.
Co To jest ciasto czekoladowe?
to Staromodne ciasto z blachy, które nie wymaga pieczenia i przypomina czekoladowy, kremowy eclair. Stworzony przez pokolenia, wykorzystuje krakersy graham, budyń, bitą polewę i ulubiony lukier czekoladowy.
jak zrobić ciasto czekoladowe?
to tylko poradnik jak go montować. Pełny przepis znajduje się na dole postu.,
- w misce wymieszać budyń z mlekiem na gładką masę.
- następnie delikatnie złożyć ubitą polewę.
- Top z polewą czekoladową. Wyluzuj.
czy można zrobić czekoladowe ciasto Eclair bez fajnego bicza?
ten przepis na pewno nie jest od podstaw, ale jeśli wolisz użyć bitej śmietany złożonej do budyniu zamiast polewy, to jest absolutnie w porządku., Może być nieco bardziej miękki niż ubitą polewą, ale wystarczy kilka minut w zamrażarce, aby ją ujędrnić przed cięciem.
czy można zrobić ciasto czekoladowe z lukrem w puszkach?
Tak, możesz. Naprawdę, sklep kupił lukier czekoladowy naprawdę działa na to ciasto! Podgrzewam wannę z przygotowanym lukrem w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund, mieszam, a następnie rozprowadzam. Rozprzestrzenia się znacznie łatwiej.
czy można zrobić ciasto czekoladowe z ganache?,
nie przychodzi mi do głowy nic bardziej pysznego niż zrobienie własnego gęstego ganache ' a do polania tego krakersa Grahama.
Jeśli wolisz ganache czekoladowy zamiast polewy czekoladowej kupionej w sklepie, masz szczęście. Potrzebujesz tylko 3 składników, aby uzyskać bogaty, jedwabiście gładki ganache (przepis dzięki uprzejmości Ina Garten).
- 8 uncji półsłodkich chipsów czekoladowych
- ½ szklanki ciężkiej śmietany
- 1 łyżeczka granulatu kawy rozpuszczalnej (znalazłem to w Target)
- wszystkie składniki połączyć w podwójnym bojlerze i ubić na gładką masę.,
- zalać jeszcze ciepłą warstwą i pozostawić do ostygnięcia.
Co to są niektóre wariacje czekoladowe Eclair ciasto?
piękno tego przepisu i wielu innych ciast bez pieczenia jest takie, że łatwo je dopasować do czegoś innego i wręcz bajecznego dla ludzi, których kochasz. Oto kilka wspaniałych zwrotów akcji na klasyczne:
- bezcukrowe, niskotłuszczowe ciasto czekoladowe Eclair: użyj niskotłuszczowych krakersów graham, budyniu bezcukrowego z odtłuszczonym mlekiem i beztłuszczowego chłodnego bicza.,
- ciasto czekoladowe Eclair z masłem orzechowym: dodaj 1 szklankę kremowego masła orzechowego do budyniu i mleka, a polewa z posiekanymi prażonymi orzeszkami ziemnymi.
- tort czekoladowo-pistacjowy Eclair: Zastąp budyń pistacjowy (kto oprze się tej jasnozielonej barwie?) i polać polewą posiekanymi pistacjami.
- ciasto czekoladowo-waniliowe: Zastąp 1 pudełko budyniu czekoladowego i 1 pudełko budyniu waniliowego. Przygotować dwa smaki oddzielnie i zrobić dolną warstwę budyń czekoladowy.,
- Czekoladowe Ciasto Eclair z bananami: Zastąp budyń bananowy i polej lukrem posiekanymi chipsami bananowymi lub prażonymi orzechami włoskimi.
- bezglutenowe Czekoladowe Ciasto Eclair: Zastąp bezglutenowe krakersy graham łatwym bezglutenowym deserem, który każdy będzie uwielbiał.
- Czekoladowe Ciasto Eclair z solą: uwielbiasz to słodkie/słone połączenie? Zrób to ciasto z krakersami klubowymi, solą lub innym chrupiącym, słonym krakersem.
- Czekoladowe Ciasto Eclair z waniliowymi wafelkami: waniliowe wafelki mogą służyć jako krakersy Grahama każdego dnia tygodnia.,
z jakim wyprzedzeniem można przygotować ciasto czekoladowe Eclair?
daj temu ciastu co najmniej 8 godzin, ale ci, którzy mają nieskończoną ilość cierpliwości, robią to z 24-godzinnym wyprzedzeniem. Powodzenia w oczekiwaniu!
czy ciasto czekoladowe można zamrozić?
jeśli dążysz do idealnego wycięcia kwadratów ciasta, pomaga to zamrozić ciasto przed cięciem. Ale jeśli chcesz zamrozić to ciasto, zawiń je szczelnie w folię i przechowuj w plastikowej torbie na zamek błyskawiczny do przechowywania w zamrażarce., Powinien utrzymywać się do dwóch miesięcy. Rozmrozić ciasto na noc w lodówce.
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 2 (3.,4 uncje) opakowania budyń waniliowy instant
- ▢ 3 1/2 szklanki mleka
- ▢ 1 (8 uncji) Pojemnik bitą polewą rozmrożony
- ▢ 1 pudełko krakersy graham
- ▢ 1 można kupić lukier ciemnej czekolady
instrukcje
-
w średniej misce, wymieszać budyń i mleko, aż będzie gładkie. Złóż bitą polewę.,
-
dolna linia 9-calowej x 13-calowej patelni z pojedynczą warstwą krakersów grahamskich, łamanie niektórych, jeśli to konieczne, aby wypełnić warstwę. Połowę masy budyniowej zalać krakersami i równomiernie rozprowadzić.
-
Top z kolejną warstwą krakersów. Pozostałą masę budyniową zalać drugą warstwą krakersów i na wierzch nałożyć trzecią warstwę krakersów.
-
ostrożnie rozprowadzić lukier na wierzchniej warstwie krakersów Grahama. Przechowywać w lodówce co najmniej 8 godzin lub na noc., Serve chilled and store any leftovers covered in the refrigerator.
Recipe Video
Nutrition
