Mandarin orange Quick Facts | |
---|---|
Name: | Mandarin orange |
Scientific Name: | Citrus reticulata |
Origin | It is native to south east China and or south Japan. It is originated in Southwestern China or Northeastern India., |
Colors | Light or deep orange |
Shapes | Subglobose, oblate or pyriform, 5 to 9 cm across |
Flesh colors | Bright orange |
Taste | Sour to sweet |
Calories | 103 Kcal./cup |
Major nutrients | Vitamin C (57.89%) Carbohydrate (20.01%) Vitamin B6 (11.69%) Vitamin A (9.43%) Vitamin B1 (9.,42%) |
korzyści zdrowotne | zapobiega nowotworom, dobre źródło witaminy C, zmniejsza problemy z cholesterolem, obniża ciśnienie krwi, pomaga zwalczać infekcje |
mandarynka jest małym drzewem, które składa się z owoców. Spożywany jest głównie jako sałatka owocowa lub zwykła. Czerwono-pomarańczowe odmiany mandarynek są mandarynkami, ale nie są uważane za klasyfikację botaniczną. Różni się od pomarańczy ze względu na niewielkie rozmiary i mniej kulisty kształt. Ma słodki, kwaśny i mocny smak. Jest miękka i ciężka z kamienistą skórą., Ma biały mezokarp z bardzo cienką skórką, która ułatwia obieranie i dzielenie na segmenty. Więcej niż owoc drzewo ma bardziej odporne na suszę. Zimno może go łatwo uszkodzić i jest delikatny. Citron, mandarynka, papeda i pomelo były przodkami odmian cytrusów. Dzięki naturalnej hybrydyzacji jest słodkim owocem wśród gatunków rodzicielskich.
Plant
jest to niewielkie, wiecznie zielone drzewo dorastające do wysokości od 3 do 5 metrów z licznymi kolczastymi rozgałęzieniami. Liście mają od 6 do 8 cm długości, są jednoliścienne i jajowato-lancetowate do eliptyczno-lancetowatych., Kwiaty są biseksualne, białe i 1-3 w pachowych fasykulach. Kielich jest 3-5 płatków nieregularnie, płatki białe, styl długi i smukły z clavate stygmaty. Owoce są podłużne lub piryformowe, subglobozowe, 5 do 9 cm średnicy ze skórką zieloną, która staje się błyszcząca, jasnożółta, pomarańczowa do czerwonopomarańczowej. Skórka jest gładka, szorstka lub brodawkowata.
zalety zdrowotne mandarynek
mandarynki mają przyjemny smak. Może zapobiegać nowotworom i przyrostowi masy ciała z innymi korzyściami zdrowotnymi.
1., Zapobiega nowotworom
mandarynka zawiera karotenoidy, które zapobiegają nowotworom wątroby. Jest również bogaty w witaminę A. pacjenci z wirusowym zapaleniem wątroby typu C obserwowali ochronę przed rakiem wątroby poprzez spożycie soku z tej pomarańczy ze względu na obecność beta kryptoksantyny w ogromnych ilościach. Ze względu na bogactwo limonenu ma również właściwości przeciwnowotworowe.
2., Dobre źródło witaminy C
mandarynka jest bogata w witaminę C, która pomaga zwalczać wolne rodniki dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, które mogą powodować choroby zakaźne i nowotwory. Z wydzielaniem wolnych rodników zapobiega również uszkodzeniom komórkowym.
3. Zmniejsz problemy z cholesterolem
mandarynki produkują synefrynę, zmniejszając produkcję cholesterolu. Zwiększa produkcję dobrego cholesterolu i zmniejsza produkcję złego cholesterolu, która jest wykonywana przez obecność przeciwutleniaczy., Pomaga od uzyskania cholesterolu trzymać się ściany tętnicy. Owoce te są bogate w rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, którym jest pektyna i hemiceluloza.
4. Obniża ciśnienie krwi
ze względu na obecność minerałów i składników odżywczych, takich jak potas, obniża poziom ciśnienia krwi. Utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi, umożliwiając płynny przepływ krwi przez tętnice.
5., Pomaga osobom zwalczać infekcje
ponieważ witamina C jest naturalnym przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w wodzie, obecność 87 procent witaminy C w mandarynkowej pomarańczy pomaga zwalczać czynniki zakaźne i usuwa wolne rodniki, które mogą być przyczyną raka.
6. Pomaga w odchudzaniu
ponieważ mandarynki są bogate w błonnik, pomaga w odchudzaniu, utrzymując żołądek Pełny przez dłuższy czas. Pomarańcza mandarynkowa obniża insulinę i wykorzystuje przechowywane cukry i przekształcone tłuszcze jako paliwo, co prowadzi do utraty wagi.
7., Zdrowy układ odpornościowy
witamina C jest niezbędna, aby mieć zdrowy układ odpornościowy. Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne zapobiega zakażeniu ran. Mandarin jest oczyszczaczem krwi, który oczyszcza odpady z organizmu. Pomaga zapobiegać skurczom i wymiotom, zapobiegając skurczom w układzie trawiennym i nerwowym.
8. Hamuje wzrost białaczki
ryzyko białaczki zmniejsza się dzięki obecności tangeretyny w mandarynkowych pomarańczach i flawonu w skórkach cytrusowych.
9., Silne zdrowie kości
kości i zęby są tworzone przez hydroksyapatyt z kombinacją wapnia i fosforu. Oba minerały powinny być zawarte w diecie, aby zapobiec osteoporozie. Magnez aktywuje enzymy i reguluje powstawanie hydroksyapatytu, który jest niezbędny do utrzymania zdrowia kości.
10. Nieskazitelna skóra
każda kobieta chce mieć nieskazitelną i nieskazitelną skórę. Nie należy wydawać pieniędzy w salonie na nieskazitelną skórę. Mandarynka może zapewnić jasny, zdrowy odcień skóry, poprawiając koloryt skóry z cerą.
11., Pomocny dla kobiet w ciąży i ich dzieci
pomarańcza Mandarynkowa jest najlepszym źródłem dostarczającym kompleks witaminy B, takich jak kwas foliowy i kwas foliowy. Jeśli kobieta w ciąży nie ma kwasu foliowego, prowadzi to do narodzin niemowląt z niedowagą, a także neutralnych wad u noworodków.
12. Zwalcza zmarszczki
mandarynka pomaga zwalczyć problemy ze zmarszczkami. Te na początku lat trzydziestych, którzy czują łatki na skórze może być ze względu na złe rutynowych skóry lub brak miniaturyzacji. Więc mandarynka pomaga pozbyć się zmarszczek w skuteczny sposób.
13., Leczy rany
olejek mandarynkowy, który jest ekstrahowany z mandarynek, pomaga wyhodować nowe komórki i tkanki. Przyspiesza również proces gojenia.
14. Pomóż poprawić zdrowie serca
obecność witaminy C i B6, potasu i błonnika w mandarynkowej pomarańczy jest znana z poprawy zdrowia serca. Według National Health and Nutrition Examination Survey, w Stanach Zjednoczonych Wiele osób nie otrzymuje zalecanego 4700 mg (miligramów) potasu, chociaż istnieją korzyści z większego spożycia potasu., Osoby, które spożywają 4069 mg potasu dziennie, miały mniejsze ryzyko choroby niedokrwiennej serca niż osoby, których spożycie potasu było mniejsze niż sugerowano w jednym z badań.
15. Zapobieganie cukrzycy
pomarańcza Mandarynkowa pomaga zapobiegać cukrzycy ze względu na obecność flawonoidów o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających. 10 miligramów naringeniny i 8 miligramów hesperetyny zawarte są w 100 gramach naringeniny, flawonoidów z rodziny flawanonów.
16., Zmniejsza zaparcia
ze względu na obecność wysokiej zawartości błonnika w mandarynkowych pomarańczy, Pomaga uniknąć zaparć. Zaparcia leczy się poprzez promowanie trawienia i wspieranie łatwych wypróżnień.
17. Sprawia, że twoje włosy rosną
dzięki bogactwu witaminy E i witaminy B12, zapewnia piękne, grube i długie włosy. Przerzedzenie lub łysienie włosów można pomóc, nakładając pastę z miodu i pomarańczy na włosy i utrzymując je przez pół godziny. Następnie włosy należy umyć szamponem ziołowym.,
Historia pomarańczy mandarynkowej
drzewo mandarynkowe rosło już 3000 lat temu w północno-wschodnich Indiach. Pochodził z dzikich pomarańczy. Zanim mandarynki zostały znalezione w innych częściach świata, podróżowały z Indii do Chin, Chin do Europy, Afryki Północnej i Australii. W 1805 został sprowadzony z Chin do Anglii. W następnej dekadzie został sprowadzony do Włoch, które po jego szerokiej uprawie rozprzestrzeniły się na różne kraje śródziemnomorskie. W Australii mandaryński został wprowadzony w 1820 roku.
Kiedy został wprowadzony do Anglii, mandaryński otrzymał swój przydomek., W 1840 roku Mandaryna została wprowadzona przez włoskiego konsula w Nowej Orle do Stanów Zjednoczonych. Rozprzestrzenił się na Kalifornię i Florydę z nowej Orle.
w XIX wieku, kiedy importowano je z Maroka do Afryki Północnej, odmiany mandarynek o głębokim pomarańczowym kolorze otrzymały nazwę tangerine.
rodzaje pomarańczy mandarynkowych
różne klasy odmian mandarynek są następujące:
A. Klasa I, mandarynka:
1. Changsa
Changsa jest pomarańczowo-czerwonym owocem, który jest słodki, obskurny i mdły. Dojrzewają jesienią., Drzewo jest odporne na zimno, które przetrwało 40 F (-15.560 C) w Arlington w Teksasie.
2. Le-dar
le-dar został odkryty z gałęzi wspinaczkowej w Bundaberf, Queensland, Australia w 1959 roku. Darrow nazwany właściciel stwierdził, że drewno bud z gałęzi ma tendencję do wspinaczki. Szkółki Langbecker podjęły się komercyjnego rozmnażania i w 1965 roku, gdy 5000 pączkowanych drzew zostało wystawionych na sprzedaż, nazwa została zastrzeżona. Wysoka jakość dużych owoców o bogatym kolorze została wyprodukowana przez pączkowane drzewa, ale dojrzewa później niż rodzic.
3., Emperor
Emperor to duży, Podłużny owoc o 9-10 segmentach, z długimi nasionami. Pochodzi z Australii. Dojrzewa w połowie sezonu. Uprawiana jest na szorstkiej podkładce cytrynowej.
4. Oneco
Oneco jest wprowadzony w 1888 roku na Florydzie przez P. W. Reasonera. Występuje w średnich i dużych rozmiarach o podłużnym lub lekko gruszkowatym kształcie. Zawiera 5-10 nasion o bogatym słodkim smaku.
5. Liść wierzby
liść wierzby jest średniej wielkości owocem o podłużnym do zaokrąglonego kształcie, który zawiera 10-12 segmentów wraz z 15-20 nasionami, bardzo soczysty i słodki smak., Drzewo jest średnie lub małe z gałęziami wierzbowymi, smukłymi liśćmi i ciernistymi. Nasiona są wykorzystywane do rozmnażania.
B. Klasa II, mandarynka
1. Clementine
w 1909 roku clementine została wprowadzona przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych na Florydzie, a w 1914 roku z Florydy do Kalifornii, a także przywieziona do Algierii z rządowej stacji eksperymentalnej. Ma średni rozmiar od okrągłego do eliptycznego kształtu. Ma 5-6, 1 cm szerokości i 5-7 cm wysokości. Skórka ma głęboki pomarańczowo-czerwony kolor. Ma 8-12 segmentów o gładkich, grubych, błyszczących, luźnych, gładkich i puchatych., Drzewo jest pozbawione cierni średniej wielkości. Znana jest również jako mandarynka Algierska.
2. Kleopatra
Kleopatra została wprowadzona przed 1888 r.z Jamajki do Florydy. Skórka owocu jest ciemnopomarańczowo-czerwona z podłużnym i małym rozmiarem. Jest obskurny. Jest ozdobny, który jest używany na Florydzie i w Japonii jako podkładka. Jest również znany jako Ponki lub przyprawa.
3. Dancy
Dancy, który został znaleziony w Buena Vista na Florydzie, został wprowadzony do uprawy w 1871/1872. Ma kształt podłużny lub gruszkowaty. Owoc jest średniej wielkości, ma 5,7-7,5 cm szerokości i 4-5, 4 cm wysokości., Skórka ma kolor pomarańczowo-czerwony do czerwonego. Miąższ Ciemnopomarańczowy z 10-14 segmentami i 6-20 nasionami. Jest bogaty w smak. Jest uprawiany głównie na Florydzie, a następnie w niewielkim stopniu w Kalifornii i Arizonie. Drzewo jest odporne na zimno i energiczne.
4. Ponkan
Ponkan znany również jako chiński miód pomarańczowy jest okrągły do podłużnego kształtu dużych owoców o szerokości 7-8 cm. Skórka jest pomarańczowa, gładka, bruzdowana u podstawy i wierzchołka. Ma 9-12 segmentów o bardzo aromatycznym, słodkim, soczystym i jakościowym miąższu z kilkoma nasionami. Drzewo to może być również utrzymywane jako Karzeł.
5., Robinson
Robinson jest wynikiem zapylenia mandarynki Clementine z Orlando tangelo. Został wprowadzony do uprawy w 1960 roku przez stację ogrodniczą Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (ang. „Horticultural Field Station”). Składa się z 10-12 nasion. Nie zyskał dużej popularności ze względu na niedawną praktykę opryskiwania Ethrel w celu przyspieszenia barwienia na drzewie.
6. Sunburst
Sunburst to hybryda Robinsona i Osceoli z 1967 roku. W 1970 roku sunburst został odtworzony na kilku podkładkach. W 1979 został wydany na Florydzie. Owoc średniej wielkości o podłużnym kształcie i szerokości 6,25-7,5 cm., W środkowej Florydzie skórka jest pomarańczowa do szkarłatnej, ale pomarańczowa w rejonie Indian River. Ma miąższ z 11-15 segmentami z 10-20 nasionami i kolorowym sokiem. Dojrzewa od połowy listopada do połowy grudnia. Drzewo jest bezpłodne, cierniste, energiczne i wczesne.
C. Klasa III, Satsuma (czasami sprzedawana jako „Szmaragdowa mandarynka”)
Satsuma powstała około 350 lat temu w Japonii. Przetrwał 120F (-11.110 C), co pokazuje, że jest bardzo odporny na zimno. Jest to słodka pomarańcza w Kalifornii i na Florydzie jest pączkowany na poncirus trifoliate.
1.,Owari
Owari jest okrągłym do podłużnego lub gruszkowatego owocem średniej wielkości o szerokości 4-6, 1 cm i wysokości 4-6, 25 cm. Skórka jest cienka, twarda, lekko szorstka i w kolorze pomarańczowym. Posiada 1-4 nasiona lub bez pestek. Wcześnie dojrzewa. Drzewo jest małe, wielkolistne, cierniste i bez skrzydeł na ogonkach. Jest uprawiany w północnej Florydzie, innych stanach Zatoki Perskiej, Alabamie i mniej w Kalifornii.
2. Wase
Wase został odkryty przed 1895 rokiem w Japonii, co uważano za budulec Owari. Został posadzony na dużą skalę przed 1910 w Japonii. Owoc jest podłużny lub zaokrąglony lub stożkowaty z 5.,71 szerokości i 4,5 cm wysokości. Skórka jest cienka i gładka z pomarańczowym kolorem. Składa się z 10 segmentów o słodkim miąższu. Dojrzewa bardzo wcześnie. Drzewo wolno rosnące, karłowate i ciężkie. W Południowej Alabamie i Kalifornii jej plantacje są ograniczone lub ograniczone.
3. Kara
Kara to owoc o szerokości 5,4-7,5 cm i wysokości 5,4-7 cm. Jego skórka jest głęboko pomarańczowa do pomarańczowożółtej, ale grudkowata i pomarszczona na wierzchołku. Jest opuchnięty z wiekiem. Ma 10-13 segmentów o aromatycznym, delikatnym i bardzo soczystym miąższu. Jest kwasem, aż dojrzeje, a następnie smakuje słodko., Składa się z 12-20 dużych nasion, czasami bez pestek. Dojrzewa pod koniec sezonu. Drzewo jest cierniste, wąsko skrzydlate ogonek i energiczne z dużymi liśćmi. Jest szeroko uprawiany w przybrzeżnej Kalifornii.
Jak wybrać
- zawsze szukaj nieuszkodzonych owoców. Są dobrej jakości.
- poszukaj błyszczących owoców przy wyborze.
- zważyć owoce ręką. Zawsze wybieraj ten cięższy.
- ciężkie mandarynki oznaczają więcej soku.
- nigdy nie wybieraj miękkich.
- uważaj na zgniłe owoce i te z cięciami. Unikaj ich za wszelką cenę.,
jak przechowywać
- owoce można przechowywać około tygodnia.
- nigdy nie myć mandarynek przed przechowywaniem.
- jeśli jest mokry, może zachęcać do wzrostu grzybów i zepsuć owoce.
- Jeśli nie spożyje się w ciągu tygodnia, można go przechowywać w lodówce przez kilka dni. Chłodzenie może wydłużyć jego żywotność nawet do 2 tygodni.