więc masz już gotowy grill i chcesz z niego skorzystać w końcu i zorganizować imprezę, Hosting imprezy jest niepodobny do żadnego innego zadania. Musisz zadbać o dosłownie wszystko, od wyboru odpowiedniego miejsca do zorganizowania jedzenia, aby upewnić się, że goście cieszyć się ich czas. Ale jeśli chodzi o organizowanie imprez, czy to w domu, czy na zewnątrz, nawet doświadczeni organizatorzy trudno jest dowiedzieć się, ile mięsa gotować na osobę., jeśli nie masz jeszcze grilla sprawdź tę recenzję dla najlepszego grilla na pellet poniżej 500$
Jeśli znajdziesz się w tym dylemacie, to ten przewodnik jest przygotowany dla Ciebie. Po przejrzeniu tego artykułu będziesz w dobrym miejscu, aby samodzielnie zdecydować, ile mięsa na osobę należy ugotować dla swoich gości.
po co mierzyć mięso na imprezy?
planując coś, musisz być absolutnie jasne, dlaczego robisz to, co robisz. W tym przypadku, dlaczego planujesz ilość mięsa na osobę?, Jeśli masz już odpowiedzi, możesz pominąć tę sekcję. Ale krótka lektura też nie zaszkodzi.
organizując imprezę, Twoim obowiązkiem jest zadbać o swoich uczestników i zapewnić im satysfakcję. Jest to szczególnie ważne, jeśli jest to formalne przyjęcie, w którym nie wszyscy uczestnicy są twoimi bliskimi przyjaciółmi lub członkami rodziny. Może to być impreza biznesowa lub wesele. Więc w takim razie, skończenie się mięsa w środku byłoby ostatnią rzeczą, jakiej byś chciał. Natychmiastowe ułożenie mięsa może być trudne i kosztowne., Dlatego ważny jest prawidłowy pomiar ilości mięsa, które zamierzasz ugotować.
Po drugie, podczas gdy należy ugotować odpowiednią ilość mięsa na najlepszym grillu, nie należy przekraczać tej ilości o ogromne marginesy. Doprowadziłoby to do marnotrawstwa i ostatecznie zwiększenia budżetu. Jako moralna odpowiedzialność powinieneś ograniczać marnotrawstwo żywności do minimum.
czynniki, które należy wziąć pod uwagę
podczas zastanawiania się dokładną odpowiedź, ile mięsa na osobę trzeba gotować na imprezę, może nie być możliwe, coraz jak najbliżej to z pewnością jest., Planując przygotowanie mięsa na imprezę, należy pamiętać o kilku ważnych czynnikach. Przeprowadzi cię to przez cały proces organizacyjny i utrzyma organizację członków Twojego zespołu. Czynniki te TO:
liczba osób
pierwszym czynnikiem, który bezpośrednio wpłynie na ilość gotowanego mięsa, jest liczba osób, które będą uczestniczyć w Twojej imprezie. Jest to najbardziej podstawowe pytanie, jakie zadaje ci organizator imprezy. Im większa liczba osób, tym więcej mięsa będziesz gotować., Im mniej Gości, tym mniejsza ilość mięsa.
dlatego ważne jest, abyś miał dokładną liczbę wysłanych zaproszeń i liczbę osób, które spodziewasz się wziąć w nich udział. Również, wziąć pod uwagę, czy wszyscy dorośli lub dzieci są zaangażowane zbyt. Pomoże Ci to również w planowaniu.
rola mięsa
podczas organizowania imprezy lub imprezy ważną rolę odgrywa mięso. Mówiąc „rola”, czy mięso będzie głównym daniem, przystawką, przystawką lub częścią sałatki., To w dużej mierze określi ilość mięsa, które musisz kupić na imprezę. Oto możliwe scenariusze:
- mięso jako danie główne. Gdy mięso jest daniem głównym, podaje się je wszystkim ludziom w większej ilości. Kiedy gotujesz stek, pieczeń, wieprzowina lub kurczak, mięso jest często głównym daniem na talerzu. W takich przypadkach zaleca się ½ funta mięsa na osobę.
- mięso jako przystawka. Gdy mięso jest przystawką, wtedy gotujesz znacznie mniej jego ilości., Gdy mięso jest częścią innego dania, takiego jak makaron, curry, kanapka, można go określić jako przystawkę. Do kategorii przystawek mięsnych zaliczamy również przystawki, ponieważ serwowane są w mniejszych ilościach. W takich przypadkach zalecana jest ilość ¼ funta.
rodzaj mięsa
mięso pochodzi od zwierząt, a istnieją różne rodzaje zwierząt. W związku z tym istnieją różne rodzaje mięsa i nie wszystkie mięso jest równe., Jaki rodzaj mięsa wybierzesz do swojego menu pomoże Ci określić, ile mięsa musisz ugotować dla każdej osoby. Z grubsza mówiąc, wszystkie mięso można znaleźć w supermarkecie można podzielić na trzy kategorie. Trzy kategorie to:
- czerwone mięso
- białe mięso
- Owoce morza
czerwone mięso to mięso pochodzące od zwierząt gospodarskich i ma czerwony kolor po pozyskaniu. Obejmuje to wołowinę, wieprzowinę itp. Białe mięso jest białe w Kolorze po uzyskaniu i odnosi się do drobiu, takiego jak kurczak i indyk. Owoce morza pochodzą od zwierząt wodnych, takich jak ryby i kraby.,
Dowiedz się, jak grillować mięso we właściwy sposób
pora dnia
choć może nie tak ważna jak poprzednie trzy czynniki, ale nadal warto wziąć pod uwagę. Pora dnia pomoże Ci określić ilość mięsa do gotowania. Z reguły, jeśli jest to przyjęcie na lunch, powinieneś gotować więcej mięsa.
Jeśli jest to przyjęcie, to powinno się gotować stosunkowo mniej mięsa. Dzieje się tak dlatego, że ludzie mają tendencję do jedzenia mniej w nocy i trochę więcej w godzinach popołudniowych. Więc przygotuj się odpowiednio.
ile mięsa na osobę należy gotować?,
teraz, gdy masz lepsze zrozumienie, ile mięsa na osobę, nadszedł czas, aby faktycznie zaplanować swoje mięso. Użyj tego przewodnika dla przybliżenia, a nie bezwzględnej kwoty.
najpierw Zaplanuj Menu
zanim zdecydujesz się na zakup mięsa, musisz najpierw przygotować menu. Powinno to szczegółowo wszystko, co chcesz uwzględnić jako Artykuły spożywcze i budżet, który ustawiłeś. Co będzie podawane jako danie główne, co będzie potrawą drugorzędną, co będzie oferowane jako przystawka lub deser?, Następnie wybierz szczeliny, w których trafi mięso. Jak wspomniano powyżej, będzie to miało bezpośredni wpływ na ilość mięsa, które będziesz kupować. Więc weź długopis i papier i zacznij pisać. Zapisz również konkretne mięso(y), które będziesz w swoim menu i w jakim daniu będą używane. Następnie skorzystaj z poniższego poradnika, aby kupić ilość mięsa z rynku:
ile steków na osobę?
stek jest zwykle mięsem pierwszego wyboru, szczególnie na imprezy plenerowe i spotkania., Tak trudne, jak to jest do gotowania i dressing, to jest równie trudne, jeśli chodzi o uzyskanie odpowiedniej ilości. Jeśli stek jest częścią dania głównego, powinieneś dążyć do około 8 uncji na osobę. Może się to różnić w zależności od rodzaju przygotowywanego steka i pory dnia. Jeśli serwujesz stek jako przystawkę lub przystawkę, wybierz 3-4 uncje na osobę, jeśli nie więcej. W przypadku cięcia, które składa się z 70% stek z kością, dążyć do wielkości porcji około 16-17 uncji. Jeśli to stek bez kości, to 14 uncji będzie bezpiecznym zakładem.
wieprzowina na osobę?,
ciągnięta wieprzowina, szczególnie ciągnięta wieprzowina, jest zawsze ulubionym miejscem wśród wielu organizatorów imprez i imprez. Jeśli wieprzowina jest twoim pierwszym wyborem mięsa i chcesz włączyć ją do swojego menu jako danie główne, musisz mieć około 6 uncji wieprzowiny na osobę. Po ugotowaniu otrzymasz około 35% do 50% surowej ilości. przeczytaj więcej o wieprzowinie
Tak, zostanie Ci 2-3 uncji wielkości porcji na osobę, która jest wystarczająca. Ale możesz nieznacznie zwiększyć kwotę, jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie., Jeśli wieprzowina ma mniejszą rolę do odegrania, to 4 uncje powinny być idealną ilością.
kurczak na osobę?
kurczak to kolejne popularne mięso, które znajduje się na większości imprez i imprez. Jeśli kurczak ma być głównym mięsem, a następnie przejdź do 4 do 5 uncji na osobę. Ale to będzie się różnić w dużej mierze w zależności od wybranych kawałków mięsa kurczaka. 10 uncji niegotowanego kurczaka da około 6 uncji po ugotowaniu. Części bez kości daje około 5-6 uncji. Skrzydełka z kurczaka dają około 4-5 uncji., Wydajność zależy również od tego, czy pieczesz, dusisz, czy gotujesz w piekarniku. Jeśli kurczak będzie podawany jako przystawki lub przystawki, wystarczy 1,5 sztuki na osobę.
Owoce morza na osobę?
chociaż owoce morza nie są tak popularne na imprezach, jak niektóre inne mięso, w tym to, może wyróżnić imprezę. Owoce morza serwowane są głównie na imprezach tematycznych. Uzyskanie ilości owoców morza na osobę może być trudne. Ale dobry zakres wynosi od 6-8 uncji na osobę zarówno dla filetu rybnego, jak i ryb., Jeśli pan Ubrane ryby są twój pomysł, to trzeba kupić co najmniej 10 do 12 uncji, ponieważ większość części zostaną usunięte z ryby, gdy jest zorganizowana.
w przypadku filetów powinno to być 2 i nie więcej niż 3 filety na osobę, co przekłada się na 10-15 uncji surowej ryby na osobę. Kraby, krewetki i skorupiaki będą miały różne wymiary.
jagnięcina na osobę?
jagnięcina jest inna niż inne rodzaje mięsa. To dlatego, że ilość otrzymasz po gotowaniu zależy od wyboru cięcia., Dostaniesz około 5 uncji mięsa jagnięcego z 11 uncji surowych kotletów. Będziesz się wokół tych samych Uncji z 8 uncji kawałków surowego jagnięcego nogi. Jeśli jest to kość w jagnięcej nodze, to uzyska mniej niż 5 uncji.
Ogólnie rzecz biorąc, będziesz potrzebować około 8 uncji mięsa jagnięcego na osobę na imprezę. To na główne danie główne. Są szanse, że nie będzie planować jagnięciny jako przystawkę. Ale jeśli tak jest, to 3-4 uncje na osobę byłoby idealne.
Turcja na osobę?,
indyk i kurczak mają wiele podobieństw, z wyjątkiem faktu, że nigdy nie jest podawany sam. Mięso z indyka znajduje się po bokach, jako dressing lub w sosach. Więc będziesz wymagał o wiele mniej w porównaniu do innych mięs. Biorąc pod uwagę przepis, będziesz kupował około 1-2 funtów na osobę.
ponieważ surowy indyk będzie dostarczał 50% oryginalnego rozmiaru, więc kup 4 uncje mięsa indyczego na osobę. Indyk dobrze komponuje się z resztkami, w takim przypadku będziesz dobry z 1,5 funta mięsa indyczego na osobę.,
wraz z mięsem, są szanse, że będziesz również planować inne składniki i przepisy. Ale jeśli mięso ma być Twoją główną ofertą na przyjęciu, to ogranicz pozostałe do minimum. Postaraj się przygotować na miejscu, aby uzyskać najlepszy i najświeższy wynik. Niezależnie od tego, jaki mechanizm gotowania wybierzesz, upewnij się, że zrównoważysz niepełną porcję i nadmierną porcję.,
- o
- najnowsze posty
Noam
najnowsze posty Noam (Zobacz wszystkie)
- Solo kuchenka grill Review 2021 – wszystko, co powinieneś wiedzieć – 4 stycznia 2021
- najlepsze Grille na Pellet Pod 500$ – przegląd 2021 – 2 stycznia 2021
- Weber Q 1200 recenzja 2021 – rozmiar nie ma znaczenia! – 2 stycznia 2021 roku
