szampan i inne wino musujące podawane są w specjalnym kieliszku zwanym fletem szampańskim. Ten wysoki, w kształcie tulipana łodygi zazwyczaj posiada 6 uncji wina, choć większość serwerów zrobić tylko 4-uncji wlać. Pozostawia to odpowiednie miejsce na osadzenie się pęcherzyków i zapobiega wyciekom i rozpryskom.
Style kieliszków do szampana
flet do szampana ma bardzo specyficzny design nie bez powodu. Długi, chudy kształt koncentruje bąbelki wina i trzyma je mocno razem., Nie tylko wygląda elegancko, ale również dłużej zachowuje musowanie w szklance i utrzymuje świeżość degustacji szampana podczas picia.
flety występują w różnych stylach, choć większość zachowuje ten sam podstawowy kształt. Bardzo często krawędź szkła zwęża się w kierunku środka szkła. Ten projekt najlepiej łapie bąbelki wina. Istnieją również flety, które rozbłyskują Na Zewnątrz, nadając im bardziej otwarty wygląd kwiatów.
poza fletem szampańskim znajduje się Spodek do szampana., Ta szklanka ma krótką i płytką miskę, która jest tak szeroka jak kieliszek koktajlowy na szczycie krótkiej łodygi. Są one dość powszechne na imprezach i były dość popularne w 20 wieku, choć nie pułapki pęcherzyki jak flet.
dla tych, którzy szukają vintage szkła do serwowania szampana, to raczej natknąć się na spodki i niektóre wspaniałe wzory można znaleźć.
Wskazówki dotyczące nalewania
goście zazwyczaj chcą najświeższego możliwego szampana, więc zawsze najlepiej nalać go w razie potrzeby i tuż przed podaniem., Zapewni to, że każdy ma możliwość w pełni cieszyć się pęcherzyki.
zasada ta dotyczy również koktajli szampańskich. Przygotuj się do służby, wlewając wszystkie pozostałe składniki do kieliszka, a następnie dolej szampana w ostatniej chwili. Najlepsze jest to, że bąbelki wina robią mieszanie za Ciebie.
istnieją dwa wspólne podejścia do wlewania szampana do fletu. W obu przypadkach celem jest zminimalizowanie piany, która naturalnie występuje, gdy nalewa się napój gazowany., Może być jedna technika, która działa lepiej dla każdej osoby, ale to tylko kwestia eksperymentowania.
- wlanie proste: tradycyjnie, Szampan wlewa się do fletu, który stoi pionowo na stole. Sztuką zmniejszania piany jest „zwilżanie” szklanki i powolne nalewanie. Aby to zrobić, wlej odrobinę wina do kieliszka i pozwól, aby pęcherzyki osiadły, a następnie powoli wlej więcej wina, aż szklanka będzie (co najwyżej) trzy czwarte pełna.
- przechylony wlew: ta metoda jest tą samą metodą, która jest używana do zmniejszenia piany podczas nalewania piwa., Trzymając w jednej ręce trzon fletu, przechyl kieliszek pod kątem około 45 stopni i powoli wlej wino na wewnętrzną stronę kieliszka. Gdy szkło się wypełnia, powoli przechyl szkło w pionie.
kupowanie fletów do szampana
jeśli chodzi o dowolne wyroby szklane, cena jest wskaźnikiem jakości. Kuszące jest kupowanie niedrogich fletów, szczególnie dla tych, którzy organizują imprezę i potrzebują dużo okularów. W takim przypadku może być lepiej wypożyczyć potrzebne szkło.
Tanie okulary są często wykonane z cienkiego szkła., Można to łatwo porysować i rozdrobnić, niektóre nawet pękną podczas mycia i nie jest niespotykane, aby miski oderwały się od łodygi.
nie oznacza to, że konieczne jest kupowanie fantazyjnych kryształowych okularów. Po prostu upewnij się, że okulary nie są cienkie jak papier. Jeśli istnieje potrzeba odgadnięcia, czy flety są wykonane z tworzywa sztucznego, czy Szkła, to również nie jest to dobry znak. Dobry zestaw fletów nie musi kosztować fortuny, ale mała inwestycja w nie zwróci się w końcu.,
Wybierz flety mądrze i dokładnie umyj je ręcznie, a następnie natychmiast wysusz, aby pozostały w doskonałej formie przez wiele lat.
