Lambert został wybrany przez Steelers w drugiej rundzie draftu NFL 1974, chociaż wielu profesjonalnych trenerów i skautów uważało, że jest zbyt mały, aby grać linebackera w NFL. (Lambert grał na pozycji rozgrywającego w Crestwood HS, zanim przeszedł do defensywy w Kent State. Podczas kariery zawodniczej mierzył 180 cm wzrostu, ważył 70 kg, a jako żółtodziób mierzył 180 cm wzrostu.
, Bud Carson, w jego” Double-Rotating Zone ” obrony, gdzie safeties grał z powrotem w strefie dwóch głębokich i narożniki grał w dwóch płytkich strefach lub w bump-and-run pokrycia, zamiast o środkowy linebacker blisko linii w wsparcie biegu, miał środkowy linebacker spadek z powrotem do środkowej strefy, aby pokryć szew między safeties. Środkowi linebackerzy nie mieli wcześniej takich zadań (Dick Butkus i Ray Nitschke byli uosobieniami środkowego linebackera wspierającego bieg), ale rozmiar, szybkość i Talenty Lamberta ułatwiły nową rolę.,
Steelers zaryzykowali na Lambercie, kiedy zastąpił kontuzjowanego środkowego linebackera Henry ' ego Davisa. Lambert zdobył Nagrodę NFL Defensive Rookie of the Year jako centralna postać w great Steeler defense, która wygrała swój pierwszy Super Bowl, pokonując Minnesota Vikings 16-6 w Super Bowl IX.
Lambert szczycił się swoją umiejętnością uderzania mocno i zastraszania opozycji. Był podstawowym zawodnikiem Steelers przez jedenaście sezonów i według Steelers media guides, przez 10 lat zdobywał średnio 146 punktów na sezon., W swoim jedenastym i ostatnim sezonie zanotował zaledwie 19 z powodu kontuzji.
W ciągu dziewięciu lat, Jack Lambert został wybrany do dziewięciu prostych Pro Bowls i był NFL defensywnego Gracza Roku raz.
cztery górne przednie zęby Lamberta zaginęły w wyniku wzięcia łokcia w koszykówce podczas liceum., Chociaż miał zdejmowaną protezę częściową, którą nosił publicznie, nie nosił jej podczas meczów, a zdjęcia bezzębnego warczenia Lamberta stały się kultowym wizerunkiem słynnej obrony Steelera.
w 1976 roku Lambert objął funkcję lidera Steelers po tym, jak gwiazda defensywy „Mean Joe” Greene opuścił kilka meczów z powodu przewlekłej kontuzji pleców. Po tym, jak rozgrywający Terry Bradshaw, zawodnik Lynn Swann i kilku innych starterów padło z kontuzjami, Steelers walczyli o rekord 1-4., W spotkaniu” tylko dla graczy „Lambert wyjaśnił, że” jedynym sposobem, aby przejść do playoffs, aby obronić nasz tytuł, jest wygranie ich wszystkich stąd.”W niesamowitym dziewięcioma meczami Obrona Steelers pozwoliła tylko na dwa przyłożenia i łącznie 28 punktów, w tym pięć shutoutów. Steelers wygrali wszystkie te mecze i zakończyli na 10-4. Defensor oddał tylko rekordowo niskie 138 punktów w całym sezonie. Osiem z jedenastu defensywnych startujących w Steelers dostało się do Pro Bowl w tym samym roku. Jack Lambert został wybrany defensywnym Graczem Roku NFL w 1976 roku.,
Jako kawaler przez całą karierę w NFL, Lambert ożenił się po przejściu na emeryturę.
od dawna jest zastępcą wolontariusza, a teraz skupia się na trenowaniu baseballu i koszykówki młodzieży, pielęgnowaniu swojej ziemi i utrzymywaniu boisk do piłki nożnej w swoim mieście. Grał także w męskiej drużynie hokejowej w pobliskim Harmarville w Pensylwanii.