Good Mood

zastanawiasz się, co podać tłumowi na następnej imprezie? Ułatw hostessie ten pomysł na śniadanie i brunch w formie bufetu: serwuj bajgle DIY i lox brunch bar.

w zeszłym roku, kiedy moja siostrzenica Chandler ogłosiła, że jest zaręczona, wiedziałem, że chcę zorganizować dla niej przyjęcie weselne. Z datą ślubu ustaloną na początku maja, wymyślanie pomysłów na wiosenny prysznic byłoby idealnym momentem.,

więc w miniony weekend z 20 do 30 Gości przybywających na jej przyjęcie weselne (dlaczego nikt już nie RSVP??? stało się coś zupełnie nieoczekiwanego i to mnie rozwaliło.

prawdopodobnie pierwszy raz w karierze hostessingu nie spanikowałem przygotowując się do imprezy.

Dlaczego nie mam zwykłej przed imprezą hostessing? Bo przekonaliście mnie, żebym ułatwił sobie życie i stworzył swój własny bar z bajglem i loxem jako centralny element naszego dnia.,

uwielbiam killer quiche, więc moim pierwotnym planem było zrobić cztery domowe, złote chrupiące quiche podawane z tej słodkiej jagodowej klamry i mojej sałatki Caprese cantaloupe na wielki dzień. Ale kiedy zapytałem na moim Instagram stories, co chcielibyście zobaczyć w menu, ten Baton DIY na śniadanie z loxem i serem kremowym wygrał głosowanie.

właśnie dlatego, gdy z łatwością połączyłam bajgiel i szmatkę w dniu ślubu, chwaliłam i dziękowałam każdemu z Was za to, że mi się udało.,

Jak założyć bar z obwarzankami

jest tak wiele powodów, aby świętować brunch, takich jak:

• brunch z prysznicem dla nowożeńców
• brunch z prysznicem dla dzieci
• brunch z okazji Dnia Matki
• brunch z okazji Dnia Ojca
• Wielkanoc brunch
• wiosenny lub letni brunch
• noworoczny brunch
• tylko dlatego, że jest to weekendowy brunch

rozpocznij brunch od świątecznej nuty z barem Mimosa lub ustaw osobny stolik z najlepszym barem Bloody Mary lub podaj tequilę sunrises na świeży sok z ponczem., Oferujemy również Gościom kawę, seltzers i soki zwykły, zbyt.

prawdziwym pięknem wyboru tej trasy brunch DIY jest to, że można ją całkowicie rozszerzyć, aby służyć jako śniadanie dla czterech osób lub brunch dla 100. Po prostu kup i przygotuj to, czego potrzebujesz, a następnie pozwól swoim gościom wykonać pracę.

nie ma twardych i szybkich zasad, aby zorganizować brunch w bajglu, z wyjątkiem tego, aby był łatwy w konfiguracji i łatwy dla gości-i Ty!,

Zobacz więcej: 20 porywających świątecznych ciosów

ulubione dodatki do bajgli

zabawna część tego baru bajgli daje gościom mnóstwo opcji budowania bajgli do wyboru.

wybierz duży talerz na imprezę i warstwową sałatę wiosenną lub rukolę jako podstawę. Lubię używać talerza do zagrzebywania wszystkich dodatków i utrzymywania porządku. Dodatkowo oszczędza miejsce.

warzywa pokroić cienko, aby były łatwe do układania i grupowania na sałatach., Umieść małe dodatki, takie jak kapary w kompaktowych miseczkach, aby zagnieździć się w innych składnikach.,ngredients)

awokado

plastry jajka na twardo

rzodkiewki (rzodkiewki arbuza są takie ładne, jeśli można je znaleźć)

marynowane szparagi

pieczona czerwona papryka

rukola

świeży koperek

kiełki (uwielbiam wygląd delikatnych kiełków grochu)

plasterki cytryny

sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz

sól wykończeniowa

wszystko przyprawa do bajgli—nigdy nie mogę mieć za dużo

dżemy, nutella lub masło orzechowe dla tych, którzy wolą bajgla o słodkim smaku

i oczywiście lox i ser śmietankowy schmear…już wkrótce.,

Zobacz więcej: poradnik na Dzień Matki

Co To jest Lox?

Lox (gravlax) i wędzony łosoś pierwotnie powstały jako sposób na konserwację ryb bez potrzeby chłodzenia. Dzięki maślanemu smakowi i gładkim plastrom, oba smakują równie pysznie na bajgle.

ale są subtelne różnice. Jak wyjaśnia Epicurious, wędzony łosoś jest peklowany lub solony, a następnie wędzony. Lox jest utwardzany, ale nie wędzony.

wędlina i wędzony łosoś to delikatna ryba do pracy. Zastanawiasz się, jak podawać lox?, Przed wyruszeniem do gości użyj palców, aby delikatnie oddzielić arkusze ryb od siebie.

planuj 2-3 uncje lox na bajgla.

Zobacz więcej: 14 dni zdrowych pomysłów na śniadanie

Make It a Fresh Bagel

you ' ve gone to all the trud to layout your poluppings the morning of so keep your bagels fresh too. Mam w pobliżu bajgle Einsteinów, więc łatwo jest zamówić odmianę dzień wcześniej i odebrać je rano na imprezie, gdy mój mąż robi bieg last minute po lód., Zamawiając, poproś ich o pokrojenie przed odbiorem, aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu.

wybrałam asortyment bajgli do mojego baru DIY, prawie wszystkie z nich są pikantne z 1-2 słodkimi opcjami.

Asiago był najpopularniejszym bajglem na mojej imprezie. Dla mnie to sezam albo bajgiel.

Jeśli chcesz zrobić własne obwarzanki, daj ten zdrowszy przepis domowej roboty obwarzanki spróbować.

Lubię pieczone bajgle, ale jeśli mam duży tłum, trzymam rzeczy proste i oszczędzam toster na kolejny dzień., Jeśli musisz toast dla tłumu, umieść pokrojone obwarzanki na blasze do pieczenia i broil w piekarniku do złotego brązu.

Plan na 1 bajgla na osobę.

Zobacz więcej: jajko z łososiem i bajglem po benedyktyńsku na Brunch Dnia Matki

Serek śmietankowy Schmear

do mojego bajgla trzymałem go prosto i zaoferowałem tylko zwykły ser z bitą śmietaną. Pomyślałem, że z polewą wystarczy, by dodać smaku.

ale jeśli utrzymujesz proste dodatki, szalej z serem śmietankowym i oferują zwykły i co najmniej jeden słodzony odmiany.,

planujemy 2-4 łyżki twarogu na obwarzanek.

pomysły menu Brunch do dodania do baru Bagel

the holey bagel nie jest jedynym graczem w tej grze brunch bar., Dodaj jeszcze kilku graczy, aby zakończyć linię, jak te:

• Cantaloupe i Mozzarella Caprese Salad
• Berry pyszne sałatka owocowa przepis
• Lato Melon Cous Cous Sałatka z awokado, winogron i mięty
• truskawka i Quinoa Parfait
• czerwony biały i Niebieski Arbuz sałatka owocowa jagód
• Borówka Klamra przepis z cytryny glazury

jeśli zrobisz ten przepis, daj mi znać! Zostaw komentarz poniżej lub zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagram tagiem #foodiecrusheats.,

więcej pomysłów na Brunch receptury

• najlepszy przepis Bloody Mary i zbudować swój własny Bloody Mary Bar
• szynka i ser zapiekanka śniadaniowa
• ciasto francuskie wędzony łosoś i kozi ser Quiche
• banan i pieczone z chipsami czekoladowymi tosty francuskie
• Szpinak, Karczoch i quiche z kozim serem
• szparagi i pieczarkowa Frittata z kozim serem
• pieczone jajka w faszerowanej papryce
• najlepszy przepis na bułeczki cynamonowe

Czy masz ulubiony pomysł na Brunch, na którym opierasz się raz za razem?, Chcemy wiedzieć! Podziel się swoimi pomysłami w komentarzach poniżej.

pragniesz większej równowagi życiowej, mniej stresu i lepszego zdrowia? Sprawdź My Nourished Planner, codzienny planer, który pomoże Ci stworzyć prostotę i zaplanować swoje życie.

wysyłamy dobre maile. Subskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy wpis oraz ekskluzywną zawartość Tylko dla naszych subskrybentów prosto na Twoją skrzynkę e-mail.Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter, aby uzyskać więcej inspiracji dla smakoszy.

Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze.,

jak zawsze, dziękuję za czytanie i wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć bardziej unikalne treści i przepisy dla Ciebie. W tym poście są linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.

dzielenie się to troska!