zrób clíck na zdjęciu, aby obejrzeć wideo!
podzielam mój przepis na najlepsze ciasta. Są bardzo łatwe do przygotowania i zawsze pozostają smaczne! Ponadto udostępniam wideo krok po kroku, abyś stracił strach przed gotowaniem churros, jeśli nigdy tego nie zrobiłeś.,
te ciasta są bardzo smaczne. Są tak smaczne, że był to mój pierwszy test mąki po tym, jak nie jadłem mąki i glutenu przez 9 miesięcy z powodu mojej nietolerancji glutenu i okresu próbnego (pod linkiem wyjaśniam Ci więcej, co mi się przydarzyło).
są bardzo łatwe do przygotowania i są idealnym sposobem na zakończenie lunchu lub kolacji, a nawet przekąskę na kawę lub herbatę, idealną na chłodne dni.,
towarzyszyłem mu z sosem czekoladowym, ponieważ uwielbiam połączenie churro z czekoladą. Sos jest przygotowywany w ciągu kilku minut & zawiera tylko dwa składniki. Możesz dodać szczyptę mielonego chili, aby uzyskać meksykański i wyraźny akcent, na przykład w mojej pikantnej gorącej czekoladzie z bitą śmietaną, idealną na zimę i jesień.,
Jeśli nie chcesz podawać churros z sosem czekoladowym, możesz je podać lub zanurzyć w tej gorącej czekoladzie nutella. Możesz również przygotować je w kulki churro lub Churro bites na zdjęciu powyżej i poniżej.
możesz zobaczyć tips & przepis na gotowanie kulek z churro. Używa się tego samego ciasta i zmienia się tylko czas gotowania., Podałem kulki z dulce de leche i pudełkiem i nie masz pojęcia, jak bogata jest ta kombinacja.
udostępniam przepis wideo, aby przygotować ten pyszny przepis. Mam nadzieję, że ci się spodoba!
sosem czekoladowym
Karla p. Hernández GLZ.
Na pokrycie:
- ¼ szklanki białego cukru, oczyszczona
- 1 łyżeczka cynamonu
Sos czekoladowy:
- ⅓ filiżanki czekolady pół-gorzki, posiekane lub iskier
- ½ szklanki śmietany płyn do ubijania
Instructions
Sos czekoladowy:
-
Umieszcza posiekanej czekolady lub iskry w talerzu lub misce średniej wielkości.,
-
gotuje krem w ollita lub w kuchence mikrofalowej.
-
Dodaj do czekolady i przesuń naczynie tak, aby było ładnie pokryte. Odstaw na około 2 minuty bez mieszania.
-
spędzili czas bardzo dobrze miesza się z łyżką lub trzepaczką kulkę, aż cała czekolada dobrze się rozpuści.,
Churros:
-
topi masło wraz z wodą w średnim rondlu.
-
niski ogień i dodać mąkę, sól, cynamon i cukier.
-
dobrze wymieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie kulka, między 40 sekund 70 sekund. Sprawdź wideo, aby zobaczyć teksturę.,
-
zdejmij z ognia i dodaj jajka jeden po drugim, aż będą dobrze wymieszane. Możesz to zrobić w mikserze za pomocą łopaty lub łopaty. Ubij bardzo dobrze, a gdy mikstura wygląda gładko i gładko, włóż ją do rękawa ciasta z gwiazdą duyą lub churrera.
-
olej jest podgrzewany w garnku lub frytkownicy do 180°C. Jeśli jest bardzo gorący, churros zrumieni się na zewnątrz, ale pozostanie surowy w środku., Możesz zrobić test z niewielką ilością mieszanki, jeśli unosi się i zaczyna bulgotać, to jest to, że jest gotowy.
-
zmiażdż rękaw, aby wrzucić ciasto do masła (ostrożnie) i pokroić churros lub przestać wychodzić możesz przestać naciskać lub ciąć ciasto nożyczkami lub nożem.
-
Jeśli sprawisz, że będą większe, powinieneś gotować trochę więcej w oleju, aby były w pełni ugotowane i nie pozostały rozmoczone w środku.,
-
strugać wszystkie ciasta i stawia na chłonnym papierze. Przykryj mieszanką cukru & cynamonem, gdy są jeszcze ciepłe lub gorące, aby dobrze do nich przylegały. Przykryj dobrze i podawaj na ciepło, ciepło lub cokolwiek chcesz w towarzystwie sosu czekoladowego.
-
możesz umieścić churros w misce i umieścić w ciepłym piekarniku, gdy skończysz gotować wszystko.,
wideo
uwagi
Ilość: ilość churros zależy od tego, jak długie lub duże je gotujesz. Możesz zrobić wersję mini, aby uzyskać o wiele więcej, naprawdę lubię robić je w wersji mini., Por ejemplo con esta receta salen 30 a 35 mini churros
