jak zrobić mleko skondensowane słodzone
Autor: Erin Huffstetler | 27/02/2020 |
ten post może zawierać linki partnerskie. Zobacz nasze ujawnienie.
przejdź do karty przepisu/Wydrukuj kartę przepisu
pracujesz nad deserem, który wymaga puszki słodzonego mleka skondensowanego? Jeśli nie masz żadnego pod ręką, nie jesteś w stanie go kupić, gdzie mieszkasz, lub nie możesz go mieć z powodu mleka lub cukru, po prostu pomiń rzeczy kupione w sklepie i zrób własne., Jest to naprawdę łatwe do zrobienia, ponieważ słodzone mleko skondensowane to nic innego jak mleko, które zostało usunięte z wody i dodane do cukru.
oto trzy sposoby na słodzone mleko skondensowane, w tym instrukcje, jak zrobić wersję bezmleczną, bez laktozy lub bez cukru.
wszystkie te przepisy sprawiają, że równowartość jednego 14 oz. puszka (1-1/4 szklanki)
Jak zrobić słodzone mleko skondensowane z Wyparowanym mlekiem
Jeśli masz puszkę wyparowanego mleka w spiżarni, jesteś już w połowie drogi do słodzonego mleka skondensowanego., Wystarczy połączyć jedną puszkę 12 uncji odparowanego mleka i 1-1 / 2 szklanki cukru granulowanego w patelni do sosu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż cukier się rozpuści, a mleko lekko zgęstnieje. Pozostawić słodzone mleko skondensowane do ostygnięcia. Następnie użyj lub przechowywać w lodówce.
Jak zrobić słodzone mleko skondensowane z suchym mlekiem beztłuszczowym
masz pudełko suchego mleka beztłuszczowego? Aby słodzone mleko skondensowane, odmierz 1/2 szklanki wrzącej wody, 1 szklankę suchego mleka beztłuszczowego i 2/3 szklanki cukru granulowanego do blendera., Następnie nałóż pokrywkę; przykryj ją ręcznikiem, aby uniknąć odprysków i oparzeń; i mieszaj z dużą prędkością, aż dobrze się połączysz. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia, przed użyciem lub schłodzenia.
Jak zrobić słodzone mleko skondensowane z mleka
Robienie słodzonego mleka skondensowanego z mleka jest najbardziej czasochłonną opcją, ale nie ma w tym nic trudnego. Wystarczy zmierzyć 1-1 / 2 szklanki mleka i 1/2 szklanki cukru do rondla. Następnie podgrzać mieszaninę na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mleko się zagotuje., Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż cukier się rozpuści, a objętość zmniejszy się o około 60%. Pozwól, aby słodzone mleko skondensowane przestygło, zanim dodasz je do przepisu.
Jak zrobić mleko skondensowane bez nabiału, bez laktozy lub bez cukru
Jeśli nie możesz używać mleka skondensowanego kupionego w sklepie ze względu na zawartość nabiału, laktozy lub cukru, po prostu przygotuj partię, która zaspokoi Twoje potrzeby dietetyczne. To proste. Po prostu zastąp składnik, którego próbujesz uniknąć, jednym z substytutów wymienionych poniżej., Następnie kontynuuj wszystkie przepisy na mleko skondensowane słodzone opisane w tym poście.
dla wersji bezmlecznej-zastąp wymagane mleko taką samą ilością mleka migdałowego, nerkowca lub owsa
dla wersji bez laktozy – Zastąp wymagane mleko taką samą ilością mleka bez laktozy
dla wersji bez cukru-Zastąp wymagane cukier taką samą ilością Splendy. Jeśli starasz się unikać tylko przetworzonych cukrów, zamiast wymaganego cukru granulowanego można użyć miodu lub syropu klonowego., Ponieważ oba są znacznie słodsze niż cukier, użyj o połowę mniej miodu niż przepis wymaga, lub 3/4 tyle syropu klonowego.
te substytucje mogą nieznacznie zmienić smak lub konsystencję słodzonego mleka skondensowanego, ale dadzą dobre rezultaty.,
Drukuj
składniki:
- mleko (mleko odparowane, suche mleko beztłuszczowe lub zwykłe mleko)
- cukier (granulowany, Splenda, miód lub syrop klonowy)
Jak zrobić słodzone mleko skondensowane z Wyparowanym mlekiem
Kombajn (1) 12-oz może wyparować mleko i 1-1 / 2 szklanki cukru granulowanego na patelni do sosu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż cukier się rozpuści, a mleko lekko zgęstnieje. Niech ostudzić, przed użyciem lub chłodzenia.,
Jak zrobić słodzone mleko skondensowane z suchym mlekiem beztłuszczowym
umieść 1/2 szklanki wrzącej wody, 1 szklankę suchego mleka beztłuszczowego i 2/3 szklanki cukru granulowanego w blenderze. Załóż pokrywkę. Następnie przykryj pokrywę ręcznikiem, aby dodatkowo chronić przed odpryskami i poparzeniami. Blend na dużej prędkości, aż dobrze połączone. Niech ostudzić, przed użyciem lub chłodzenia.
Jak zrobić słodzone mleko skondensowane z mlekiem
odmierz 1-1/2 szklanki mleka i 1/2 szklanki cukru granulowanego do rondla. Podgrzać na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mleko się zagotuje., Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż cukier się rozpuści, a objętość zmniejszy się o około 60%. Przed użyciem ostudzić.
uwagi
dla wersji bezmlecznej-Zastąp mleko w przepisie równą ilością bezlaktozowego mleka migdałowego, nerkowca lub owsa
dla wersji bezlaktozowej – użyj równej ilości mleka bezlaktozowego
dla wersji bezcukrowej-zastąp wymagany cukier granulowany równą ilością Splendy. Próbujesz wyciąć przetworzone cukry? Zamiast wymaganego cukru granulowanego użyj miodu lub syropu klonowego., Oba są słodsze niż cukier, więc użyj połowę tyle miodu, lub 3/4 tyle syropu klonowego.
*fakty żywieniowe opierają się na wytwarzaniu słodzonego mleka skondensowanego z mleka wyparowanego.
