Kiedy większość ludzi je pomarańcze, wyrzucają skórkę. Czy to może być pomyłka? Istnieje kilka korzyści zdrowotnych skóry, które są często pomijane.
Co To jest skórka pomarańczowa?
skórka pomarańczowa jest zewnętrzną skórką lub skórką owocu pomarańczy. Otacza pomarańczowy owoc i biały Materiał spongey pith wewnątrz. Większość ludzi nie wie, że skórka jest jedną z najlepszych części pomarańczy do jedzenia.,
skórki pomarańczowe są bogate w niektóre fitochemikalia, flawonoidy i przeciwutleniacze. Dostarczają również witamin A, B I C, a także wapnia i magnezu. Podczas gdy jedzenie skórki nie jest tak przyjemne, jak jedzenie samego owocu, istnieje kilka sprytnych sposobów, aby dodać ją do diety.
korzyści ze skórki pomarańczowej
skórki pomarańczowe mogą oferować kilka korzyści zdrowotnych. Obejmuje to gęste składniki odżywcze, takie jak witamina C i błonnik., W rzeczywistości pojedyncza łyżka skórki pomarańczowej (6 gramów) zawiera 14% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, co jest zaskakująco trzy razy wyższe niż sam wewnętrzny owoc. Ta sama porcja skórki pomarańczowej również pakuje cztery razy więcej błonnika. Błonnik i witamina C pomagają w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego i trawiennego i mogą chronić przed niektórymi rodzajami raka.
skórka pomarańczowa zawiera również prowitaminę A, tiaminę, ryboflawinę, witaminę B6, kwas foliowy, wapń i dużą ilość polifenoli.,
efekty uboczne skórki pomarańczowej
podczas jedzenia skórki pomarańczowej może mieć kilka zalet, istnieją również pewne wady, które należy pamiętać:
pestycydy
plantatorzy owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze, często używają pestycydów jako sposobu zwalczania pleśni i owadów. Zazwyczaj owoce wewnętrzne są mniej narażone, ponieważ skórka działa jako bariera. Skórka często ma znacznie wyższy poziom wykrywalnych pestycydów.
zawsze zaleca się dokładne mycie pomarańczy przed ich zjedzeniem. Pomaga to zmniejszyć spożycie pestycydów.,
powikłania trawienne
bogata zawartość błonnika i solidna konsystencja skórki pomarańczowej sprawia, że jest ona trudniejsza do strawienia. Jest on stosunkowo grubszy i trudniejszy do żucia niż mięso owoców. Spożywanie dużych kawałków na raz może prowadzić do dolegliwości trawiennych, takich jak skurcze żołądka, wzdęcia i biegunka.
źle smakuje
wewnętrzny owoc jest słodki, soczysty i pyszny. Podczas gdy jego skórka smakuje mdły i gorzki. Jest to porównywalne do jedzenia kawałka lekko smakowego miękkiego kartonu. Nie wspominając, że jest też trudny do przeżucia.,
jak jeść skórkę pomarańczową
najprostszym sposobem na spożycie skórki pomarańczowej jest zjedzenie jej po obraniu z owoców. Zaleca się spożywanie go w mniejszych ilościach, aby zapobiec problemom trawiennym, jak opisano powyżej.
możesz użyć noża i pokroić skórkę pomarańczową w paski na sałatkę lub dodać ją do koktajlu.
Alternatywnie można je również łączyć z przekąskami, takimi jak marmolada, jogurt, babeczki, a nawet płatki owsiane.
pamiętaj, że owoce należy zawsze myć przed ich spożyciem. Jest to szczególnie ważne, jeśli planujesz jeść skórkę.,
